芝士融化成一坨了还能用吗

@桂刚6818：网上买的马苏里拉芝士,到家都化成一团了,还可以用吗? -
养士15335608478…… 都化了,肯定是店主冰袋给少了,最好不要在网上买东西,便宜货没保障

@桂刚6818：买的芝士碎,到家的时候开口后发现已经化了,然后冰箱上层一直放着,刚刚煮东西拿出来一看成这个样了!这 -
养士15335608478…… 融了之后就形成这个样子,之后你就放到冰箱,气温降低又不融了,所以它是好的,放心使用

@桂刚6818：芝士在常温下会融化吗? -
养士15335608478…… 不会融化 但是会变软 一般像做蛋糕之类的 我们都把奶油芝士 或者是黄油使用之前从冰箱拿出来让它们室温软化 他们不会融化 因为室温是到不了他们的熔点 只不过会使他们变软

@桂刚6818：天热,芝士碎化成一坨了,应该怎么处理… -
养士15335608478…… 放冰箱里

@桂刚6818：三明治里面的芝士融化了有毒吗,能吃吗,我今天早上吃了个,可是又点凉,就去微波炉里转了转,结果融化了 -
养士15335608478…… 芝士是奶酪的一种,一般以固态形式存放,遇热则熔成液体,不会有毒的,放心吃吧:)

@桂刚6818：奶酪 黄油融化结块 -
养士15335608478…… 是油水分离了,如果想完全乳化,需要加入乳化盐,实际上你这个已经被你加工成再制奶酪了,呵呵

@桂刚6818：为什么我披萨上的芝士烤完后是凝结成一片片的不能拉丝 -
养士15335608478…… 有两种情况: 1、奶酪选择有问题,用的不是马苏里拉或者用的奶酪品质不太好; 2、烤制温度过高,时间太长,导致芝士无法拉丝.最后一种的可能性相对比较大一些. 所以一般烤制披萨会在最后5分钟的时候再在表面撒一层奶酪 烤制之前可以把它弄成奇士丝撒上去再烤或者在淘宝上买一片片或者一块的在使用之前切成一小条一小条放在批萨盘中烤完后就会出现丝的

@桂刚6818：供美香的香草奶酪融化之后还能吃吗 -
养士15335608478…… 能吃

@桂刚6818：芝士怎么不拉丝 -
养士15335608478…… 不拉丝的原因:1、温度过高;2、或是时间长;3、加热温度不够. 建议用马苏里拉芝士,这会使拉丝效果更好,因为有些芝士效果不是太理想.一般家用的微波炉是600-800W,建议高火5分钟.芝士应该是快出烤箱的时候放. 拓展资料: ...