芥菜疙瘩太咸了咋办
@祖韦4868：腌制的芥菜疙瘩咸了能加凉水吗 -
胥裘13864187808…… 蒸为”烂糊疙瘩”,不太咸.
@祖韦4868：腌制的芥菜丝太咸如何处理? -
胥裘13864187808…… 冷水拔盐至适合自己的口味后捞出晾干水分.
@祖韦4868：潮汕炒咸菜怎么做好吃 -
胥裘13864187808…… 1. 先将来芥菜疙瘩用清水洗净,然后先切簿片,再切成细丝,因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时. 2. 把泡过水的盐菜挤干水份.小米辣切圈备用. 3. 锅置火上,倒入适量植物油烧热,下小米辣煸炒,再倒入咸菜丝翻炒,加少许酱油调色,再加一勺香醋,鸡精调味,翻炒均匀,关火出锅!
@祖韦4868：咸菜疙瘩怎么烀好吃了 -
胥裘13864187808…… 步骤: 1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味. 2、准备好调料和配料 3、锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料.加水,没过芥菜疙瘩. 4、开小火烀制.大概一个小时左右吧,根据实际情况来.筷子能轻松插透进去就是好了. 5、凉了放入瓶子或坛子里保存.注意无油无水. 6、没几天就可以吃了.吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧.这样吃也很好吃. 注意事项 比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有.
@祖韦4868：怎样腌制芥菜疙瘩?买的腌制芥菜疙瘩怎么夹有很多盐粒? -
胥裘13864187808…… 一、芥菜疙瘩,又叫做芥菜、玉根头,是十字花科,芸薹属下的一种.块根盐腌或酱渍供食用. 二、芥菜疙瘩的腌制方法 (一)方法一 A、主料:芥菜疙瘩5斤 B、拌料: 盐3两,细红辣椒粉1.5两,植物油2两,白糖2两,大蒜末3两(大约3头...
@祖韦4868：怎样让腌制的芥菜疙瘩更好吃 -
胥裘13864187808…… 一、凉拌1、疙瘩洗净,切丝,粗细可以根据个人喜好,但要尽量均匀,这样看着舒服.2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入,搅拌均匀,30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了.可以卷上东北的干豆腐,或薄饼吃,也可以做下饭的小咸菜,味道那就绝了.麻、辣、脆、咸、香,还不来尝尝? 二炒肉丝1、牛肉切丝,疙瘩切丝,二丝要切得细一些,这样容易入味.2、葱花爆油锅,下肉丝煸炒,放入姜粉、花椒粉,小火炖3分,放入疙瘩丝继续炒,直到疙瘩丝变色,发软放入味精,起锅.一盆味美价廉的小菜上桌了.
@祖韦4868：咸芥菜有什么方法可以样它不苦啊? -
胥裘13864187808…… 要用盐,白糖还有香辛料
@祖韦4868：咸芥菜疙瘩咋做好吃? -
胥裘13864187808…… 切丝后放水里泡一下,想吃淡一点的话泡一夜,口味不太淡泡个把小时就可炒
@祖韦4868：疙瘩丝咸菜拌完太咸了怎么弄?
胥裘13864187808…… 多加醋!或者拿出来洗洗再拌!下次要切丝后洗洗再拌!就不会太咸
@祖韦4868：芥菜疙瘩怎么腌制不长毛 -
胥裘13864187808…… 把芥菜疙瘩洗干净后放在阳光下晒一晒,晒到发软的时候放入消过毒的玻璃器皿中或者陶瓷罐中,放一层撒一层盐(一斤菜三两盐),然后密封好,大概一个月就可以吃了.这样腌制的芥菜疙瘩不会长毛.
胥裘13864187808…… 蒸为”烂糊疙瘩”,不太咸.
@祖韦4868：腌制的芥菜丝太咸如何处理? -
胥裘13864187808…… 冷水拔盐至适合自己的口味后捞出晾干水分.
@祖韦4868：潮汕炒咸菜怎么做好吃 -
胥裘13864187808…… 1. 先将来芥菜疙瘩用清水洗净,然后先切簿片,再切成细丝,因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时. 2. 把泡过水的盐菜挤干水份.小米辣切圈备用. 3. 锅置火上,倒入适量植物油烧热,下小米辣煸炒,再倒入咸菜丝翻炒,加少许酱油调色,再加一勺香醋,鸡精调味,翻炒均匀,关火出锅!
@祖韦4868：咸菜疙瘩怎么烀好吃了 -
胥裘13864187808…… 步骤: 1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味. 2、准备好调料和配料 3、锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料.加水,没过芥菜疙瘩. 4、开小火烀制.大概一个小时左右吧,根据实际情况来.筷子能轻松插透进去就是好了. 5、凉了放入瓶子或坛子里保存.注意无油无水. 6、没几天就可以吃了.吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧.这样吃也很好吃. 注意事项 比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有.
@祖韦4868：怎样腌制芥菜疙瘩?买的腌制芥菜疙瘩怎么夹有很多盐粒? -
胥裘13864187808…… 一、芥菜疙瘩,又叫做芥菜、玉根头,是十字花科,芸薹属下的一种.块根盐腌或酱渍供食用. 二、芥菜疙瘩的腌制方法 (一)方法一 A、主料:芥菜疙瘩5斤 B、拌料: 盐3两,细红辣椒粉1.5两,植物油2两,白糖2两,大蒜末3两(大约3头...
@祖韦4868：怎样让腌制的芥菜疙瘩更好吃 -
胥裘13864187808…… 一、凉拌1、疙瘩洗净,切丝,粗细可以根据个人喜好,但要尽量均匀,这样看着舒服.2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入,搅拌均匀,30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了.可以卷上东北的干豆腐,或薄饼吃,也可以做下饭的小咸菜,味道那就绝了.麻、辣、脆、咸、香,还不来尝尝? 二炒肉丝1、牛肉切丝,疙瘩切丝,二丝要切得细一些,这样容易入味.2、葱花爆油锅,下肉丝煸炒,放入姜粉、花椒粉,小火炖3分,放入疙瘩丝继续炒,直到疙瘩丝变色,发软放入味精,起锅.一盆味美价廉的小菜上桌了.
@祖韦4868：咸芥菜有什么方法可以样它不苦啊? -
胥裘13864187808…… 要用盐,白糖还有香辛料
@祖韦4868：咸芥菜疙瘩咋做好吃? -
胥裘13864187808…… 切丝后放水里泡一下,想吃淡一点的话泡一夜,口味不太淡泡个把小时就可炒
@祖韦4868：疙瘩丝咸菜拌完太咸了怎么弄?
胥裘13864187808…… 多加醋!或者拿出来洗洗再拌!下次要切丝后洗洗再拌!就不会太咸
@祖韦4868：芥菜疙瘩怎么腌制不长毛 -
胥裘13864187808…… 把芥菜疙瘩洗干净后放在阳光下晒一晒,晒到发软的时候放入消过毒的玻璃器皿中或者陶瓷罐中,放一层撒一层盐(一斤菜三两盐),然后密封好,大概一个月就可以吃了.这样腌制的芥菜疙瘩不会长毛.
