花菜不焯水直接炒会中毒吗
@颛环3489：炒菜花前必须焯水吗?不焯水会怎样?有毒?谢谢! -
郑询18682093831…… 可以不焯水.看烧什么样的菜.如果愿意吃脆一些的菜花,就不焯水.如果爱吃火候熟的,就焯一下.菜花生吃没事,没有毒.不过,菜花容易吸收农药(因为没有皮),要多用水泡一泡.如果用了84消毒液,要多冲洗几次.在来不及泡,或用了84的情况下,建议焯水.这不是从口味上考虑,而是从安全角度考虑.
@颛环3489：黄花菜需要焯水吗 -
郑询18682093831…… 黄花菜无论是肉炒还是素炒都非常的美味,但黄花菜切不可直接炒,很多人直接将黄花菜泡一泡就了事了,这是不对的,黄花菜必须要焯水,因为黄花菜中的秋水仙碱含量较高,如果秋水仙碱被人体消化,就会形成二秋水仙碱.黄花菜是一种多...
@颛环3489：花菜不用水焯直接炒可以吃吗 -
郑询18682093831…… 可以. 主料:花菜300g 辅料:油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量 1、将花菜掰成小朵,清洗干净控干水备用. 2、备好葱和蒜瓣. 3、油温热下花菜. 4、翻炒变色加盐调味. 5、翻炒均,将花菜拨到四周,在锅中间倒少量的油,下葱和蒜. 6、当闻到葱香即与花菜拌炒均就可出锅.注:这时如感觉花菜略生可以沿锅边点点水,不盖锅就能得到脆口的花菜,盖锅焖两分钟就是软的,根据你的喜好. 7、成品.
@颛环3489：花菜没炒熟有毒吗 -
郑询18682093831…… 花菜没炒熟可以吃的. 花菜还可以凉拌生吃的. 没有毒性.是安全的!
@颛环3489：秋葵不焯水直接炝炒有害么
郑询18682093831…… 秋葵不焯水直接炝炒有害么?秋葵不焯水直接炝炒有害么1没有害.秋葵的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、钙、磷、铁、果胶、阿拉伯聚糖、...
@颛环3489：吃没用开水烫过的花菜会中毒吗? -
郑询18682093831…… 不会.从来没听说过这种说法.在国外经常生吃花菜啊...都是自来水随便冲两下...-.-再说你都炒熟了吃的,根本不可能会中毒嘛
@颛环3489：为什么新鲜黄花菜不能直接炒吃? -
郑询18682093831…… 新鲜黄花菜为什么不能直接炒吃? 因为新鲜黄花菜里有秋水碱,是有毒的.尤其是花蕊中会含大量的秋水仙碱,进入体内后被氧化成二秋水仙碱,毒性很大,不小心食用后会引起恶心、头晕等症状. 但这种毒素溶于水,且易被高温破坏,所以...
郑询18682093831…… 可以不焯水.看烧什么样的菜.如果愿意吃脆一些的菜花,就不焯水.如果爱吃火候熟的,就焯一下.菜花生吃没事,没有毒.不过,菜花容易吸收农药(因为没有皮),要多用水泡一泡.如果用了84消毒液,要多冲洗几次.在来不及泡,或用了84的情况下,建议焯水.这不是从口味上考虑,而是从安全角度考虑.
@颛环3489：黄花菜需要焯水吗 -
郑询18682093831…… 黄花菜无论是肉炒还是素炒都非常的美味,但黄花菜切不可直接炒,很多人直接将黄花菜泡一泡就了事了,这是不对的,黄花菜必须要焯水,因为黄花菜中的秋水仙碱含量较高,如果秋水仙碱被人体消化,就会形成二秋水仙碱.黄花菜是一种多...
@颛环3489：花菜不用水焯直接炒可以吃吗 -
郑询18682093831…… 可以. 主料:花菜300g 辅料:油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量 1、将花菜掰成小朵,清洗干净控干水备用. 2、备好葱和蒜瓣. 3、油温热下花菜. 4、翻炒变色加盐调味. 5、翻炒均,将花菜拨到四周,在锅中间倒少量的油,下葱和蒜. 6、当闻到葱香即与花菜拌炒均就可出锅.注:这时如感觉花菜略生可以沿锅边点点水,不盖锅就能得到脆口的花菜,盖锅焖两分钟就是软的,根据你的喜好. 7、成品.
@颛环3489：花菜没炒熟有毒吗 -
郑询18682093831…… 花菜没炒熟可以吃的. 花菜还可以凉拌生吃的. 没有毒性.是安全的!
@颛环3489：秋葵不焯水直接炝炒有害么
郑询18682093831…… 秋葵不焯水直接炝炒有害么?秋葵不焯水直接炝炒有害么1没有害.秋葵的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、钙、磷、铁、果胶、阿拉伯聚糖、...
@颛环3489：吃没用开水烫过的花菜会中毒吗? -
郑询18682093831…… 不会.从来没听说过这种说法.在国外经常生吃花菜啊...都是自来水随便冲两下...-.-再说你都炒熟了吃的,根本不可能会中毒嘛
@颛环3489：为什么新鲜黄花菜不能直接炒吃? -
郑询18682093831…… 新鲜黄花菜为什么不能直接炒吃? 因为新鲜黄花菜里有秋水碱,是有毒的.尤其是花蕊中会含大量的秋水仙碱,进入体内后被氧化成二秋水仙碱,毒性很大,不小心食用后会引起恶心、头晕等症状. 但这种毒素溶于水,且易被高温破坏,所以...
