芽菜碎米鸡的做法
@乔标3492：芽菜碎米鸡要怎么做好吃?芽菜碎米鸡要哪些材料?如何做芽菜碎米鸡
颜话15534615585…… 芽菜碎米鸡详细制作步骤 1. 将鸡脯肉去净骨,切成约0.5厘米见方大小的丁,放入碗内,加盐、料酒、水淀粉拌匀,码味待用;2. 花生米用精炼油炸脆,捞出晾冷去皮,用刀压碎成粒;3. 老姜去皮洗净,切成姜米;4. 小葱去根洗净,切成葱花;5. 辣椒去蒂,剁细成粒;6. 盐、白糖、味精、鸡精、水淀粉放入碗内,调成欠汁;7. 锅置旺火上,烧精炼油至四成热,放入鸡丁滑散,下芽菜,姜米,辣椒炒香,倒入芡汁收汁亮油时,放入葱花,花生粒,红油,香油,翻转均匀,起锅盛盘即成.
@乔标3492：鸡米牙菜的做法 -
颜话15534615585…… 原料:鸡胸肉150-200克,青圆椒2-3个(不辣的那种.看大小而定数量),朝天椒4,5个(很小很小的那种.怕辣的可以少放或者不放,不过个人认为这道菜不辣不好吃),宜宾碎米芽菜一袋,鸡蛋一个,淀粉少量,盐,胡椒粉,姜末 做法: A,鸡胸肉洗净,用厨房纸擦干,切粹至米粒大小(嘿嘿,知道为什么叫鸡米芽菜了8),放碗里,加鸡蛋,淀粉,盐很少量,姜末,胡椒粉少量,用筷子顺着一个方向使劲搅拌几分钟 B,青椒,超天椒切很碎,放微量盐,和匀.控干水分!! C,开火,上锅,锅里倒稍微多点油,油温90大概度时就可以把A倒进锅里大火迅速翻炒至6,7成熟时加入B,继续翻炒半分钟,然后放进一整袋(100克)碎米芽菜,大火翻炒1分钟 关火.起锅
@乔标3492：鸡米芽菜怎么做? -
颜话15534615585…… 鸡米芽菜 简介: 娘提醒我,家里有一包不知道啥的想吃不?找了出来看了一下,原来是俺在逛品佳的时候无意间发现的碎米芽菜,没吃过,也不知道是啥东西,看着挺有意思就买了. 看了一下配料,感觉像是腌制类的菜,配料中写了青菜,开...
@乔标3492：生菜显贵鸡的做法,生菜显贵鸡怎么做 -
颜话15534615585…… 材料 圆生菜 1/2棵, 鸡腿 1只, 杭椒 100g, 朝天椒 2枚, 碎米芽菜100g, 蛋清 1只, 料酒 1茶匙(5ml), 白胡椒粉 1/2茶匙(2g), 油 2汤匙(30ml), 盐 1/2茶匙(2g), 干淀粉 2茶匙(10g) 做法 1、鸡腿去骨去皮,切成0.5cm大小的...
@乔标3492：碎米芽菜怎么做 -
颜话15534615585…… 碎米芽菜的制作材料: 主料:鸡胸脯肉200克 辅料:辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜头30克, 调料:大葱5克,盐3克,味精2克,酱油3克,花椒粉2克,植物油15克,白砂糖3克 碎米芽菜的特色: 味香爽口,营养丰富. 碎米芽菜的做法: 1. 将鸡脯肉剁细; 2. 辣椒和腌芥菜都切成细粒; 3. 锅内放油烧至七成热时,放肉末炒散,随后放入辣椒和腌芥菜,炒匀后; 4. 用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可. 碎米芽菜的制作要诀: 用猪肉、牛肉代替鸡肉.
@乔标3492：经典鸡米芽菜怎么做? -
颜话15534615585…… 不知道为什么,鸡肉一直给我一种高不可攀的错觉.大概是因为小时候,能喝上一次鸡汤是一件特奢侈的事情,我对鸡肉那可望而不可及的敬畏便由此开始的萌芽,即使到了今天,每喝鸡汤,我都带着点朝圣般庄严的可笑神情. 不过,当这神秘...
@乔标3492：鸡米芽菜的做法是什么? -
颜话15534615585…… 材料:鸡脯肉、芽菜、小青椒做 法:1 鸡脯肉剁碎(不要太细),小青椒切段2 这个是整条的芽菜,洗净以后是自然的深棕色3 芽菜洗净以后拧干水切碎(这种自己洗净后切碎的芽菜最大的好处是不 会有砂,吃在嘴里不会是磨牙棒哦!呵呵)4 锅内下少许菜籽油油六成油温下入剁碎的鸡米5 肉鸡的鸡脯肉含水份较多所以要多煸炒一下,让水汽收干6 煸香以后加一点点白酒和酱油提香提色7 加入小青椒段,加入剁细的芽菜8 这时用中火继续煸炒直至小青椒和芽菜的香味完全进入鸡米9 成菜起锅装盘了,因为芽菜比较咸所以菜里不能再加盐了.10 这道菜的特点就是干香微辣化渣,成菜是没有水份的哦. 该答案来自中华美食网官方网站
@乔标3492：碎米芽菜如何制作及适用什么样人群食用?
颜话15534615585…… 碎米芽菜的原材料有鸡脯肉200克,青辣椒2个,红柿子椒1个,芽菜30克,食用油、葱、盐、味精、酱油、花椒粉各适量. 做法是将鸡脯肉剁碎;辣椒和芽菜都切成细粒.锅内放油烧至七成热,放肉末炒散.随后放入青、红椒和芽菜,炒匀后,用盐、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即成.味香爽口,营养丰富.开胃,刺激食欲,尤其适合因妊娠反应而食欲缺乏者.
@乔标3492：鸡米芽菜是怎么做的
颜话15534615585…… 鸡米芽菜 材料:鸡大胸肉、袋装芽菜、青红椒、生姜、 调味料:盐、鸡精、鲜剁椒、豆瓣酱、糖 做法: 1、鸡肉洗净,先片成薄片,再切细丝,最后改刀成米粒状;青红椒切粒,用厨房纸吸干水份、生姜剁细末,鲜剁椒与豆瓣酱再剁细 2、在鸡肉中调入盐、色拉油并顺一个方向搅拌上劲 3、锅内热油,八成热时,下入鸡肉,滑散至变色,捞起备用; 4、锅内有些沾锅,洗净重新放油,油热改中火,下入姜粒爆香,再放入鲜剁椒与豆瓣酱炒出红油; 5、再放入芽菜,并放少许糖、鸡精提味,然后依次放入青红椒与鸡米,大火炒匀并收干汁即可.
@乔标3492：叫化鸡怎么做? -
颜话15534615585…… 用料: 1、三黄土鸡一只. 2、荷叶一张. 3、肉末一两. 4、笋尖半两. 5、碎米芽菜二两. 6、香菇半两. 7、香葱三、四棵. 8、老姜一小块. 9、酱油一两. 10、蜂蜜两大匙. 11、料酒两大匙. 12、盐适量. 13、面粉一斤半. 做法: ...
颜话15534615585…… 芽菜碎米鸡详细制作步骤 1. 将鸡脯肉去净骨,切成约0.5厘米见方大小的丁,放入碗内,加盐、料酒、水淀粉拌匀,码味待用;2. 花生米用精炼油炸脆,捞出晾冷去皮,用刀压碎成粒;3. 老姜去皮洗净,切成姜米;4. 小葱去根洗净,切成葱花;5. 辣椒去蒂,剁细成粒;6. 盐、白糖、味精、鸡精、水淀粉放入碗内,调成欠汁;7. 锅置旺火上,烧精炼油至四成热,放入鸡丁滑散,下芽菜,姜米,辣椒炒香,倒入芡汁收汁亮油时,放入葱花,花生粒,红油,香油,翻转均匀,起锅盛盘即成.
@乔标3492：鸡米牙菜的做法 -
颜话15534615585…… 原料:鸡胸肉150-200克,青圆椒2-3个(不辣的那种.看大小而定数量),朝天椒4,5个(很小很小的那种.怕辣的可以少放或者不放,不过个人认为这道菜不辣不好吃),宜宾碎米芽菜一袋,鸡蛋一个,淀粉少量,盐,胡椒粉,姜末 做法: A,鸡胸肉洗净,用厨房纸擦干,切粹至米粒大小(嘿嘿,知道为什么叫鸡米芽菜了8),放碗里,加鸡蛋,淀粉,盐很少量,姜末,胡椒粉少量,用筷子顺着一个方向使劲搅拌几分钟 B,青椒,超天椒切很碎,放微量盐,和匀.控干水分!! C,开火,上锅,锅里倒稍微多点油,油温90大概度时就可以把A倒进锅里大火迅速翻炒至6,7成熟时加入B,继续翻炒半分钟,然后放进一整袋(100克)碎米芽菜,大火翻炒1分钟 关火.起锅
@乔标3492：鸡米芽菜怎么做? -
颜话15534615585…… 鸡米芽菜 简介: 娘提醒我,家里有一包不知道啥的想吃不?找了出来看了一下,原来是俺在逛品佳的时候无意间发现的碎米芽菜,没吃过,也不知道是啥东西,看着挺有意思就买了. 看了一下配料,感觉像是腌制类的菜,配料中写了青菜,开...
@乔标3492：生菜显贵鸡的做法,生菜显贵鸡怎么做 -
颜话15534615585…… 材料 圆生菜 1/2棵, 鸡腿 1只, 杭椒 100g, 朝天椒 2枚, 碎米芽菜100g, 蛋清 1只, 料酒 1茶匙(5ml), 白胡椒粉 1/2茶匙(2g), 油 2汤匙(30ml), 盐 1/2茶匙(2g), 干淀粉 2茶匙(10g) 做法 1、鸡腿去骨去皮,切成0.5cm大小的...
@乔标3492：碎米芽菜怎么做 -
颜话15534615585…… 碎米芽菜的制作材料: 主料:鸡胸脯肉200克 辅料:辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜头30克, 调料:大葱5克,盐3克,味精2克,酱油3克,花椒粉2克,植物油15克,白砂糖3克 碎米芽菜的特色: 味香爽口,营养丰富. 碎米芽菜的做法: 1. 将鸡脯肉剁细; 2. 辣椒和腌芥菜都切成细粒; 3. 锅内放油烧至七成热时,放肉末炒散,随后放入辣椒和腌芥菜,炒匀后; 4. 用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可. 碎米芽菜的制作要诀: 用猪肉、牛肉代替鸡肉.
@乔标3492：经典鸡米芽菜怎么做? -
颜话15534615585…… 不知道为什么,鸡肉一直给我一种高不可攀的错觉.大概是因为小时候,能喝上一次鸡汤是一件特奢侈的事情,我对鸡肉那可望而不可及的敬畏便由此开始的萌芽,即使到了今天,每喝鸡汤,我都带着点朝圣般庄严的可笑神情. 不过,当这神秘...
@乔标3492：鸡米芽菜的做法是什么? -
颜话15534615585…… 材料:鸡脯肉、芽菜、小青椒做 法:1 鸡脯肉剁碎(不要太细),小青椒切段2 这个是整条的芽菜,洗净以后是自然的深棕色3 芽菜洗净以后拧干水切碎(这种自己洗净后切碎的芽菜最大的好处是不 会有砂,吃在嘴里不会是磨牙棒哦!呵呵)4 锅内下少许菜籽油油六成油温下入剁碎的鸡米5 肉鸡的鸡脯肉含水份较多所以要多煸炒一下,让水汽收干6 煸香以后加一点点白酒和酱油提香提色7 加入小青椒段,加入剁细的芽菜8 这时用中火继续煸炒直至小青椒和芽菜的香味完全进入鸡米9 成菜起锅装盘了,因为芽菜比较咸所以菜里不能再加盐了.10 这道菜的特点就是干香微辣化渣,成菜是没有水份的哦. 该答案来自中华美食网官方网站
@乔标3492：碎米芽菜如何制作及适用什么样人群食用?
颜话15534615585…… 碎米芽菜的原材料有鸡脯肉200克,青辣椒2个,红柿子椒1个,芽菜30克,食用油、葱、盐、味精、酱油、花椒粉各适量. 做法是将鸡脯肉剁碎;辣椒和芽菜都切成细粒.锅内放油烧至七成热,放肉末炒散.随后放入青、红椒和芽菜,炒匀后,用盐、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即成.味香爽口,营养丰富.开胃,刺激食欲,尤其适合因妊娠反应而食欲缺乏者.
@乔标3492：鸡米芽菜是怎么做的
颜话15534615585…… 鸡米芽菜 材料:鸡大胸肉、袋装芽菜、青红椒、生姜、 调味料:盐、鸡精、鲜剁椒、豆瓣酱、糖 做法: 1、鸡肉洗净,先片成薄片,再切细丝,最后改刀成米粒状;青红椒切粒,用厨房纸吸干水份、生姜剁细末,鲜剁椒与豆瓣酱再剁细 2、在鸡肉中调入盐、色拉油并顺一个方向搅拌上劲 3、锅内热油,八成热时,下入鸡肉,滑散至变色,捞起备用; 4、锅内有些沾锅,洗净重新放油,油热改中火,下入姜粒爆香,再放入鲜剁椒与豆瓣酱炒出红油; 5、再放入芽菜,并放少许糖、鸡精提味,然后依次放入青红椒与鸡米,大火炒匀并收干汁即可.
@乔标3492：叫化鸡怎么做? -
颜话15534615585…… 用料: 1、三黄土鸡一只. 2、荷叶一张. 3、肉末一两. 4、笋尖半两. 5、碎米芽菜二两. 6、香菇半两. 7、香葱三、四棵. 8、老姜一小块. 9、酱油一两. 10、蜂蜜两大匙. 11、料酒两大匙. 12、盐适量. 13、面粉一斤半. 做法: ...
