苏北肉皮杂烩汤
@景堵3602：小苏肉烩肉皮的做法 -
琴削13242383317…… 1、肉皮刮掉表面的毛和脏东西,洗净.2、锅内放水,放入几片生姜,倒入少许 料酒,倒入肉皮大火煮开即可捞出.3、沥干水分切成条.4、青椒切成 丝. 5、香菇 切条.6、锅内放油,将肉皮倒入小火煸炒出 油.7、到入香菇翻炒两分钟.8、倒入青椒,翻炒一分钟,放适量盐,调入少许酱油即可.烩炒肉皮特色:咸香可口
@景堵3602：苏北杂烩都放什么,怎么做,谢谢 -
琴削13242383317…… 原料: 丸子(我用的是猪肉丸、鱼肉丸和蔬菜丸)、虾饺、皮肚、腐竹、笋、鹌鹑蛋、木耳、油菜芯. 辅料: 骨头汤、盐、胡椒粉、淀粉、葱、姜. 做法: 1、鹌鹑蛋煮熟去壳;皮肚、腐竹改刀;笋切片和油菜入沸水汆一下;木耳撕成小片;葱、姜切丝; 2、锅入油爆葱、姜丝后加骨头汤; 3、汤沸后加丸子、虾饺及皮肚; 4、稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋,及盐、胡椒粉调味,最后加油菜芯并勾薄芡起锅即可.
@景堵3602：猪皮浓稠汤汁的做法 -
琴削13242383317…… 主料:来黄豆40g、猪皮150g、红枣2个 辅料:姜2片、盐适量 步骤: 1、黄豆提前用源清水浸泡 2、猪皮去干净毛,待锅里的水烧开后,放入猪皮煮2分钟 3、将猪2113皮切成小块5261 4、红枣去核,姜切片 5、汤锅里加水,放入姜片和红枣 6、放入猪皮 7、加入黄豆 8、盖上锅盖.4102大火烧开后,转小火煮2个小时 9、最后加盐1653调味即可
@景堵3602：做法,三鲜肉皮汤怎么做好吃,三鲜肉皮汤的家常做法 -
琴削13242383317…… 步骤 1.咸肉用温水洗净后切块,猪排骨用清水泡清血水后洗净 2.准备生姜和小葱 3.准备盐炒肉皮 4.把盐炒肉皮用清水泡软后切小块后再用温水反复洗净挤压 5.咸肉和排骨冷水下锅焯水后捞起 6.锅内倒入热水,把排骨,咸肉先加入再把姜片和葱结倒入 7.加入料酒 8.撇清浮沫后大火烧开转小火煲1小时 9.之后打开加入肉片后转大火 10.煮开后尝试味道,加盐调味后熄火 11.撒上葱花后上桌 小贴士 1.发过的肉皮就像海绵能吸足汤汁,煮开即可. 2.焯水过后再下砂锅最好用热水,这样煲好的汤水味道更鲜美. 3.咸鲜的汤水很鲜美,不加鸡精原汁原味更佳.
@景堵3602：怎么做猪皮汤 -
琴削13242383317…… 我推荐两款猪皮做的汤,做法简单,味道不错!猪皮汤——简单做法 材料:猪皮 一块 红枣 十几粒 盐 少许1、准备好材料,红枣与猪皮,猪皮事先飞水.2、锅里放入红枣和猪皮,开中大火煲约1个小时左右.3、在汤差不多煲好的时候加入适量...
@景堵3602：猪杂烩汤的做法 -
琴削13242383317…… 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:烩 沙锅杂烩汤的制作材料:主料:油菜250克 辅料:猪肉(瘦)75克,玉兰片40克,油豆腐75克,粉条75克 调料:色拉油40克,料酒20克,小麦面粉15克,味精5克,酱油5克,盐5克,小葱10克,姜5克 沙锅杂烩汤的特色:汤鲜味美.沙锅杂烩汤的做法:1. 白肉切成薄片;2. 青菜洗净,切段;3. 炒锅放在火上,放入色拉油烧热,放入葱末炝锅,再放入面粉炒一下;4. 随即放汤,加入酱油、精盐、味精、料酒、姜末;5. 然后再放入炸豆腐、玉兰片、粉条、白肉片、青菜,浇沸;6. 倒在沙锅内,放至大火上,烧开即成.
@景堵3602：肉皮冻怎么做成汤汁 -
琴削13242383317…… 1、大约半斤左右肉皮,一定要将毛去除干净 2、将肉皮整块放在开水里煮,煮软即可,捞出 3、将肉皮皮朝下,油脂部分朝上,用刀仔细将油脂刮掉,要刮得很认真,最后的结果是肉皮看上去有点透明的感觉 4、将肉皮切成细细小小的,我个人...
@景堵3602：博山肉皮汤菜的做法. -
琴削13242383317…… 肉皮汤菜的做法 主料 猪排骨400g 咸肉100g 盐炒肉皮50g 辅料 盐 适量 生姜 适量 小葱 适量 料酒20ml 步骤1.咸肉用温水洗净后切块,猪排骨用清水泡清血水后洗净2.准备生姜和小葱3.准备盐炒肉皮4.把盐炒肉皮用清水泡软后切小块后再用温水反复洗净挤压5.咸肉和排骨冷水下锅焯水后捞起6.锅内倒入热水,把排骨,咸肉先加入再把姜片和葱结倒入7.加入料酒8.撇清浮沫后大火烧开转小火煲1小时9.之后打开加入肉片后转大火10.煮开后尝试味道,加盐调味后熄火11.撒上葱花后上桌
@景堵3602：怎么样用肉皮熬冻肉? -
琴削13242383317…… 材料:肉皮400克、八角3颗、香叶3片、清水1000毫升、盐2勺、生抽2勺、花椒1小撮、桂皮1块、姜1块、葱段2小节、 蘸料:小葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐、辣椒油.做法:1、猪肉皮洗干净,拨净猪毛.2、 锅中加水,放入猪皮,煮10...
@景堵3602：猪皮汤怎样做的家常做法大全怎么做好吃视 -
琴削13242383317…… 主料:猪肉皮200克 调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克 猪皮汤的做法:1. 先将猪皮上的毛去净,洗好切小块;2. 在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫;3. 加葱、姜、盐、味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可.
琴削13242383317…… 1、肉皮刮掉表面的毛和脏东西,洗净.2、锅内放水,放入几片生姜,倒入少许 料酒,倒入肉皮大火煮开即可捞出.3、沥干水分切成条.4、青椒切成 丝. 5、香菇 切条.6、锅内放油,将肉皮倒入小火煸炒出 油.7、到入香菇翻炒两分钟.8、倒入青椒,翻炒一分钟,放适量盐,调入少许酱油即可.烩炒肉皮特色:咸香可口
@景堵3602：苏北杂烩都放什么,怎么做,谢谢 -
琴削13242383317…… 原料: 丸子(我用的是猪肉丸、鱼肉丸和蔬菜丸)、虾饺、皮肚、腐竹、笋、鹌鹑蛋、木耳、油菜芯. 辅料: 骨头汤、盐、胡椒粉、淀粉、葱、姜. 做法: 1、鹌鹑蛋煮熟去壳;皮肚、腐竹改刀;笋切片和油菜入沸水汆一下;木耳撕成小片;葱、姜切丝; 2、锅入油爆葱、姜丝后加骨头汤; 3、汤沸后加丸子、虾饺及皮肚; 4、稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋,及盐、胡椒粉调味,最后加油菜芯并勾薄芡起锅即可.
@景堵3602：猪皮浓稠汤汁的做法 -
琴削13242383317…… 主料:来黄豆40g、猪皮150g、红枣2个 辅料:姜2片、盐适量 步骤: 1、黄豆提前用源清水浸泡 2、猪皮去干净毛,待锅里的水烧开后,放入猪皮煮2分钟 3、将猪2113皮切成小块5261 4、红枣去核,姜切片 5、汤锅里加水,放入姜片和红枣 6、放入猪皮 7、加入黄豆 8、盖上锅盖.4102大火烧开后,转小火煮2个小时 9、最后加盐1653调味即可
@景堵3602：做法,三鲜肉皮汤怎么做好吃,三鲜肉皮汤的家常做法 -
琴削13242383317…… 步骤 1.咸肉用温水洗净后切块,猪排骨用清水泡清血水后洗净 2.准备生姜和小葱 3.准备盐炒肉皮 4.把盐炒肉皮用清水泡软后切小块后再用温水反复洗净挤压 5.咸肉和排骨冷水下锅焯水后捞起 6.锅内倒入热水,把排骨,咸肉先加入再把姜片和葱结倒入 7.加入料酒 8.撇清浮沫后大火烧开转小火煲1小时 9.之后打开加入肉片后转大火 10.煮开后尝试味道,加盐调味后熄火 11.撒上葱花后上桌 小贴士 1.发过的肉皮就像海绵能吸足汤汁,煮开即可. 2.焯水过后再下砂锅最好用热水,这样煲好的汤水味道更鲜美. 3.咸鲜的汤水很鲜美,不加鸡精原汁原味更佳.
@景堵3602：怎么做猪皮汤 -
琴削13242383317…… 我推荐两款猪皮做的汤,做法简单,味道不错!猪皮汤——简单做法 材料:猪皮 一块 红枣 十几粒 盐 少许1、准备好材料,红枣与猪皮,猪皮事先飞水.2、锅里放入红枣和猪皮,开中大火煲约1个小时左右.3、在汤差不多煲好的时候加入适量...
@景堵3602：猪杂烩汤的做法 -
琴削13242383317…… 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:烩 沙锅杂烩汤的制作材料:主料:油菜250克 辅料:猪肉(瘦)75克,玉兰片40克,油豆腐75克,粉条75克 调料:色拉油40克,料酒20克,小麦面粉15克,味精5克,酱油5克,盐5克,小葱10克,姜5克 沙锅杂烩汤的特色:汤鲜味美.沙锅杂烩汤的做法:1. 白肉切成薄片;2. 青菜洗净,切段;3. 炒锅放在火上,放入色拉油烧热,放入葱末炝锅,再放入面粉炒一下;4. 随即放汤,加入酱油、精盐、味精、料酒、姜末;5. 然后再放入炸豆腐、玉兰片、粉条、白肉片、青菜,浇沸;6. 倒在沙锅内,放至大火上,烧开即成.
@景堵3602：肉皮冻怎么做成汤汁 -
琴削13242383317…… 1、大约半斤左右肉皮,一定要将毛去除干净 2、将肉皮整块放在开水里煮,煮软即可,捞出 3、将肉皮皮朝下,油脂部分朝上,用刀仔细将油脂刮掉,要刮得很认真,最后的结果是肉皮看上去有点透明的感觉 4、将肉皮切成细细小小的,我个人...
@景堵3602：博山肉皮汤菜的做法. -
琴削13242383317…… 肉皮汤菜的做法 主料 猪排骨400g 咸肉100g 盐炒肉皮50g 辅料 盐 适量 生姜 适量 小葱 适量 料酒20ml 步骤1.咸肉用温水洗净后切块,猪排骨用清水泡清血水后洗净2.准备生姜和小葱3.准备盐炒肉皮4.把盐炒肉皮用清水泡软后切小块后再用温水反复洗净挤压5.咸肉和排骨冷水下锅焯水后捞起6.锅内倒入热水,把排骨,咸肉先加入再把姜片和葱结倒入7.加入料酒8.撇清浮沫后大火烧开转小火煲1小时9.之后打开加入肉片后转大火10.煮开后尝试味道,加盐调味后熄火11.撒上葱花后上桌
@景堵3602：怎么样用肉皮熬冻肉? -
琴削13242383317…… 材料:肉皮400克、八角3颗、香叶3片、清水1000毫升、盐2勺、生抽2勺、花椒1小撮、桂皮1块、姜1块、葱段2小节、 蘸料:小葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐、辣椒油.做法:1、猪肉皮洗干净,拨净猪毛.2、 锅中加水,放入猪皮,煮10...
@景堵3602：猪皮汤怎样做的家常做法大全怎么做好吃视 -
琴削13242383317…… 主料:猪肉皮200克 调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克 猪皮汤的做法:1. 先将猪皮上的毛去净,洗好切小块;2. 在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫;3. 加葱、姜、盐、味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可.
