苏北杂烩汤的做法大全
@吕影1698：苏北杂烩都放什么,怎么做,谢谢 -
居和19324011155…… 原料: 丸子(我用的是猪肉丸、鱼肉丸和蔬菜丸)、虾饺、皮肚、腐竹、笋、鹌鹑蛋、木耳、油菜芯. 辅料: 骨头汤、盐、胡椒粉、淀粉、葱、姜. 做法: 1、鹌鹑蛋煮熟去壳;皮肚、腐竹改刀;笋切片和油菜入沸水汆一下;木耳撕成小片;葱、姜切丝; 2、锅入油爆葱、姜丝后加骨头汤; 3、汤沸后加丸子、虾饺及皮肚; 4、稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋,及盐、胡椒粉调味,最后加油菜芯并勾薄芡起锅即可.
@吕影1698：城固杂烩汤的做法大全 -
居和19324011155…… 主料 火锅料 丸子 花菜 香菇 炸猪皮 胡萝卜 芋头 猪肉 辅料 葱 辣椒 鸡精 醋 盐 面粉(或者地瓜粉) 酱油 老酒 杂烩汤的做法步骤1. 猪肉切成薄片,加酱油、老酒、地瓜粉搅拌.2. 油烧热,放入葱末炝锅,再放入面粉炒一下.3. 随即放汤,加入酱油、盐、味精、料酒、辣椒.4. 然后再放入之前准备好的各种材料,加入面粉勾芡一下,烧沸.
@吕影1698：这样一直下雨,天气还会热吗? -
居和19324011155…… 据气象局的朋友说近期不会热,到8月7日(中秋节)以后会热一点,但是可以承受的.
@吕影1698：苏北大杂烩涟水 -
居和19324011155…… 肉汤,拆骨肉,鸡糕,竹笋,鹌鹑蛋,肉皮,蛋皮,少许青菜等
@吕影1698：大锅牛杂烩汤的做法 -
居和19324011155…… 原料:鸡脯肉、鲜虾、黄豆芽、樱桃萝卜、老豆腐、干香菇、粉丝.调料:盐.做法:1、将鸡肉切小块,用生抽腌30分钟,然后用清水洗去.2、香菇、粉丝用热水泡软.3、锅里油烧热,放入黄豆芽翻炒,倒入清水烧开,下鸡肉、香菇、萝卜、老豆腐,加盐煮20分钟.4、放入粉丝和鲜虾再煮10分钟就可以起锅了.
@吕影1698：您来我们苏北出差过吗,在苏北,无论什么筵席,都有这样开胃菜:烧杂烩.您知道是用哪些配料做的这道菜吗?
居和19324011155…… 莴笋;胡萝卜;炸丸子;熟猪肚条;大葱;姜;味精;香油;胡椒面
@吕影1698：老母鸡汤的做法,孕妇吃的
居和19324011155…… 像老母鸡就得煮的久一点才会香,才会烂,放葱、姜、大料.还可以放核桃,大枣,红糖,醋,这样煮出来也很好吃,甜甜酸酸的..
@吕影1698：哪种汤最好?
居和19324011155…… 白水清菜汤: 做法:要准备很多东西.上好的排骨,金华火腿,苏北草鸡,太湖活虾,莫干山的笋,蛤蜊,磨菇,有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹,一切二. 这些东西统统放进瓦罐,用慢火煨三四个钟头,水一次加足,不要放盐,不要放任何调料.……好了以后,把那些东西都捞出去,一点碎屑都不要留.等到要吃了,再把豆腐和青菜放下去.这些东西能顺便把油吸掉.
@吕影1698：地锅炖鱼制作配方? -
居和19324011155…… 主料:鲤鱼(草鱼、武昌鱼也可以)、豆腐.铁锅炖鱼 铁锅炖鱼 配料:葱、姜、辣椒、花椒.调料:食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(也可不放).
居和19324011155…… 原料: 丸子(我用的是猪肉丸、鱼肉丸和蔬菜丸)、虾饺、皮肚、腐竹、笋、鹌鹑蛋、木耳、油菜芯. 辅料: 骨头汤、盐、胡椒粉、淀粉、葱、姜. 做法: 1、鹌鹑蛋煮熟去壳;皮肚、腐竹改刀;笋切片和油菜入沸水汆一下;木耳撕成小片;葱、姜切丝; 2、锅入油爆葱、姜丝后加骨头汤; 3、汤沸后加丸子、虾饺及皮肚; 4、稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋,及盐、胡椒粉调味,最后加油菜芯并勾薄芡起锅即可.
@吕影1698：城固杂烩汤的做法大全 -
居和19324011155…… 主料 火锅料 丸子 花菜 香菇 炸猪皮 胡萝卜 芋头 猪肉 辅料 葱 辣椒 鸡精 醋 盐 面粉(或者地瓜粉) 酱油 老酒 杂烩汤的做法步骤1. 猪肉切成薄片,加酱油、老酒、地瓜粉搅拌.2. 油烧热,放入葱末炝锅,再放入面粉炒一下.3. 随即放汤,加入酱油、盐、味精、料酒、辣椒.4. 然后再放入之前准备好的各种材料,加入面粉勾芡一下,烧沸.
@吕影1698：这样一直下雨,天气还会热吗? -
居和19324011155…… 据气象局的朋友说近期不会热,到8月7日(中秋节)以后会热一点,但是可以承受的.
@吕影1698：苏北大杂烩涟水 -
居和19324011155…… 肉汤,拆骨肉,鸡糕,竹笋,鹌鹑蛋,肉皮,蛋皮,少许青菜等
@吕影1698：大锅牛杂烩汤的做法 -
居和19324011155…… 原料:鸡脯肉、鲜虾、黄豆芽、樱桃萝卜、老豆腐、干香菇、粉丝.调料:盐.做法:1、将鸡肉切小块,用生抽腌30分钟,然后用清水洗去.2、香菇、粉丝用热水泡软.3、锅里油烧热,放入黄豆芽翻炒,倒入清水烧开,下鸡肉、香菇、萝卜、老豆腐,加盐煮20分钟.4、放入粉丝和鲜虾再煮10分钟就可以起锅了.
@吕影1698：您来我们苏北出差过吗,在苏北,无论什么筵席,都有这样开胃菜:烧杂烩.您知道是用哪些配料做的这道菜吗?
居和19324011155…… 莴笋;胡萝卜;炸丸子;熟猪肚条;大葱;姜;味精;香油;胡椒面
@吕影1698：老母鸡汤的做法,孕妇吃的
居和19324011155…… 像老母鸡就得煮的久一点才会香,才会烂,放葱、姜、大料.还可以放核桃,大枣,红糖,醋,这样煮出来也很好吃,甜甜酸酸的..
@吕影1698：哪种汤最好?
居和19324011155…… 白水清菜汤: 做法:要准备很多东西.上好的排骨,金华火腿,苏北草鸡,太湖活虾,莫干山的笋,蛤蜊,磨菇,有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹,一切二. 这些东西统统放进瓦罐,用慢火煨三四个钟头,水一次加足,不要放盐,不要放任何调料.……好了以后,把那些东西都捞出去,一点碎屑都不要留.等到要吃了,再把豆腐和青菜放下去.这些东西能顺便把油吸掉.
@吕影1698：地锅炖鱼制作配方? -
居和19324011155…… 主料:鲤鱼(草鱼、武昌鱼也可以)、豆腐.铁锅炖鱼 铁锅炖鱼 配料:葱、姜、辣椒、花椒.调料:食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(也可不放).
