茄子做馅怎么做好吃
@金波5967：茄子馅怎么做好吃
桓树15157028346…… 把茄子切条,剁碎,待用 把猪肉切丁,剁碎,起锅,加入少量油,烧热,放肉,不停搅动,待肉丁里的油完全靠出来,趁热倒入已切碎的茄子中,加盐,酱油,豆豉,鸡精,葱姜蒜末等(调料视个人口味酌情添加),搅拌均匀,就可以用了.,我姥姥做的时候,我在旁边看的,做出来很好吃的!~~
@金波5967：茄子做馅,怎么做才好吃?
桓树15157028346…… 剁好加蒜泥,不要加葱!每500克馅加10克料酒.5克盐5克味精,等10分钟后就可以用来做馅了
@金波5967：怎么做茄子馅的饺子馅
桓树15157028346…… 把肉剁成肉馅 把几颗花椒放入碗里,倒上开水 把肉馅用花椒水活希,加入花生油以免出汤,加上适量酱油和葱花搅拌 把茄子煎熟或者蒸熟 剁成小手指肚大小的块,不要太碎 煎一小碗花生米然后压碎 茄子花生搅拌在馅里,再加适量的盐,酱油,味精 擀饺子皮 包好饺子 水烧开,放到锅里开始煮,至饺子浮上水面就表示熟了 另外可以加上自己喜欢的调料哦 !!!
@金波5967：茄子馅怎么做 -
桓树15157028346…… 原料:面粉(白面)、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油.做法:1、茄子切细丝,用清水浸泡一会儿,虑去黑汤,加少许盐腌10分钟(盐量要小).虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟,鸡蛋炒散备用;2、肉馅儿里加少许高汤(水也可以)一个方向搅上劲儿,加姜末、分两次加入适量酱油,不断搅;加入适量盐,葱末,加入少许花生油,打入一个生鸡蛋,继续搅;再加入腌好的虾仁儿,炒好的鸡蛋;用手挤去茄子里的水分(不要挤得太干),最后,加入肉馅儿,如果喜欢香菜,可以放一点香菜末(一定要少放);3、和面,我和得稍微软了一些,一切准备好了,开始包啦;
@金波5967：茄子馅儿的做法大全,茄子馅儿怎么做好吃 -
桓树15157028346…… 用料 茄子 适量 洋葱 适量 牛肉糜 适量 猪肉糜 适量 黑胡椒粉 少许 盐 少许 料酒 少许 香油 少许 茄子馅儿的拌制(包子馅儿)的做法 A、猪牛肉糜的比例是1:1,也可以猪肉糜少许多些哈 B、把猪牛肉糜放入一个干净的盆中,加少许高汤(没有可用矿泉水)顺一个方向搅拌;反复重复,直至肉糜完全混合均匀、有粘性.注意每次高汤要少加多次 C、加入黑胡椒粉、盐、料酒拌匀 可少许加一点点糖提鲜(闲人是糖友,不加) D、和入切碎的洋葱,拌匀 准备茄子 茄子洗净,对半刨开.切小粒,不要太小.1cm左右否则不好吃 A、将1和2混合均匀,B、视茄子的量和1C加盐量酌情加入一点盐拌匀 C、倒入少许香油,拌匀一 香喷喷的茄子馅儿料就拌好了
@金波5967：茄子馅饺子怎样做好吃 -
桓树15157028346…… 食材明细 猪肉馅适量 茄子适量 大葱适量 蒜适量 花生油适量 面粉适量 酱油适量 白糖适量 食盐适量 十三香适量 其他口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 猪肉茄子馅饺子的做法步骤1 和面醒面,再醒面的时候准备一下肉馅 把猪肉洗干净,切成小块...
@金波5967：猪肉茄子馅怎么做好吃
桓树15157028346…… 食材 主料 茄子 800g 自发粉 500g 猪肉末 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 洋葱 少量 鸡蛋 2个 料酒 少量 酱油 少量 香油 少量 味精 少量 鸡精 少量 花椒 少量 步骤 1.茄子 洗净. 2.猪肉馅 备用. 3.葱姜 洗净. 4.洋葱 洗净. 5.茄子去皮,...
@金波5967：美味茄子馅儿饺子怎么做好吃又简单,做法 -
桓树15157028346…… 主料猪肉馅300g茄子500g面粉750g辅料油 适量盐 适量酱油 适量葱1颗姜粉 适量鸡蛋清2个步骤1.葱1颗,切成末2.肉馅3.肉馅中放入葱末,酱油,盐,姜粉4.搅拌均匀后,分多次加入鸡蛋清.加一次,搅拌,直到上劲,再加第二次,搅拌,上劲.也可以加全蛋,因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清,所以就只有鸡蛋清了~~5.茄子先切片6.然后切成极小的小丁.切好后撒盐,用豆包布挤出水.以免馅里出汤.7.把挤好的茄子放入肉馅中.先放植物油,再搅拌.也是避免出汤哦~~8.拌好的饺子馅9.面粉10.和好的面团11.面团切成小剂子12.擀成皮,放上馅13.包好的饺子14.水开后,放入饺子,饺子用手指一按,能弹起来,就说明煮好了
@金波5967：茄子怎么做包子馅 -
桓树15157028346…… 方法/步骤 两个茄子去掉皮 茄子切成小丁,放葱花姜末 发好的面,先排气 弄成小剂子 擀成包子皮 馅子放油盐放花椒面调好 放上馅子开始包了 包成包子 包好后醒上至少十五分钟 上锅蒸,开锅15分钟就好了
@金波5967：茄子做饺子馅怎么做 -
桓树15157028346…… 茄子做饺子馅做法:1.茄子去头洗净,然后切成片状.2.在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状;3.油锅放入足够的油,烧热至八分熟.4.把切片的茄子放在面糊中粘满一层糊,用筷子夹到烧热的油锅中炸;5炸至金黄色捞出控油,放凉.6.切成小块,放在笼子里面蒸20分钟.使茄子变软然后即可放入肉馅中做饺子馅.
桓树15157028346…… 把茄子切条,剁碎,待用 把猪肉切丁,剁碎,起锅,加入少量油,烧热,放肉,不停搅动,待肉丁里的油完全靠出来,趁热倒入已切碎的茄子中,加盐,酱油,豆豉,鸡精,葱姜蒜末等(调料视个人口味酌情添加),搅拌均匀,就可以用了.,我姥姥做的时候,我在旁边看的,做出来很好吃的!~~
@金波5967：茄子做馅,怎么做才好吃?
桓树15157028346…… 剁好加蒜泥,不要加葱!每500克馅加10克料酒.5克盐5克味精,等10分钟后就可以用来做馅了
@金波5967：怎么做茄子馅的饺子馅
桓树15157028346…… 把肉剁成肉馅 把几颗花椒放入碗里,倒上开水 把肉馅用花椒水活希,加入花生油以免出汤,加上适量酱油和葱花搅拌 把茄子煎熟或者蒸熟 剁成小手指肚大小的块,不要太碎 煎一小碗花生米然后压碎 茄子花生搅拌在馅里,再加适量的盐,酱油,味精 擀饺子皮 包好饺子 水烧开,放到锅里开始煮,至饺子浮上水面就表示熟了 另外可以加上自己喜欢的调料哦 !!!
@金波5967：茄子馅怎么做 -
桓树15157028346…… 原料:面粉(白面)、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油.做法:1、茄子切细丝,用清水浸泡一会儿,虑去黑汤,加少许盐腌10分钟(盐量要小).虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟,鸡蛋炒散备用;2、肉馅儿里加少许高汤(水也可以)一个方向搅上劲儿,加姜末、分两次加入适量酱油,不断搅;加入适量盐,葱末,加入少许花生油,打入一个生鸡蛋,继续搅;再加入腌好的虾仁儿,炒好的鸡蛋;用手挤去茄子里的水分(不要挤得太干),最后,加入肉馅儿,如果喜欢香菜,可以放一点香菜末(一定要少放);3、和面,我和得稍微软了一些,一切准备好了,开始包啦;
@金波5967：茄子馅儿的做法大全,茄子馅儿怎么做好吃 -
桓树15157028346…… 用料 茄子 适量 洋葱 适量 牛肉糜 适量 猪肉糜 适量 黑胡椒粉 少许 盐 少许 料酒 少许 香油 少许 茄子馅儿的拌制(包子馅儿)的做法 A、猪牛肉糜的比例是1:1,也可以猪肉糜少许多些哈 B、把猪牛肉糜放入一个干净的盆中,加少许高汤(没有可用矿泉水)顺一个方向搅拌;反复重复,直至肉糜完全混合均匀、有粘性.注意每次高汤要少加多次 C、加入黑胡椒粉、盐、料酒拌匀 可少许加一点点糖提鲜(闲人是糖友,不加) D、和入切碎的洋葱,拌匀 准备茄子 茄子洗净,对半刨开.切小粒,不要太小.1cm左右否则不好吃 A、将1和2混合均匀,B、视茄子的量和1C加盐量酌情加入一点盐拌匀 C、倒入少许香油,拌匀一 香喷喷的茄子馅儿料就拌好了
@金波5967：茄子馅饺子怎样做好吃 -
桓树15157028346…… 食材明细 猪肉馅适量 茄子适量 大葱适量 蒜适量 花生油适量 面粉适量 酱油适量 白糖适量 食盐适量 十三香适量 其他口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 猪肉茄子馅饺子的做法步骤1 和面醒面,再醒面的时候准备一下肉馅 把猪肉洗干净,切成小块...
@金波5967：猪肉茄子馅怎么做好吃
桓树15157028346…… 食材 主料 茄子 800g 自发粉 500g 猪肉末 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 洋葱 少量 鸡蛋 2个 料酒 少量 酱油 少量 香油 少量 味精 少量 鸡精 少量 花椒 少量 步骤 1.茄子 洗净. 2.猪肉馅 备用. 3.葱姜 洗净. 4.洋葱 洗净. 5.茄子去皮,...
@金波5967：美味茄子馅儿饺子怎么做好吃又简单,做法 -
桓树15157028346…… 主料猪肉馅300g茄子500g面粉750g辅料油 适量盐 适量酱油 适量葱1颗姜粉 适量鸡蛋清2个步骤1.葱1颗,切成末2.肉馅3.肉馅中放入葱末,酱油,盐,姜粉4.搅拌均匀后,分多次加入鸡蛋清.加一次,搅拌,直到上劲,再加第二次,搅拌,上劲.也可以加全蛋,因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清,所以就只有鸡蛋清了~~5.茄子先切片6.然后切成极小的小丁.切好后撒盐,用豆包布挤出水.以免馅里出汤.7.把挤好的茄子放入肉馅中.先放植物油,再搅拌.也是避免出汤哦~~8.拌好的饺子馅9.面粉10.和好的面团11.面团切成小剂子12.擀成皮,放上馅13.包好的饺子14.水开后,放入饺子,饺子用手指一按,能弹起来,就说明煮好了
@金波5967：茄子怎么做包子馅 -
桓树15157028346…… 方法/步骤 两个茄子去掉皮 茄子切成小丁,放葱花姜末 发好的面,先排气 弄成小剂子 擀成包子皮 馅子放油盐放花椒面调好 放上馅子开始包了 包成包子 包好后醒上至少十五分钟 上锅蒸,开锅15分钟就好了
@金波5967：茄子做饺子馅怎么做 -
桓树15157028346…… 茄子做饺子馅做法:1.茄子去头洗净,然后切成片状.2.在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状;3.油锅放入足够的油,烧热至八分熟.4.把切片的茄子放在面糊中粘满一层糊,用筷子夹到烧热的油锅中炸;5炸至金黄色捞出控油,放凉.6.切成小块,放在笼子里面蒸20分钟.使茄子变软然后即可放入肉馅中做饺子馅.
