茄子夹肉馅油炸的做法
@晁葛5986：油炸茄子夹肉的做法? -
人看15073648063…… 你说的是“茄盒”吧.. 1、茄子切薄片, 2、肉馅用生抽、盐、葱姜末、味精、老抽喂好. 3、鸡蛋、面粉调成薄糊,水(可加少许泡打粉.炸出来酥).以能够均匀的粘在茄子上为准 4、两片茄子中间夹上肉馅,入面糊中沾匀 5、油烧至八成热,下入茄盒,炸制变黄即可
@晁葛5986：茄子夹肉馅油炸的做法 -
人看15073648063…… 茄子夹肉馅儿油炸,这是我们常说的炸茄盒,咱们一起来看看怎么做:准备食材:茄子,五花肉,鸡蛋,面粉,泡打粉,盐,生抽,料酒,盐,五香粉,葱花,姜末,食用油.250克五花肉馅内,加入适量的生抽,料酒,盐,五香粉,葱花,姜...
@晁葛5986：如何制作酥炸茄夹?
人看15073648063…… 绞肉剁细,先加入调味料中的盐,以顺时针方向拌 丄打出黏性,加入姜末、蒜末、葱花及剩余调味料拌 句成肉馅,备用.茄子去蒂洗净,先斜切成厚片状,再从中间处以不切断的方式横划切一刀,切成蝴蝶片状,将水分吸 干后,于内层中放入少许淀粉(分量外),再取适量肉馅 放入,即为加夹,备用.1面糊材料调拌均匀后,取油锅烧热至170°C,茄夹裹上面糊后放入油锅中,以中火炸至熟、 外表呈金黄酥脆,捞起沥干油分即可.
@晁葛5986：炸茄夹怎么做好吃又简单,做法图解分享,我家的美食 -
人看15073648063…… 主料猪肉 :250茄子 :500 辅料盐 :适量姜 :适量木耳 :适量油 :适量鸡蛋 :2个葱 :适量酱油 :适量味精 :适量面粉 :适量具体步骤 第一步1.准备所需要的食材:茄子、猪肉馅、木耳、鸡蛋.第二步2.肉馅中加入鸡蛋、橄榄油、盐、味精...
@晁葛5986：炸茄夹怎么做? -
人看15073648063…… 原料:茄子、肉糜、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油.做法:1、剁肉糜.选取肥瘦三七开的肉,全部剁成肉糜,加入大量大葱、少许生姜,然后再放入一个鸡蛋的蛋清、少许盐还有一点点鸡精,搅拌均匀.2、做蘸酱.在刚才剩下的那个蛋黄里再添一个鸡蛋(蛋黄多点的话,待会儿的酥皮会更有蛋的香味和酥脆细腻的感觉),加入1:1的面粉和生粉,再放入盐、鸡精和一点点糖,打匀.3、切茄片.将茄子横切成半厘米的茄片,中间再来一刀,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳;里面夹上肉馅,然后在茄片外面滚满酱汁.4、炸茄夹.烧油锅,烧好后将炉火调到最小.这一步很重要,大火的后果是外面糊了里面还不熟,要小火慢慢炸一两分钟并翻一下面,炸成金黄色后就可以装盘了.
@晁葛5986：自制炸茄夹怎么做好吃又简单,做法图解分 -
人看15073648063…… 炸茄夹 主料 五花肉丁250g 长茄子1个 辅料 盐1勺 味精1勺 鸡精1勺 芝麻油1勺 大蒜2块 大葱1颗 姜1块 炸茄夹的做法步骤1. 首先把肉馅用葱姜蒜和少量的花椒面调好,放着备用2. 把洗好的茄子切成块状,然后把每一个小块从中间切一下,但不要切开3. 把备用的肉馅塞到每一个茄夹里面4. 用鸡蛋和面粉水和称面糊5. 把做好的茄夹放在面糊中,表面沾匀面糊6. 然后放油锅里炸至金黄,出锅,外面脆脆的,里面的茄子软软的,又透露这里面肉馅的美味
@晁葛5986：怎么炸茄子酥脆 -
人看15073648063…… 步骤1.茄子和韭菜分别洗净2.把茄子切成两片一组,中间不切断3.韭菜切小段4.猪肉馅适量,加入五香粉5.加入老抽和盐6.加鸡精7.把肉馅顺一个方向搅拌均匀8.把切好的韭菜放进肉馅中9.搅拌均匀10.把调好的馅夹在茄子中间11.把所有的茄子都夹上馅12.用水加一个鸡蛋,和适量面粉,调成面糊13.把每个茄盒沾上面粉14.在面糊中沾一下,使每个茄盒都均匀的挂上面糊15.锅中加植物油,烧制7,8成热,放入挂糊的茄盒,小火炸至表面金黄,捞出沥油
@晁葛5986：如何炸茄盒 -
人看15073648063…… 做法一 1.把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切 各式炸茄盒图集(12张) 下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用. 2.洋葱去皮切成碎末,蘑菇切碎末.香菜洗净,切碎末、鸡蛋2个,打...
@晁葛5986：茄合的做法? -
人看15073648063…… 茄盒也叫茄夹,是一种油炸食品,可荤可素,可简可繁,在中国很普遍,许多家庭都会制作这种食品.这道菜,金黄鲜亮,脆嫩适口,一口咬上去,更是有热气喷出,茄香四溢.同样方法,也可以制作藕合,萝卜盒!食用时,可以蘸西红柿沙司...
@晁葛5986：炸肉茄盒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
人看15073648063…… 主料 茄子(紫皮,长)适量 猪里脊肉适量 辅料 虾 适量 低筋面粉 适量 鸡蛋 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 姜 适量 香油 少许 香菜 少许 小葱 适量 炸肉茄盒的做法1.将猪肉和虾仁儿洗净,剁碎,用酱油、精盐、香油、葱末、姜末、香...
人看15073648063…… 你说的是“茄盒”吧.. 1、茄子切薄片, 2、肉馅用生抽、盐、葱姜末、味精、老抽喂好. 3、鸡蛋、面粉调成薄糊,水(可加少许泡打粉.炸出来酥).以能够均匀的粘在茄子上为准 4、两片茄子中间夹上肉馅,入面糊中沾匀 5、油烧至八成热,下入茄盒,炸制变黄即可
@晁葛5986：茄子夹肉馅油炸的做法 -
人看15073648063…… 茄子夹肉馅儿油炸,这是我们常说的炸茄盒,咱们一起来看看怎么做:准备食材:茄子,五花肉,鸡蛋,面粉,泡打粉,盐,生抽,料酒,盐,五香粉,葱花,姜末,食用油.250克五花肉馅内,加入适量的生抽,料酒,盐,五香粉,葱花,姜...
@晁葛5986：如何制作酥炸茄夹?
人看15073648063…… 绞肉剁细,先加入调味料中的盐,以顺时针方向拌 丄打出黏性,加入姜末、蒜末、葱花及剩余调味料拌 句成肉馅,备用.茄子去蒂洗净,先斜切成厚片状,再从中间处以不切断的方式横划切一刀,切成蝴蝶片状,将水分吸 干后,于内层中放入少许淀粉(分量外),再取适量肉馅 放入,即为加夹,备用.1面糊材料调拌均匀后,取油锅烧热至170°C,茄夹裹上面糊后放入油锅中,以中火炸至熟、 外表呈金黄酥脆,捞起沥干油分即可.
@晁葛5986：炸茄夹怎么做好吃又简单,做法图解分享,我家的美食 -
人看15073648063…… 主料猪肉 :250茄子 :500 辅料盐 :适量姜 :适量木耳 :适量油 :适量鸡蛋 :2个葱 :适量酱油 :适量味精 :适量面粉 :适量具体步骤 第一步1.准备所需要的食材:茄子、猪肉馅、木耳、鸡蛋.第二步2.肉馅中加入鸡蛋、橄榄油、盐、味精...
@晁葛5986：炸茄夹怎么做? -
人看15073648063…… 原料:茄子、肉糜、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油.做法:1、剁肉糜.选取肥瘦三七开的肉,全部剁成肉糜,加入大量大葱、少许生姜,然后再放入一个鸡蛋的蛋清、少许盐还有一点点鸡精,搅拌均匀.2、做蘸酱.在刚才剩下的那个蛋黄里再添一个鸡蛋(蛋黄多点的话,待会儿的酥皮会更有蛋的香味和酥脆细腻的感觉),加入1:1的面粉和生粉,再放入盐、鸡精和一点点糖,打匀.3、切茄片.将茄子横切成半厘米的茄片,中间再来一刀,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳;里面夹上肉馅,然后在茄片外面滚满酱汁.4、炸茄夹.烧油锅,烧好后将炉火调到最小.这一步很重要,大火的后果是外面糊了里面还不熟,要小火慢慢炸一两分钟并翻一下面,炸成金黄色后就可以装盘了.
@晁葛5986：自制炸茄夹怎么做好吃又简单,做法图解分 -
人看15073648063…… 炸茄夹 主料 五花肉丁250g 长茄子1个 辅料 盐1勺 味精1勺 鸡精1勺 芝麻油1勺 大蒜2块 大葱1颗 姜1块 炸茄夹的做法步骤1. 首先把肉馅用葱姜蒜和少量的花椒面调好,放着备用2. 把洗好的茄子切成块状,然后把每一个小块从中间切一下,但不要切开3. 把备用的肉馅塞到每一个茄夹里面4. 用鸡蛋和面粉水和称面糊5. 把做好的茄夹放在面糊中,表面沾匀面糊6. 然后放油锅里炸至金黄,出锅,外面脆脆的,里面的茄子软软的,又透露这里面肉馅的美味
@晁葛5986：怎么炸茄子酥脆 -
人看15073648063…… 步骤1.茄子和韭菜分别洗净2.把茄子切成两片一组,中间不切断3.韭菜切小段4.猪肉馅适量,加入五香粉5.加入老抽和盐6.加鸡精7.把肉馅顺一个方向搅拌均匀8.把切好的韭菜放进肉馅中9.搅拌均匀10.把调好的馅夹在茄子中间11.把所有的茄子都夹上馅12.用水加一个鸡蛋,和适量面粉,调成面糊13.把每个茄盒沾上面粉14.在面糊中沾一下,使每个茄盒都均匀的挂上面糊15.锅中加植物油,烧制7,8成热,放入挂糊的茄盒,小火炸至表面金黄,捞出沥油
@晁葛5986：如何炸茄盒 -
人看15073648063…… 做法一 1.把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切 各式炸茄盒图集(12张) 下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用. 2.洋葱去皮切成碎末,蘑菇切碎末.香菜洗净,切碎末、鸡蛋2个,打...
@晁葛5986：茄合的做法? -
人看15073648063…… 茄盒也叫茄夹,是一种油炸食品,可荤可素,可简可繁,在中国很普遍,许多家庭都会制作这种食品.这道菜,金黄鲜亮,脆嫩适口,一口咬上去,更是有热气喷出,茄香四溢.同样方法,也可以制作藕合,萝卜盒!食用时,可以蘸西红柿沙司...
@晁葛5986：炸肉茄盒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
人看15073648063…… 主料 茄子(紫皮,长)适量 猪里脊肉适量 辅料 虾 适量 低筋面粉 适量 鸡蛋 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 姜 适量 香油 少许 香菜 少许 小葱 适量 炸肉茄盒的做法1.将猪肉和虾仁儿洗净,剁碎,用酱油、精盐、香油、葱末、姜末、香...
