茄子饺子馅怎样做好吃
@鲍柔4214：怎么做茄子馅的饺子馅
丰喻19845799533…… 把肉剁成肉馅 把几颗花椒放入碗里,倒上开水 把肉馅用花椒水活希,加入花生油以免出汤,加上适量酱油和葱花搅拌 把茄子煎熟或者蒸熟 剁成小手指肚大小的块,不要太碎 煎一小碗花生米然后压碎 茄子花生搅拌在馅里,再加适量的盐,酱油,味精 擀饺子皮 包好饺子 水烧开,放到锅里开始煮,至饺子浮上水面就表示熟了 另外可以加上自己喜欢的调料哦 !!!
@鲍柔4214：茄子怎样调水饺馅好吃 -
丰喻19845799533…… 茄子馅饺子 原料:面粉(白面)、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油.做法:1、茄子切细丝,用清水浸泡一会儿,虑去黑汤,加少许盐腌10分钟(盐量要小).虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟,鸡蛋炒散备用;2、肉馅儿里加少许高汤(水也可以)一个方向搅上劲儿,加姜末、分两次加入适量酱油,不断搅;加入适量盐,葱末,加入少许花生油,打入一个生鸡蛋,继续搅;再加入腌好的虾仁儿,炒好的鸡蛋;用手挤去茄子里的水分(不要挤得太干),最后,加入肉馅儿,如果喜欢香菜,可以放一点香菜末(一定要少放);
@鲍柔4214：美味茄子馅儿饺子怎么做好吃又简单,做法 -
丰喻19845799533…… 主料猪肉馅300g茄子500g面粉750g辅料油 适量盐 适量酱油 适量葱1颗姜粉 适量鸡蛋清2个步骤1.葱1颗,切成末2.肉馅3.肉馅中放入葱末,酱油,盐,姜粉4.搅拌均匀后,分多次加入鸡蛋清.加一次,搅拌,直到上劲,再加第二次,搅拌,上劲.也可以加全蛋,因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清,所以就只有鸡蛋清了~~5.茄子先切片6.然后切成极小的小丁.切好后撒盐,用豆包布挤出水.以免馅里出汤.7.把挤好的茄子放入肉馅中.先放植物油,再搅拌.也是避免出汤哦~~8.拌好的饺子馅9.面粉10.和好的面团11.面团切成小剂子12.擀成皮,放上馅13.包好的饺子14.水开后,放入饺子,饺子用手指一按,能弹起来,就说明煮好了
@鲍柔4214：茄子馅饺子怎样做好吃 -
丰喻19845799533…… 食材明细 猪肉馅适量 茄子适量 大葱适量 蒜适量 花生油适量 面粉适量 酱油适量 白糖适量 食盐适量 十三香适量 其他口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 猪肉茄子馅饺子的做法步骤1 和面醒面,再醒面的时候准备一下肉馅 把猪肉洗干净,切成小块...
@鲍柔4214：茄子饺子馅怎么调好吃 -
丰喻19845799533…… 把肉用葱姜、香油、酱油、味精喂上,和面醒着,把茄子去皮切小丁,用盐刹汤攥干,放在喂好的肉馅里,放少量盐拌均匀,可以开包了.要注意一定要选嫩茄子,才好吃哦~~
@鲍柔4214：茄子肉馅饺子怎样调馅 -
丰喻19845799533…… 步骤1:面粉加入水用筷子搅成絮状,揉成面团醒一会.猪肉切丁加点酱油腌一会.步骤2:茄子洗净切成条放入锅中蒸至八分熟.取出晾凉切碎.步骤3:香菜洗净切碎.步骤4:将茄子,肉丁,香菜放入干净盆中,加入油,盐,酱油,鸡精调匀成馅.步骤5:面团醒好后,揉成长条,切成剂子.步骤6:将剂子擀成饼.步骤7:放入馅料包成饺子.步骤8:入锅煮熟.
@鲍柔4214：茄子做饺子馅怎么做 -
丰喻19845799533…… 茄子做饺子馅做法:1.茄子去头洗净,然后切成片状.2.在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状;3.油锅放入足够的油,烧热至八分熟.4.把切片的茄子放在面糊中粘满一层糊,用筷子夹到烧热的油锅中炸;5炸至金黄色捞出控油,放凉.6.切成小块,放在笼子里面蒸20分钟.使茄子变软然后即可放入肉馅中做饺子馅.
@鲍柔4214：茄子馅素饺子的做法大全,怎么做如何做好吃
丰喻19845799533…… 用料 面粉 韭菜 鸡蛋 圆白菜 水 盐 素馅水饺的做法 准备好馅料把韭菜,鸡蛋,圆白菜切小粒备用.在馅料中加入花椒粉,鸡精,食用菜籽油拌匀,(先不要放盐)根据个人口味放入量的多少.用温开水和面,加入少量盐.不要太软也不要太硬,饺子皮一定要适中,用手揉至面团光、和面盆光、手光,算是很完美了.面团盖上保鲜膜,醒20分钟后,在揉长条,切成面剂子.案板和面团之间一定要足够的面粉,保持不粘案板,正面少量面粉,以不粘擀面杖就行,防止包饺子的时候粘合不住.开始包饺子的时候,才放入盐在馅料中拌匀,(因为韭菜中盐放的太早会出水)根据个人手法包成你喜欢的形状!
@鲍柔4214：茄子馅饺子怎么做好吃 -
丰喻19845799533…… 主料猪肉150g茄子200g花生仁100g辅料油适量盐适量酱油适量香油适量葱适量步骤1.把肉剁成肉馅2.把几颗花椒放入碗里,倒上开水3.把肉馅用花椒水活希,加入花生油以免出汤,加上适量酱油和葱花搅拌4.茄子先煎熟5.剁成小手指肚大小的块,不要太碎6.熟花生弄碎7.茄子花生搅拌在馅里,再加适量的盐,酱油,味精8.擀饺子皮9.包好饺子10.水烧开,放到锅里开始煮
@鲍柔4214：茄子馅饺子的做法,猪肉茄子馅饺子怎么做好 -
丰喻19845799533…… 茄子猪肉馅饺子具体做法如下:1.准备适量面粉2.面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状.用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀3.茄子去皮擦成丝,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,葱姜切末4.猪肉馅中放入1茶匙的...
丰喻19845799533…… 把肉剁成肉馅 把几颗花椒放入碗里,倒上开水 把肉馅用花椒水活希,加入花生油以免出汤,加上适量酱油和葱花搅拌 把茄子煎熟或者蒸熟 剁成小手指肚大小的块,不要太碎 煎一小碗花生米然后压碎 茄子花生搅拌在馅里,再加适量的盐,酱油,味精 擀饺子皮 包好饺子 水烧开,放到锅里开始煮,至饺子浮上水面就表示熟了 另外可以加上自己喜欢的调料哦 !!!
@鲍柔4214：茄子怎样调水饺馅好吃 -
丰喻19845799533…… 茄子馅饺子 原料:面粉(白面)、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油.做法:1、茄子切细丝,用清水浸泡一会儿,虑去黑汤,加少许盐腌10分钟(盐量要小).虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟,鸡蛋炒散备用;2、肉馅儿里加少许高汤(水也可以)一个方向搅上劲儿,加姜末、分两次加入适量酱油,不断搅;加入适量盐,葱末,加入少许花生油,打入一个生鸡蛋,继续搅;再加入腌好的虾仁儿,炒好的鸡蛋;用手挤去茄子里的水分(不要挤得太干),最后,加入肉馅儿,如果喜欢香菜,可以放一点香菜末(一定要少放);
@鲍柔4214：美味茄子馅儿饺子怎么做好吃又简单,做法 -
丰喻19845799533…… 主料猪肉馅300g茄子500g面粉750g辅料油 适量盐 适量酱油 适量葱1颗姜粉 适量鸡蛋清2个步骤1.葱1颗,切成末2.肉馅3.肉馅中放入葱末,酱油,盐,姜粉4.搅拌均匀后,分多次加入鸡蛋清.加一次,搅拌,直到上劲,再加第二次,搅拌,上劲.也可以加全蛋,因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清,所以就只有鸡蛋清了~~5.茄子先切片6.然后切成极小的小丁.切好后撒盐,用豆包布挤出水.以免馅里出汤.7.把挤好的茄子放入肉馅中.先放植物油,再搅拌.也是避免出汤哦~~8.拌好的饺子馅9.面粉10.和好的面团11.面团切成小剂子12.擀成皮,放上馅13.包好的饺子14.水开后,放入饺子,饺子用手指一按,能弹起来,就说明煮好了
@鲍柔4214：茄子馅饺子怎样做好吃 -
丰喻19845799533…… 食材明细 猪肉馅适量 茄子适量 大葱适量 蒜适量 花生油适量 面粉适量 酱油适量 白糖适量 食盐适量 十三香适量 其他口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 猪肉茄子馅饺子的做法步骤1 和面醒面,再醒面的时候准备一下肉馅 把猪肉洗干净,切成小块...
@鲍柔4214：茄子饺子馅怎么调好吃 -
丰喻19845799533…… 把肉用葱姜、香油、酱油、味精喂上,和面醒着,把茄子去皮切小丁,用盐刹汤攥干,放在喂好的肉馅里,放少量盐拌均匀,可以开包了.要注意一定要选嫩茄子,才好吃哦~~
@鲍柔4214：茄子肉馅饺子怎样调馅 -
丰喻19845799533…… 步骤1:面粉加入水用筷子搅成絮状,揉成面团醒一会.猪肉切丁加点酱油腌一会.步骤2:茄子洗净切成条放入锅中蒸至八分熟.取出晾凉切碎.步骤3:香菜洗净切碎.步骤4:将茄子,肉丁,香菜放入干净盆中,加入油,盐,酱油,鸡精调匀成馅.步骤5:面团醒好后,揉成长条,切成剂子.步骤6:将剂子擀成饼.步骤7:放入馅料包成饺子.步骤8:入锅煮熟.
@鲍柔4214：茄子做饺子馅怎么做 -
丰喻19845799533…… 茄子做饺子馅做法:1.茄子去头洗净,然后切成片状.2.在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状;3.油锅放入足够的油,烧热至八分熟.4.把切片的茄子放在面糊中粘满一层糊,用筷子夹到烧热的油锅中炸;5炸至金黄色捞出控油,放凉.6.切成小块,放在笼子里面蒸20分钟.使茄子变软然后即可放入肉馅中做饺子馅.
@鲍柔4214：茄子馅素饺子的做法大全,怎么做如何做好吃
丰喻19845799533…… 用料 面粉 韭菜 鸡蛋 圆白菜 水 盐 素馅水饺的做法 准备好馅料把韭菜,鸡蛋,圆白菜切小粒备用.在馅料中加入花椒粉,鸡精,食用菜籽油拌匀,(先不要放盐)根据个人口味放入量的多少.用温开水和面,加入少量盐.不要太软也不要太硬,饺子皮一定要适中,用手揉至面团光、和面盆光、手光,算是很完美了.面团盖上保鲜膜,醒20分钟后,在揉长条,切成面剂子.案板和面团之间一定要足够的面粉,保持不粘案板,正面少量面粉,以不粘擀面杖就行,防止包饺子的时候粘合不住.开始包饺子的时候,才放入盐在馅料中拌匀,(因为韭菜中盐放的太早会出水)根据个人手法包成你喜欢的形状!
@鲍柔4214：茄子馅饺子怎么做好吃 -
丰喻19845799533…… 主料猪肉150g茄子200g花生仁100g辅料油适量盐适量酱油适量香油适量葱适量步骤1.把肉剁成肉馅2.把几颗花椒放入碗里,倒上开水3.把肉馅用花椒水活希,加入花生油以免出汤,加上适量酱油和葱花搅拌4.茄子先煎熟5.剁成小手指肚大小的块,不要太碎6.熟花生弄碎7.茄子花生搅拌在馅里,再加适量的盐,酱油,味精8.擀饺子皮9.包好饺子10.水烧开,放到锅里开始煮
@鲍柔4214：茄子馅饺子的做法,猪肉茄子馅饺子怎么做好 -
丰喻19845799533…… 茄子猪肉馅饺子具体做法如下:1.准备适量面粉2.面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状.用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀3.茄子去皮擦成丝,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,葱姜切末4.猪肉馅中放入1茶匙的...
