茭白的9种经典做法
@阚俊6908：茭白的做法大全 茭白怎么做才好吃 -
徒受15733951007…… 由于茭白含有较多的营养,每到茭白下市的时候就有一部分爱好者每天吃一次,而且茭白的做法比较简单,所以深受人们 喜爱,但是怎样炒茭白好吃简单呢?炒之前一定要用水焯一下的,把草酸去掉.炒茭白时可以放入瘦肉一起,这样即美味...
@阚俊6908：茭白的做法大全 茭白的营养价值有哪些 -
徒受15733951007…… 茭白的食用部分为肥大的肉质茎.每100克茭白中含蛋白质1.0~1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物1.8~5.7克,粗纤维0.7~1.1克以及多种维生素和矿物质等,所含的氨基酸种类有10多种.茭白在老熟前,部分有机氮以氨基酸状态存在,故滋味鲜美,与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”.茭白味甘、性凉、滑、无毒.在《本草拾遗》中记载有“去烦热、止渴、解目黄、利大小便、止热痢、消酒毒”等功效.
@阚俊6908：茭白的做法?怎么做最好吃?
徒受15733951007…… 白炒肉丝 材料:里脊肉250克 茭白2根 五香豆腐干5片 蒜末1大勺 红椒1个 葱2根调味料: ①酒1大勺 酱油1大勺 淀粉半茶勺 ②酱油2大勺 糖半大勺 胡椒粉少许 清水4大勺 芡汁半大勺作法: 1.里脊肉洗干净,切丝,拌入调味料①腌15分钟. 2.茭...
@阚俊6908：茭白的做法 茭白怎么做好吃 -
徒受15733951007…… 酱爆茭白 主料 茭白400克 青椒2个 辅料 葱姜适量 盐1克 甜面酱一勺 白糖3克 生抽5克 香油少许 水淀粉少许 料酒3克 酱爆茭白的做法步骤1. 准备好所有的食材.2. 茭白去皮切块,青椒洗净切块.3. 炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香.4. 再爆香葱姜.5. 倒入茭白翻炒均匀,加入少许清水翻炒片刻.6. 加入生抽,糖,盐继续.7. 加入少许料酒翻炒均匀.8. 放入青椒翻炒.9. 淋入少许水淀粉.10. 再淋入香油翻炒均匀关火.
@阚俊6908：茭白怎么做好吃 -
徒受15733951007…… 茭白肉丝 原料:茭白、猪瘦肉、青椒.调料:姜、蒜.做法:1、茭白切丝,姜蒜切末备用.猪瘦肉切丝,加料酒,生抽,水淀粉拌匀腌制码位;2、锅里烧油,油热后下肉丝滑散至变色后起锅备用;3、余油炒香姜蒜末,下茭白丝,青椒丝翻炒,加少许盐,糖,生抽,和一点点水,炒至茭白软;4、倒入肉丝炒匀,撒少许鸡精提味起锅即可.注:炒茭白的时候油的量一定不要少,跟平日炒青菜差不多才容易炒软炒好吃!另外,茭白根部和节与节相连的地方的外皮,要记得处理下!!
@阚俊6908：茭白的做法,除了炒肉还可以怎么做 -
徒受15733951007…… 葱油茭白 原料: 茭白500克,葱50克,姜15克,味精2克,麻油15克,精盐10克,白胡椒粉10克. 制法: (1)将茭白去皮洗净,切成丝,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分. (2)将葱、姜洗净,切成丝,放入小碗中,再撒上白胡椒粉,然后...
@阚俊6908：清炒茭白怎么做好吃,清炒茭白的家常做法 -
徒受15733951007…… 清炒茭白的家常做法 食材用料 茭白300克 青椒1个 红椒1个 蒜头3粒 油少许 盐少许 鸡精少许 1.准备好材料, 2.把茭白去外皮,切成薄片.把青红椒切成丝,蒜头剁成蒜蓉. 3.锅中放入适量水烧开,把茭白放进去焯两分钟 4.把茭白捞起沥干水 5.热锅冷油,把油烧成七成热,放入蒜蓉煸香! 6.再放入茭白翻炒一下 7.再放入青红椒翻炒一分钟 8.最后根据个人口味加入少许盐,少许鸡精翻炒均匀 9.盛入盘中即可食用!
@阚俊6908：茭白如何做好吃 茭白的做法步骤教程 -
徒受15733951007…… 材料 带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张 做法 1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟; 2....
@阚俊6908：茭白的做法 -
徒受15733951007…… 肉丝炒茭白 原料 茭白500克,猪肉200克. 调料 食油50克,酱油助克,精盐2克,味精3克,绍酒10克,鸡蛋半个,水淀粉.葱末、姜末各少许. 制作方法 1.将猪肉洗净后,顺丝切成片,再顺丝切成细丝,盛装碗内,加人鸡蛋、水淀粉拌匀上...
@阚俊6908：茭白怎么做? -
徒受15733951007…… 虾米茭白做法 主料: 虾米10克,茭白300克,猪油3汤匙. 辅料: 酱油1汤匙,砂糖1茶匙,精盐适量、香油少许. 制法: 1、虾米洗去浮灰加水泡软,切成米粒状.茭白去老皮,用保鲜膜包好,以高功率加热1分30秒后取出,用水泡一下去除涩味,再切成长约1厘米、小姆指粗的条.[] 2、盘中倒入猪油,放入虾米、茭白,拌入酱油、糖、盐,覆保鲜膜,用高功率烹调3分钟,取出淋入香油即可. 特点: 茭白色浅泛酱红色,入口绵软具海鲜味.
徒受15733951007…… 由于茭白含有较多的营养,每到茭白下市的时候就有一部分爱好者每天吃一次,而且茭白的做法比较简单,所以深受人们 喜爱,但是怎样炒茭白好吃简单呢?炒之前一定要用水焯一下的,把草酸去掉.炒茭白时可以放入瘦肉一起,这样即美味...
@阚俊6908：茭白的做法大全 茭白的营养价值有哪些 -
徒受15733951007…… 茭白的食用部分为肥大的肉质茎.每100克茭白中含蛋白质1.0~1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物1.8~5.7克,粗纤维0.7~1.1克以及多种维生素和矿物质等,所含的氨基酸种类有10多种.茭白在老熟前,部分有机氮以氨基酸状态存在,故滋味鲜美,与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”.茭白味甘、性凉、滑、无毒.在《本草拾遗》中记载有“去烦热、止渴、解目黄、利大小便、止热痢、消酒毒”等功效.
@阚俊6908：茭白的做法?怎么做最好吃?
徒受15733951007…… 白炒肉丝 材料:里脊肉250克 茭白2根 五香豆腐干5片 蒜末1大勺 红椒1个 葱2根调味料: ①酒1大勺 酱油1大勺 淀粉半茶勺 ②酱油2大勺 糖半大勺 胡椒粉少许 清水4大勺 芡汁半大勺作法: 1.里脊肉洗干净,切丝,拌入调味料①腌15分钟. 2.茭...
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徒受15733951007…… 酱爆茭白 主料 茭白400克 青椒2个 辅料 葱姜适量 盐1克 甜面酱一勺 白糖3克 生抽5克 香油少许 水淀粉少许 料酒3克 酱爆茭白的做法步骤1. 准备好所有的食材.2. 茭白去皮切块,青椒洗净切块.3. 炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香.4. 再爆香葱姜.5. 倒入茭白翻炒均匀,加入少许清水翻炒片刻.6. 加入生抽,糖,盐继续.7. 加入少许料酒翻炒均匀.8. 放入青椒翻炒.9. 淋入少许水淀粉.10. 再淋入香油翻炒均匀关火.
@阚俊6908：茭白怎么做好吃 -
徒受15733951007…… 茭白肉丝 原料:茭白、猪瘦肉、青椒.调料:姜、蒜.做法:1、茭白切丝,姜蒜切末备用.猪瘦肉切丝,加料酒,生抽,水淀粉拌匀腌制码位;2、锅里烧油,油热后下肉丝滑散至变色后起锅备用;3、余油炒香姜蒜末,下茭白丝,青椒丝翻炒,加少许盐,糖,生抽,和一点点水,炒至茭白软;4、倒入肉丝炒匀,撒少许鸡精提味起锅即可.注:炒茭白的时候油的量一定不要少,跟平日炒青菜差不多才容易炒软炒好吃!另外,茭白根部和节与节相连的地方的外皮,要记得处理下!!
@阚俊6908：茭白的做法,除了炒肉还可以怎么做 -
徒受15733951007…… 葱油茭白 原料: 茭白500克,葱50克,姜15克,味精2克,麻油15克,精盐10克,白胡椒粉10克. 制法: (1)将茭白去皮洗净,切成丝,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分. (2)将葱、姜洗净,切成丝,放入小碗中,再撒上白胡椒粉,然后...
@阚俊6908：清炒茭白怎么做好吃,清炒茭白的家常做法 -
徒受15733951007…… 清炒茭白的家常做法 食材用料 茭白300克 青椒1个 红椒1个 蒜头3粒 油少许 盐少许 鸡精少许 1.准备好材料, 2.把茭白去外皮,切成薄片.把青红椒切成丝,蒜头剁成蒜蓉. 3.锅中放入适量水烧开,把茭白放进去焯两分钟 4.把茭白捞起沥干水 5.热锅冷油,把油烧成七成热,放入蒜蓉煸香! 6.再放入茭白翻炒一下 7.再放入青红椒翻炒一分钟 8.最后根据个人口味加入少许盐,少许鸡精翻炒均匀 9.盛入盘中即可食用!
@阚俊6908：茭白如何做好吃 茭白的做法步骤教程 -
徒受15733951007…… 材料 带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张 做法 1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟; 2....
@阚俊6908：茭白的做法 -
徒受15733951007…… 肉丝炒茭白 原料 茭白500克,猪肉200克. 调料 食油50克,酱油助克,精盐2克,味精3克,绍酒10克,鸡蛋半个,水淀粉.葱末、姜末各少许. 制作方法 1.将猪肉洗净后,顺丝切成片,再顺丝切成细丝,盛装碗内,加人鸡蛋、水淀粉拌匀上...
@阚俊6908：茭白怎么做? -
徒受15733951007…… 虾米茭白做法 主料: 虾米10克,茭白300克,猪油3汤匙. 辅料: 酱油1汤匙,砂糖1茶匙,精盐适量、香油少许. 制法: 1、虾米洗去浮灰加水泡软,切成米粒状.茭白去老皮,用保鲜膜包好,以高功率加热1分30秒后取出,用水泡一下去除涩味,再切成长约1厘米、小姆指粗的条.[] 2、盘中倒入猪油,放入虾米、茭白,拌入酱油、糖、盐,覆保鲜膜,用高功率烹调3分钟,取出淋入香油即可. 特点: 茭白色浅泛酱红色,入口绵软具海鲜味.
