莲藕煮了6小时不粉
@乜剂1497：怎么炖藕才粉 -
焦谈19313509370…… 制作藕粉时应注意:取藕以新鲜的老藕为宜,藕浆磨得越细越好,因为磨得越细出粉率越高. 莲藕要煮得粉粉主要是在挑选时要选那些藕肉饱满,节短,刚挖的. 隔夜,冰箱保鲜的这些都煮不粉.还有煮汤的莲藕不要用切,要用刀掰,就是你要一块多大你就用刀砍,砍下去然后用力掰断.
@乜剂1497：藕汤里的藕熬不烂怎么办 -
焦谈19313509370…… 熬不烂不一定跟锅子有关系,跟藕本身也很有关系的,藕有脆藕跟粉藕之分. 怎么区分呢? 在选购的时候可以: 1. 你买的时候可以问卖藕的人呀 2. 一条莲藕一般会有三四个的,前面圆圆的是粉的,尾巴瘦的那个是脆了 3. 以藕节短、藕身粗的...
@乜剂1497：莲藕煮不烂,是什么原因 -
焦谈19313509370…… 它不是一般的果实!!它的皮和果实所含的纤维很多!~所以很难煮懒!~!
@乜剂1497：可藕都煮了3个小时还是不烂,是选的藕不 -
焦谈19313509370…… 稍微加一点小苏打啊,会比较糯糯的口感也比较好. 最好用高压锅这样会比较有黏黏的感觉,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会.你的藕就粉粉的了. 当然也不排除你购买的就是九孔藕这种脆藕,那就会怎么炖都不烂了,下次选购的时候就要注意了!
@乜剂1497：莲藕怎样炖才会粉 -
焦谈19313509370…… 莲藕有2种,一种是脆的,一种是粉的.如果买了脆藕,不管怎么炖,怎么煲都是脆的.买藕的时候问清楚就可以买到想要的
@乜剂1497：怎么把快速藕炖烂 -
焦谈19313509370…… 首先要挑粉的藕,就是表面比较粗大,颜色比较深那种~因为有种偏白色藕是爽的,这么煮都不软的哦~把藕切了之后用热水泡它半个小时或用水烫熟它,煮的时候再用其他配料下去煮15分钟就够软了.藕有湖藕和菜藕,炖用湖藕,炒用菜藕.现在市场上带泥的,胖胖的一般是湖藕.洗干净的就看颜色,湖藕颜色比较深,菜藕则比较白.自己不能区分的话也可以问菜贩.湖藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂.
@乜剂1497：炖藕怎样炖得又粉又烂 如何挑选粉藕 -
焦谈19313509370…… 靠近根部的藕节,成熟度越高,也就越粉,莲藕加入栗子选择炖汤功能2个小时以上才会又粉又烂,做法如下: 准备材料:莲藕、栗子、冰糖、姜、水. 一、准备主要食材. 二、栗子去皮去衣. 三、莲藕去皮切块,放炖盅里. 四、加入一小块姜片. 五、加入栗子. 六、加入水. 七、选择炖汤功能2个小时. 八、在结束前10分钟加入冰糖. 九、装碗即可食用.
@乜剂1497：莲藕怎么做才粉 -
焦谈19313509370…… 莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,焯水后放入冷水中过凉.会让口感更粉.常见的有莲藕补血强身汤 主料:莲藕500克、花生200克、胡萝卜250克、冬菇12个 调料:水1000毫升、盐适量 做法步骤:1、准备好材料2、冬菇、花生用清水浸泡3、莲藕去皮切成小块4、胡萝卜去皮切成小块5、把泡好的冬菇去蒂备用6、在压力锅内注入水,把所有的材料放入7、30分钟后加入盐,即简单又补血的汤就做好了8、成品
@乜剂1497：买的白色的藕煨排骨汤,怎么藕煨不粉呢? -
焦谈19313509370…… 你买的藕不对,要买淀粉含量高的藕 这种藕生的时候看起来不是那么透明,而哪种淀粉含量低的比较透明.
@乜剂1497：莲藕煲了两个半钟,还是很硬,加什么进去会变粉 -
焦谈19313509370…… 这藕的品种就这样,怎么煮也不会面,就那么吃吧,煮了两个半小时,也熟透了.
焦谈19313509370…… 制作藕粉时应注意:取藕以新鲜的老藕为宜,藕浆磨得越细越好,因为磨得越细出粉率越高. 莲藕要煮得粉粉主要是在挑选时要选那些藕肉饱满,节短,刚挖的. 隔夜,冰箱保鲜的这些都煮不粉.还有煮汤的莲藕不要用切,要用刀掰,就是你要一块多大你就用刀砍,砍下去然后用力掰断.
@乜剂1497：藕汤里的藕熬不烂怎么办 -
焦谈19313509370…… 熬不烂不一定跟锅子有关系,跟藕本身也很有关系的,藕有脆藕跟粉藕之分. 怎么区分呢? 在选购的时候可以: 1. 你买的时候可以问卖藕的人呀 2. 一条莲藕一般会有三四个的,前面圆圆的是粉的,尾巴瘦的那个是脆了 3. 以藕节短、藕身粗的...
@乜剂1497：莲藕煮不烂,是什么原因 -
焦谈19313509370…… 它不是一般的果实!!它的皮和果实所含的纤维很多!~所以很难煮懒!~!
@乜剂1497：可藕都煮了3个小时还是不烂,是选的藕不 -
焦谈19313509370…… 稍微加一点小苏打啊,会比较糯糯的口感也比较好. 最好用高压锅这样会比较有黏黏的感觉,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会.你的藕就粉粉的了. 当然也不排除你购买的就是九孔藕这种脆藕,那就会怎么炖都不烂了,下次选购的时候就要注意了!
@乜剂1497：莲藕怎样炖才会粉 -
焦谈19313509370…… 莲藕有2种,一种是脆的,一种是粉的.如果买了脆藕,不管怎么炖,怎么煲都是脆的.买藕的时候问清楚就可以买到想要的
@乜剂1497：怎么把快速藕炖烂 -
焦谈19313509370…… 首先要挑粉的藕,就是表面比较粗大,颜色比较深那种~因为有种偏白色藕是爽的,这么煮都不软的哦~把藕切了之后用热水泡它半个小时或用水烫熟它,煮的时候再用其他配料下去煮15分钟就够软了.藕有湖藕和菜藕,炖用湖藕,炒用菜藕.现在市场上带泥的,胖胖的一般是湖藕.洗干净的就看颜色,湖藕颜色比较深,菜藕则比较白.自己不能区分的话也可以问菜贩.湖藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂.
@乜剂1497：炖藕怎样炖得又粉又烂 如何挑选粉藕 -
焦谈19313509370…… 靠近根部的藕节,成熟度越高,也就越粉,莲藕加入栗子选择炖汤功能2个小时以上才会又粉又烂,做法如下: 准备材料:莲藕、栗子、冰糖、姜、水. 一、准备主要食材. 二、栗子去皮去衣. 三、莲藕去皮切块,放炖盅里. 四、加入一小块姜片. 五、加入栗子. 六、加入水. 七、选择炖汤功能2个小时. 八、在结束前10分钟加入冰糖. 九、装碗即可食用.
@乜剂1497：莲藕怎么做才粉 -
焦谈19313509370…… 莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,焯水后放入冷水中过凉.会让口感更粉.常见的有莲藕补血强身汤 主料:莲藕500克、花生200克、胡萝卜250克、冬菇12个 调料:水1000毫升、盐适量 做法步骤:1、准备好材料2、冬菇、花生用清水浸泡3、莲藕去皮切成小块4、胡萝卜去皮切成小块5、把泡好的冬菇去蒂备用6、在压力锅内注入水,把所有的材料放入7、30分钟后加入盐,即简单又补血的汤就做好了8、成品
@乜剂1497：买的白色的藕煨排骨汤,怎么藕煨不粉呢? -
焦谈19313509370…… 你买的藕不对,要买淀粉含量高的藕 这种藕生的时候看起来不是那么透明,而哪种淀粉含量低的比较透明.
@乜剂1497：莲藕煲了两个半钟,还是很硬,加什么进去会变粉 -
焦谈19313509370…… 这藕的品种就这样,怎么煮也不会面,就那么吃吧,煮了两个半小时,也熟透了.
