菜品的推销及点菜技巧
@巫贵5089：服务员需知哪些点菜的推销技巧?
关胜15916937496…… 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用.比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否 ... 同时, 在做好点菜推销之前,我们还应有相应的准备:1. 明晰菜品,详细介绍服务...
@巫贵5089：推销菜品的技巧? -
关胜15916937496…… 要注意态度是最重要的,要用心去与顾客交流,无论怎样都要保持笑容,要把你的菜的特色简单明了的介绍给顾客听(一般的顾客都不喜欢推销的人说的太多,你说的越多,他反而觉得你的东西没人要,你急于推销出去,这样效果反而不好)
@巫贵5089：如何向客人介绍与推销菜肴? -
关胜15916937496…… 这就要看你的眼力了,看看客人是年轻人,或者是中年人,是办公餐还是朋友聚会,像办公,谈生意拉,这样你可以点一些既高档又便宜的菜,要是年轻人,你就介绍些你们那流行的.
@巫贵5089：如何在介绍的过程中推销菜肴 -
关胜15916937496…… 1、抓住菜肴的特点介绍一家餐厅,其制作的菜肴有许多品种,色香味形,各有不同.因此,介绍菜肴时不要千篇一律,包罗万象,机械地列举,背书式地介绍.在客人看菜单时,要抓住菜品的特点进行介绍,突出其“名气”;对于创新菜肴...
@巫贵5089：如何推销新菜品 -
关胜15916937496…… (1)习惯性.这类顾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定就餐时就形成了一种心理惯性.这类顾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜. 接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得...
@巫贵5089：如何有效推荐餐厅的特色菜品 -
关胜15916937496…… 作者:易钟销售情景一 建议向顾客点某菜时,可顾客就是不肯采纳建议错误应对:1、先生,您听我的总没错,这道菜点的客人很多3、先生, 这道菜是我们店的特色,您不妨尝尝问题诊断:先生,您听我的总没错,这道菜点的客人很多、先生...
@巫贵5089：我是一个服务员 怎么能让客人买我推荐的菜 -
关胜15916937496…… 很多客人在点菜时,并不是很精通,那么这时就需要点菜员的介绍和推荐.往往点菜员热心介绍的特色菜或时令菜都会容易被所客人接受.怎样才能让我们的服务上一个档次,怎样让我们的营收创造另一个高峰,归根结底跟我们的推销菜肴有着...
@巫贵5089：怎么向学生推销自己的菜品,让学生多买点 -
关胜15916937496…… 这个其实就是属于市场营销范畴,产品立足于市场的根本是质量,首先你要自己琢磨让你的菜品的口味越来越好,好吃自然就会吸引人来吃,其次你可以打折出售你的菜品,人都会有贪小便宜的心里,还有你可以在微信上发表你的菜品,然后注明连续转发你朋友圈三天或者转发你朋友圈获点赞多少人数的人享立减多少钱,相信不久后你的菜品会推广起来.
@巫贵5089：酒店服务员如何合理的向客人推荐酒店菜品 -
关胜15916937496…… 可以告诉消费者哪道菜销量好.其他顾客的评价高.或者委婉的说这位厨师的手艺不错是从哪里哪里特聘的.也可以问顾客喜好的口味.根据口味来推荐.或者说一说店里的招牌菜来吸引顾客的注意力.还可以说一说菜量是比较合适的.性价比好的.至于推荐哪道菜嘛.只要推荐出去了.就是好菜. 说厨师好的时候可不能总说一位厨师啊.换一席客人就换说一位厨师啦.厨师个个是好厨师.客人个个是好客人.
@巫贵5089：一般向酒店推销特色菜的方法? -
关胜15916937496…… 在酒店的一般点菜单很重要,在菜单中详细说明特色菜的不同之处.在就是所谓特色菜品,就是市场上与众不同的菜品.特色菜品的形成不拘一格,地方菜、民族菜、家常菜、中西结合菜、改良创新菜等等都可以成为特色,高档的鲍、翅、参可...
关胜15916937496…… 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用.比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否 ... 同时, 在做好点菜推销之前,我们还应有相应的准备:1. 明晰菜品,详细介绍服务...
@巫贵5089：推销菜品的技巧? -
关胜15916937496…… 要注意态度是最重要的,要用心去与顾客交流,无论怎样都要保持笑容,要把你的菜的特色简单明了的介绍给顾客听(一般的顾客都不喜欢推销的人说的太多,你说的越多,他反而觉得你的东西没人要,你急于推销出去,这样效果反而不好)
@巫贵5089：如何向客人介绍与推销菜肴? -
关胜15916937496…… 这就要看你的眼力了,看看客人是年轻人,或者是中年人,是办公餐还是朋友聚会,像办公,谈生意拉,这样你可以点一些既高档又便宜的菜,要是年轻人,你就介绍些你们那流行的.
@巫贵5089：如何在介绍的过程中推销菜肴 -
关胜15916937496…… 1、抓住菜肴的特点介绍一家餐厅,其制作的菜肴有许多品种,色香味形,各有不同.因此,介绍菜肴时不要千篇一律,包罗万象,机械地列举,背书式地介绍.在客人看菜单时,要抓住菜品的特点进行介绍,突出其“名气”;对于创新菜肴...
@巫贵5089：如何推销新菜品 -
关胜15916937496…… (1)习惯性.这类顾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定就餐时就形成了一种心理惯性.这类顾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜. 接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得...
@巫贵5089：如何有效推荐餐厅的特色菜品 -
关胜15916937496…… 作者:易钟销售情景一 建议向顾客点某菜时,可顾客就是不肯采纳建议错误应对:1、先生,您听我的总没错,这道菜点的客人很多3、先生, 这道菜是我们店的特色,您不妨尝尝问题诊断:先生,您听我的总没错,这道菜点的客人很多、先生...
@巫贵5089：我是一个服务员 怎么能让客人买我推荐的菜 -
关胜15916937496…… 很多客人在点菜时,并不是很精通,那么这时就需要点菜员的介绍和推荐.往往点菜员热心介绍的特色菜或时令菜都会容易被所客人接受.怎样才能让我们的服务上一个档次,怎样让我们的营收创造另一个高峰,归根结底跟我们的推销菜肴有着...
@巫贵5089：怎么向学生推销自己的菜品,让学生多买点 -
关胜15916937496…… 这个其实就是属于市场营销范畴,产品立足于市场的根本是质量,首先你要自己琢磨让你的菜品的口味越来越好,好吃自然就会吸引人来吃,其次你可以打折出售你的菜品,人都会有贪小便宜的心里,还有你可以在微信上发表你的菜品,然后注明连续转发你朋友圈三天或者转发你朋友圈获点赞多少人数的人享立减多少钱,相信不久后你的菜品会推广起来.
@巫贵5089：酒店服务员如何合理的向客人推荐酒店菜品 -
关胜15916937496…… 可以告诉消费者哪道菜销量好.其他顾客的评价高.或者委婉的说这位厨师的手艺不错是从哪里哪里特聘的.也可以问顾客喜好的口味.根据口味来推荐.或者说一说店里的招牌菜来吸引顾客的注意力.还可以说一说菜量是比较合适的.性价比好的.至于推荐哪道菜嘛.只要推荐出去了.就是好菜. 说厨师好的时候可不能总说一位厨师啊.换一席客人就换说一位厨师啦.厨师个个是好厨师.客人个个是好客人.
@巫贵5089：一般向酒店推销特色菜的方法? -
关胜15916937496…… 在酒店的一般点菜单很重要,在菜单中详细说明特色菜的不同之处.在就是所谓特色菜品,就是市场上与众不同的菜品.特色菜品的形成不拘一格,地方菜、民族菜、家常菜、中西结合菜、改良创新菜等等都可以成为特色,高档的鲍、翅、参可...
