菜花可以晒干保存吗
@孙雷4455：菜花可以晒干菜吗? -
殳先15874481855…… 可以,吃过一道菜里,曾经有过.
@孙雷4455：西兰花能晒干吃 -
殳先15874481855…… 烘干就可以了,西兰花又称绿菜花,全身都是宝,其中重要成分是“萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞,所以美国人都选择服用其提取物,现在国内也有卖了呢.
@孙雷4455：花菜如何晒成花菜干 -
殳先15874481855…… 方法如下: 1、去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3-5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分.锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火. 2、用漏勺将花菜...
@孙雷4455：西兰花焯水后晾晒保存行吗 -
殳先15874481855…… 不行. 西兰花焯水后晾晒容易发黄,会导致西兰花不新鲜.西兰花焯水后就应该尽快烹饪,不要久放.蔬菜在常温下存放很容易打蔫,难以保持新鲜感.因此,存放在冰箱中是一种绝佳的选择. 可以把西兰花放进冰箱,最好再套个保鲜袋,或...
@孙雷4455：西兰花能晒干吃吗? -
殳先15874481855…… 西兰花不适合晒干,晒后营养大量流失,口感不好,新鲜的营养价值更高. 西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.
@孙雷4455：花菜干是怎么做成的 花菜干怎么做 -
殳先15874481855…… 花菜干的制作方法: 1、去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分.掰成直径3~5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分. 2、锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火. 3、用漏勺将花菜捞出沥水,放在大盆中,倒入竹筛.在太阳下暴晒两天,晚上要收回,以免淋到露水.晒成花菜干后,收在密封的食用塑料袋中扎紧储藏即可. 注意事项: 1、花菜晒干后,体积大幅缩小,所以煮前要掰大一点. 2、花菜不能煮得太烂,否则不容易捞出. 3、煮的时候放盐可起到杀菌作用,而且便于以后保存,不易变质. 4、夏天,特别是黄梅季节花菜干如有发霉迹象,应立即放在太阳下晒,或放在微波炉中消毒.
@孙雷4455：多长时间才能把花菜晒干 -
殳先15874481855…… 花菜——除杂——清洗——盐水烫漂, 干燥时间按季节而定,夏天太阳下一天就差不多了,冬天的话最好买厂家只做好的成品,就没必要晒了,1,是要晾好久,2,弄不好全烂掉了,厂家一般用机器干燥法,如不想成品有咸味,盐水侵泡这个环节可以免除!
@孙雷4455：干菜花怎么晒的 -
殳先15874481855…… 答:菜体先清洗干净、晾干.准备一个四方塑料盒,底层铺一层盐,菜体里外抹一层盐,放进塑料盒中,上面再盖一层盐.腌渍24小时后,取出菜体晒干(一定要晒到干透,否则会变质).
@孙雷4455：花菜干怎么晒有图 -
殳先15874481855…… 烫了之后还要腌一下的,盐可以吸收花菜里面的水分的,就不容易发臭了,然后再晒,晒的时候不能受潮.
@孙雷4455：蔬菜如何保鲜? -
殳先15874481855…… 白菜 买回来的白菜,最好不要用塑料袋、保鲜膜包裹起来,否则会加速白菜的腐烂.一般竖着码放在阴凉通风的地方即可.储存时,一定不要去掉白菜最外层的残叶、干叶,这些叶子能够有效锁住水分. 大葱 买回来的大葱不要去掉叶子,把叶...
殳先15874481855…… 可以,吃过一道菜里,曾经有过.
@孙雷4455：西兰花能晒干吃 -
殳先15874481855…… 烘干就可以了,西兰花又称绿菜花,全身都是宝,其中重要成分是“萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞,所以美国人都选择服用其提取物,现在国内也有卖了呢.
@孙雷4455：花菜如何晒成花菜干 -
殳先15874481855…… 方法如下: 1、去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3-5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分.锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火. 2、用漏勺将花菜...
@孙雷4455：西兰花焯水后晾晒保存行吗 -
殳先15874481855…… 不行. 西兰花焯水后晾晒容易发黄,会导致西兰花不新鲜.西兰花焯水后就应该尽快烹饪,不要久放.蔬菜在常温下存放很容易打蔫,难以保持新鲜感.因此,存放在冰箱中是一种绝佳的选择. 可以把西兰花放进冰箱,最好再套个保鲜袋,或...
@孙雷4455：西兰花能晒干吃吗? -
殳先15874481855…… 西兰花不适合晒干,晒后营养大量流失,口感不好,新鲜的营养价值更高. 西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.
@孙雷4455：花菜干是怎么做成的 花菜干怎么做 -
殳先15874481855…… 花菜干的制作方法: 1、去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分.掰成直径3~5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分. 2、锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火. 3、用漏勺将花菜捞出沥水,放在大盆中,倒入竹筛.在太阳下暴晒两天,晚上要收回,以免淋到露水.晒成花菜干后,收在密封的食用塑料袋中扎紧储藏即可. 注意事项: 1、花菜晒干后,体积大幅缩小,所以煮前要掰大一点. 2、花菜不能煮得太烂,否则不容易捞出. 3、煮的时候放盐可起到杀菌作用,而且便于以后保存,不易变质. 4、夏天,特别是黄梅季节花菜干如有发霉迹象,应立即放在太阳下晒,或放在微波炉中消毒.
@孙雷4455：多长时间才能把花菜晒干 -
殳先15874481855…… 花菜——除杂——清洗——盐水烫漂, 干燥时间按季节而定,夏天太阳下一天就差不多了,冬天的话最好买厂家只做好的成品,就没必要晒了,1,是要晾好久,2,弄不好全烂掉了,厂家一般用机器干燥法,如不想成品有咸味,盐水侵泡这个环节可以免除!
@孙雷4455：干菜花怎么晒的 -
殳先15874481855…… 答:菜体先清洗干净、晾干.准备一个四方塑料盒,底层铺一层盐,菜体里外抹一层盐,放进塑料盒中,上面再盖一层盐.腌渍24小时后,取出菜体晒干(一定要晒到干透,否则会变质).
@孙雷4455：花菜干怎么晒有图 -
殳先15874481855…… 烫了之后还要腌一下的,盐可以吸收花菜里面的水分的,就不容易发臭了,然后再晒,晒的时候不能受潮.
@孙雷4455：蔬菜如何保鲜? -
殳先15874481855…… 白菜 买回来的白菜,最好不要用塑料袋、保鲜膜包裹起来,否则会加速白菜的腐烂.一般竖着码放在阴凉通风的地方即可.储存时,一定不要去掉白菜最外层的残叶、干叶,这些叶子能够有效锁住水分. 大葱 买回来的大葱不要去掉叶子,把叶...
