菜苔怎么炒好吃不变色
@宫季2684：蒜苔怎么炒好吃不变色 -
法砍18378444050…… 炒蒜苔时候,很多人都会为了去除蒜苔的辣味添加一点水,但是这样炒出来的蒜苔虽然没有了辣味,但也不脆了.现在我教你一个方法,炒出来的蒜苔既清脆好吃又好看. 主料 蒜苔半斤 方法/步骤 将蒜苔折好,洗净. 一般我会用手把蒜苔折成寸段,不用刀切. 往锅里倒入少许的食用油,打开火,往油里加入少许咸盐,注意火不要太大. 划动锅铲,待油冒烟,将蒜苔倒入锅中,来回翻炒. 翻炒3—5分钟,锅内蒜苔颜色由碧绿转为翠绿时,加入鸡精.再翻炒几下,使其均匀.关火出锅.一盘清脆可口的素炒蒜苔就做好喽.
@宫季2684：清炒菜苔的正宗做法,清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤 -
法砍18378444050…… 1.准备好菜苔,掰开后在水里浸泡一会儿,然后再拿起洗干净!2.蒜子切成碎.3.锅里加入油,热油后加入菜苔,翻炒片刻.4.随后加盐,翻炒出水.5.最后再蒜子,翻炒一小会儿即可盛起.小贴士 注意青菜不要用锅盖闷着哦,颜色会灰的!、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗.
@宫季2684：红菜苔怎么炒不掉色 -
法砍18378444050…… 先拿开水灼,再拿热油快火爆熟
@宫季2684：清炒菜苔的做法,清炒菜苔怎么做好吃,清炒菜苔的家常 -
法砍18378444050…… 1.把红菜苔清洗干净2.茎部切成4至5厘米的段,根部的粗茎可以切成两半,便于炒熟3.蒜切成末4.锅里放猪油化开5.油热后放入蒜末爆香6.先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下7.再把叶子和花部放进锅里,与茎部一起翻炒,出锅前加入盐调味
@宫季2684：怎么炒菜苔好吃 -
法砍18378444050…… 清炒菜苔 食材 主料 菜苔500g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.选购新鲜上市的菜苔2.将菜苔择洗干净,并沥干水分3.锅内加油并爆香至热4.加入步骤25.迅速翻炒,让每根菜苔都受热均匀6.加入适量食盐7.炒匀至菜苔变色熟透即可 小贴士 炒熟即可,不宜炒得过烂
@宫季2684：清炒苔菜怎么做?
法砍18378444050…… 主料: 红菜薹 400克 辅料: 红辣椒 30克 调料: 盐 5克 鸡精 2克 白醋 5克 香油 10克 植物油 20克 大葱 5克 姜 3克 各适量 清炒红菜苔的做法: 1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;3. 加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
@宫季2684：菜薹怎么炒好吃
法砍18378444050…… 一、先切片隔水蒸烂,再炒. 二、可以先将菜薹(荷兰豆、青椒)炒熟,再倒入蒸好的腊肉.
@宫季2684：好吃的菜苔怎么做好吃又简单,做法图解分 -
法砍18378444050…… 主料 菜苔 :100 辅料 食用油 :适量盐水鸭 :适量青蒜 :2根 具体步骤 第一步 第一步1.菜苔,青蒜洗净 第二步 第二步2.将菜苔,青蒜切段 第三步 第三步3.坐锅,放油 第四步 第四步4.油热,放入菜苔 第五步 第五步5.中火翻炒 第六步 第六步6.菜塌下去了,放入盐水鸭,加盖,焖 第七步 第七步7.放入青蒜 第八步 第八步8.青蒜断生即可.关火,盛起 烹饪技巧1、口感各取所需吧.
@宫季2684：油菜怎么炒颜色才不变 -
法砍18378444050…… 一般来说,急火快炒、快速焯烫后过凉水,凉透再炒都能很好地保持绿色.此外,炒绿色蔬菜不要盖锅盖,以免蔬菜中的有机酸难以挥发,形成酸性环境,使叶绿素分解.同时,也不要加醋等酸味的食物做配料. 绿色蔬菜容易变褐色,紫色蔬菜,如紫甘蓝,烹调时则容易变蓝.紫甘蓝里天然的花青素在中性条件下是蓝紫色,而偏碱性时会变为蓝色.因此,处理方法要和绿色蔬菜正好相反.需要创造酸性条件,盖着锅盖就利于颜色的保持,稍微加点醋,紫甘蓝颜色会更红艳.
@宫季2684：请问请炒菜苔怎么炒?
法砍18378444050…… 洗净切段,锅里放少量油,油至七成熟,放入菜苔,炒至断生,调味既可.这只是家常做法.
法砍18378444050…… 炒蒜苔时候,很多人都会为了去除蒜苔的辣味添加一点水,但是这样炒出来的蒜苔虽然没有了辣味,但也不脆了.现在我教你一个方法,炒出来的蒜苔既清脆好吃又好看. 主料 蒜苔半斤 方法/步骤 将蒜苔折好,洗净. 一般我会用手把蒜苔折成寸段,不用刀切. 往锅里倒入少许的食用油,打开火,往油里加入少许咸盐,注意火不要太大. 划动锅铲,待油冒烟,将蒜苔倒入锅中,来回翻炒. 翻炒3—5分钟,锅内蒜苔颜色由碧绿转为翠绿时,加入鸡精.再翻炒几下,使其均匀.关火出锅.一盘清脆可口的素炒蒜苔就做好喽.
@宫季2684：清炒菜苔的正宗做法,清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤 -
法砍18378444050…… 1.准备好菜苔,掰开后在水里浸泡一会儿,然后再拿起洗干净!2.蒜子切成碎.3.锅里加入油,热油后加入菜苔,翻炒片刻.4.随后加盐,翻炒出水.5.最后再蒜子,翻炒一小会儿即可盛起.小贴士 注意青菜不要用锅盖闷着哦,颜色会灰的!、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗.
@宫季2684：红菜苔怎么炒不掉色 -
法砍18378444050…… 先拿开水灼,再拿热油快火爆熟
@宫季2684：清炒菜苔的做法,清炒菜苔怎么做好吃,清炒菜苔的家常 -
法砍18378444050…… 1.把红菜苔清洗干净2.茎部切成4至5厘米的段,根部的粗茎可以切成两半,便于炒熟3.蒜切成末4.锅里放猪油化开5.油热后放入蒜末爆香6.先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下7.再把叶子和花部放进锅里,与茎部一起翻炒,出锅前加入盐调味
@宫季2684：怎么炒菜苔好吃 -
法砍18378444050…… 清炒菜苔 食材 主料 菜苔500g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.选购新鲜上市的菜苔2.将菜苔择洗干净,并沥干水分3.锅内加油并爆香至热4.加入步骤25.迅速翻炒,让每根菜苔都受热均匀6.加入适量食盐7.炒匀至菜苔变色熟透即可 小贴士 炒熟即可,不宜炒得过烂
@宫季2684：清炒苔菜怎么做?
法砍18378444050…… 主料: 红菜薹 400克 辅料: 红辣椒 30克 调料: 盐 5克 鸡精 2克 白醋 5克 香油 10克 植物油 20克 大葱 5克 姜 3克 各适量 清炒红菜苔的做法: 1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;3. 加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可.
@宫季2684：菜薹怎么炒好吃
法砍18378444050…… 一、先切片隔水蒸烂,再炒. 二、可以先将菜薹(荷兰豆、青椒)炒熟,再倒入蒸好的腊肉.
@宫季2684：好吃的菜苔怎么做好吃又简单,做法图解分 -
法砍18378444050…… 主料 菜苔 :100 辅料 食用油 :适量盐水鸭 :适量青蒜 :2根 具体步骤 第一步 第一步1.菜苔,青蒜洗净 第二步 第二步2.将菜苔,青蒜切段 第三步 第三步3.坐锅,放油 第四步 第四步4.油热,放入菜苔 第五步 第五步5.中火翻炒 第六步 第六步6.菜塌下去了,放入盐水鸭,加盖,焖 第七步 第七步7.放入青蒜 第八步 第八步8.青蒜断生即可.关火,盛起 烹饪技巧1、口感各取所需吧.
@宫季2684：油菜怎么炒颜色才不变 -
法砍18378444050…… 一般来说,急火快炒、快速焯烫后过凉水,凉透再炒都能很好地保持绿色.此外,炒绿色蔬菜不要盖锅盖,以免蔬菜中的有机酸难以挥发,形成酸性环境,使叶绿素分解.同时,也不要加醋等酸味的食物做配料. 绿色蔬菜容易变褐色,紫色蔬菜,如紫甘蓝,烹调时则容易变蓝.紫甘蓝里天然的花青素在中性条件下是蓝紫色,而偏碱性时会变为蓝色.因此,处理方法要和绿色蔬菜正好相反.需要创造酸性条件,盖着锅盖就利于颜色的保持,稍微加点醋,紫甘蓝颜色会更红艳.
@宫季2684：请问请炒菜苔怎么炒?
法砍18378444050…… 洗净切段,锅里放少量油,油至七成熟,放入菜苔,炒至断生,调味既可.这只是家常做法.
