菠菜煮完苦是什么原因

@敖哪2139：菠菜煮疙瘩汤菠菜为什么苦 -
秦雯17396721331…… 菠菜煮疙瘩汤菠菜有苦味,因为菠菜是含有大量的草酸,而疙瘩汤则含有钙离子,一旦菠菜和钙质一结合,就有苦味了,不过食用不好产生影响

@敖哪2139：今晚做菠菜汤 一直也都是这么做的 可是做出来的菠菜特别苦怎么回事?我知道菠菜本来就会涩但这明显不正 -
秦雯17396721331…… 假菠菜?打绿了?

@敖哪2139：菠菜为什么会苦 -
秦雯17396721331…… 1. 菠菜含草酸,所以会发苦,菠菜前先投入开水中略煮一下,即可除去草酸.2. 菠菜的功效: a、通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化.对于痔疮、慢性胰腺炎、...

@敖哪2139：为什么吃菠菜有时候发苦? -
秦雯17396721331…… 因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质,试试炒的时候放点醋,就不会发苦了.菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物. 扩展资料 食用 营养成分 菠菜有“营养模范生”之称,它...

@敖哪2139：为什么菠菜有的时候会有点苦
秦雯17396721331…… 应该先用热水焯两到三分钟,把草酸给溶解掉就不苦了. 菠菜在做之前最好用热水烫一下再做

@敖哪2139：为什么有的菠菜炒了发苦 -
秦雯17396721331…… 因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质,试试炒的时候放点醋,就不会发苦了. 不知道答案能不能对你起到帮助.

@敖哪2139：菠菜为什么会变苦 -
秦雯17396721331…… 菠菜本身就有点味苦,是正常的.

@敖哪2139：为什么菠菜炒出来是苦的 -
秦雯17396721331…… 你好,我来为你解答: 炒一下吧! 就是在开水沸腾之前 把菠菜仍下去! 眼见菠菜要变深绿色前 取出!不要让菠菜蔫了! 那样不紧不会流失蔬菜本身的营养成分! 也不会在您品尝鲜美食物时! 嘴巴吃到苦苦的味道哦! 试试看呀!