萝卜咸菜的腌制方法最正宗
@傅溥5177：如何腌萝卜咸菜 -
扶贷19186159838…… 一、腌制萝卜:将萝卜清洗2~3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤,茴香0.4 公斤,...
@傅溥5177：腌咸菜怎样腌制萝卜咸菜我准备了萝卜,辣
扶贷19186159838…… 萝卜小咸菜的几种腌制方法一、辣萝卜⑴原料:萝卜克.⑵调料:辣椒粉1、生姜末2、白糖7、食盐10.⑶制法:先将萝卜洗净晾干,切成2-米宽的小条,晒至四成干,然...
@傅溥5177：怎样腌萝卜咸菜最好吃 -
扶贷19186159838…… 腌萝卜咸菜(芥菜咸菜)的方法: 1. 通常在秋天,选好萝卜或芥菜,洗净装坛,加清水,以刚没过萝卜或芥菜为宜.萝卜/芥菜与盐的比例基本保持5:1的比例,即5斤咸菜原料兑1斤粗盐.2. 通常萝卜咸菜或芥菜咸菜在腌渍1周之后即可食用,此...
@傅溥5177：如何淹萝卜咸菜 -
扶贷19186159838…… 萝卜咸菜的腌制方法【食材】白萝卜500克、盐50克、辣椒粉50克.【做法】1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒.2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉).3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
@傅溥5177：怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?
扶贷19186159838…… 先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制.在腌制白萝卜时,萝卜清洗干净后切成条状,放入盆中,在加入适量的食用盐和白糖进行腌制,大约腌制4个...
@傅溥5177：腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗 -
扶贷19186159838…… 主料:白萝卜250g 辅料:油适量 盐适量 花椒适量 步骤 1.准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好. 2.将萝卜先切片,再切条,最后切成丁. 3.放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜. 4.盖上保鲜膜,放到冰箱过夜. 5.取一小锅放几粒花椒,倒上一点油,注:油倒多点,用不完还可以做拌凉菜,拌面用. 6.中火烧热油,并闻到花椒香味关火. 7.将花椒油浇到萝卜粒上,萝卜咸菜就做好了.
@傅溥5177：萝卜咸菜怎么做 萝卜咸菜最正宗的做法 -
扶贷19186159838…… 主料白萝卜4000g盐400g白糖200g剁辣椒200g辅料韩式辣酱3汤匙盐 适量水80g步骤1.白萝卜洗净,切去头尾后把萝卜上的根须切掉.2.再把萝卜切成8厘米长,1厘米见方的条.3.切好的萝卜放入盆中,加入盐用手搓匀.4.敞口不加盖腌制7天,每天早晚各翻动一次.5.把剁辣椒、白糖、水放入洁净的小锅中.6.放到炉子上烧开后放凉.7.腌好的萝卜放少许在屉布上.8.用手提着屉布拧、挤去萝卜的水份.9.萝卜条中放入甜辣剁椒.10.用手拌匀.11.再放入韩式辣酱用手抓匀.12.室温腌制7天,每天翻动2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用.
@傅溥5177：萝卜咸菜怎么腌制好吃 -
扶贷19186159838…… 一、选择嫩嫩的萝卜(老了就不好入味),冼干净切成小长条. 二、找一个密封好的坛子,把萝卜放在里面,一层萝卜一层盐地摆好. 三、装好把口封上,过一个星期,拆开把萝卜捞出来,放到阳光下晒,最好用竹席之类的东西铺着晒,因为竹席透气好,晒的透. 四、坛子里的萝卜水不能扔掉,白天晒完之后,晚上再放坛子里泡.第二天再拿出去晒,直到水晒完为止. 五、然后看你自己的口味,喜欢辣的酸的都往里面加. 六、然后就好了.
@傅溥5177：如何腌制萝卜咸菜 -
扶贷19186159838…… 工具/原料 原料,莴苣(最好是人家已经把皮削好了)、胡萝卜、白萝卜、辣椒(细长鲜红的那种)、白菜芯(一定要中间的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒. 方法/步骤 >01 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,...
@傅溥5177：怎样腌制萝卜咸菜? -
扶贷19186159838…… 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜...
扶贷19186159838…… 一、腌制萝卜:将萝卜清洗2~3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤,茴香0.4 公斤,...
@傅溥5177：腌咸菜怎样腌制萝卜咸菜我准备了萝卜,辣
扶贷19186159838…… 萝卜小咸菜的几种腌制方法一、辣萝卜⑴原料:萝卜克.⑵调料:辣椒粉1、生姜末2、白糖7、食盐10.⑶制法:先将萝卜洗净晾干,切成2-米宽的小条,晒至四成干,然...
@傅溥5177：怎样腌萝卜咸菜最好吃 -
扶贷19186159838…… 腌萝卜咸菜(芥菜咸菜)的方法: 1. 通常在秋天,选好萝卜或芥菜,洗净装坛,加清水,以刚没过萝卜或芥菜为宜.萝卜/芥菜与盐的比例基本保持5:1的比例,即5斤咸菜原料兑1斤粗盐.2. 通常萝卜咸菜或芥菜咸菜在腌渍1周之后即可食用,此...
@傅溥5177：如何淹萝卜咸菜 -
扶贷19186159838…… 萝卜咸菜的腌制方法【食材】白萝卜500克、盐50克、辣椒粉50克.【做法】1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒.2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉).3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
@傅溥5177：怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?
扶贷19186159838…… 先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制.在腌制白萝卜时,萝卜清洗干净后切成条状,放入盆中,在加入适量的食用盐和白糖进行腌制,大约腌制4个...
@傅溥5177：腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗 -
扶贷19186159838…… 主料:白萝卜250g 辅料:油适量 盐适量 花椒适量 步骤 1.准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好. 2.将萝卜先切片,再切条,最后切成丁. 3.放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜. 4.盖上保鲜膜,放到冰箱过夜. 5.取一小锅放几粒花椒,倒上一点油,注:油倒多点,用不完还可以做拌凉菜,拌面用. 6.中火烧热油,并闻到花椒香味关火. 7.将花椒油浇到萝卜粒上,萝卜咸菜就做好了.
@傅溥5177：萝卜咸菜怎么做 萝卜咸菜最正宗的做法 -
扶贷19186159838…… 主料白萝卜4000g盐400g白糖200g剁辣椒200g辅料韩式辣酱3汤匙盐 适量水80g步骤1.白萝卜洗净,切去头尾后把萝卜上的根须切掉.2.再把萝卜切成8厘米长,1厘米见方的条.3.切好的萝卜放入盆中,加入盐用手搓匀.4.敞口不加盖腌制7天,每天早晚各翻动一次.5.把剁辣椒、白糖、水放入洁净的小锅中.6.放到炉子上烧开后放凉.7.腌好的萝卜放少许在屉布上.8.用手提着屉布拧、挤去萝卜的水份.9.萝卜条中放入甜辣剁椒.10.用手拌匀.11.再放入韩式辣酱用手抓匀.12.室温腌制7天,每天翻动2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用.
@傅溥5177：萝卜咸菜怎么腌制好吃 -
扶贷19186159838…… 一、选择嫩嫩的萝卜(老了就不好入味),冼干净切成小长条. 二、找一个密封好的坛子,把萝卜放在里面,一层萝卜一层盐地摆好. 三、装好把口封上,过一个星期,拆开把萝卜捞出来,放到阳光下晒,最好用竹席之类的东西铺着晒,因为竹席透气好,晒的透. 四、坛子里的萝卜水不能扔掉,白天晒完之后,晚上再放坛子里泡.第二天再拿出去晒,直到水晒完为止. 五、然后看你自己的口味,喜欢辣的酸的都往里面加. 六、然后就好了.
@傅溥5177：如何腌制萝卜咸菜 -
扶贷19186159838…… 工具/原料 原料,莴苣(最好是人家已经把皮削好了)、胡萝卜、白萝卜、辣椒(细长鲜红的那种)、白菜芯(一定要中间的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒. 方法/步骤 >01 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,...
@傅溥5177：怎样腌制萝卜咸菜? -
扶贷19186159838…… 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜...
