蒜苔最好吃的12种吃法
@方谢3547：蒜苔的各种吃法 -
叔葛18657342740…… 蒜苔炒肉和鸡蛋能一起吃 蒜苔炒肉 材料 肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,葱,辣椒 做法 1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿. 2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用. 3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒...
@方谢3547：蒜苔怎么炒最好吃? -
叔葛18657342740…… 蒜苔炒肉 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)
@方谢3547：秋天的蒜苔怎么做好吃 -
叔葛18657342740…… 蒜苔炒肉丝 【原料】: 蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克. 【制法】: 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下...
@方谢3547：蒜苔怎么腌制才好吃家常做法 -
叔葛18657342740…… 蒜苔是我们日常生活中常见的一种蔬菜,不管是南方人还是北方人,都被蒜苔爽脆的口感和独特的味道而圈粉.春天刚上市的新鲜蒜苔,不管清炒、凉拌、还是包包子,怎么做都好吃.4月正是新蒜苔上市的季节,蒜苔的价格比前段时间也便宜...
@方谢3547：蒜苔有哪几种吃法都怎么做都和什么食物搭配 -
叔葛18657342740…… 蒜台最常用的吃法是炒着吃,一般和肉一起炒,几乎是北方不可缺少的炒菜.另外蒜台还可以用开水抄一下,然后凉拌吃,也比较爽口.炒蒜薹和米饭一起吃非常下饭,也是宴席里的常用菜.
@方谢3547：蒜薹有哪些做法?怎么做好吃`? -
叔葛18657342740…… 蒜薹炒肉丝 做法:蒜薹切寸段,红菜椒切粗条备用.猪肉切丝,加调味料,胡椒粉去腥增味,酱油增色,鸡精白糖增鲜味,水淀粉能使肉鲜嫩滑爽,拌匀后淹十分钟入味.开火 ,锅中放油,放葱蒜爆香后加肉丝,炒熟后加蒜薹菜椒炒熟,最后...
@方谢3547：蒜苔怎么处理 和什么一起炒好吃 -
叔葛18657342740…… 蒜苔怎么处理:掐头去尾,流水刷一下就好了.炒的话也可以切成段再洗.不过还是建议流水洗.1、蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.2、在蒜台中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,这样在炒制的时...
@方谢3547：蒜苔的吃法 -
叔葛18657342740…… 一、盐腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤. 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水.每天倒缸2次.腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成.成品脆嫩可口. 二、糖醋蒜薹 1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀.每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸.另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜薹入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成.成品质脆,酸甜可口.
@方谢3547：怎样炒蒜苔入味好吃 -
叔葛18657342740…… 蒜苔先用热水焯一下.然后煸炒肉放入焯过水的蒜苔加盐入味.这样的蒜苔炒出来好吃又有味道.
@方谢3547：蒜薹怎么做好吃 -
叔葛18657342740…… 方法/步骤 和鸡蛋.大部分的蒜薹做起来都是用来清炒,个人比较偏爱的是蒜薹和鸡蛋炒.根据蒜薹的量来选择鸡蛋的个数,基本2个到3个就OK了,然后先给鸡蛋加点凉水,顺时针打散,然后加少许盐,用油炒黄,比较嫩的时候就盛出来.然后...
叔葛18657342740…… 蒜苔炒肉和鸡蛋能一起吃 蒜苔炒肉 材料 肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,葱,辣椒 做法 1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿. 2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用. 3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒...
@方谢3547：蒜苔怎么炒最好吃? -
叔葛18657342740…… 蒜苔炒肉 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)
@方谢3547：秋天的蒜苔怎么做好吃 -
叔葛18657342740…… 蒜苔炒肉丝 【原料】: 蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克. 【制法】: 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下...
@方谢3547：蒜苔怎么腌制才好吃家常做法 -
叔葛18657342740…… 蒜苔是我们日常生活中常见的一种蔬菜,不管是南方人还是北方人,都被蒜苔爽脆的口感和独特的味道而圈粉.春天刚上市的新鲜蒜苔,不管清炒、凉拌、还是包包子,怎么做都好吃.4月正是新蒜苔上市的季节,蒜苔的价格比前段时间也便宜...
@方谢3547：蒜苔有哪几种吃法都怎么做都和什么食物搭配 -
叔葛18657342740…… 蒜台最常用的吃法是炒着吃,一般和肉一起炒,几乎是北方不可缺少的炒菜.另外蒜台还可以用开水抄一下,然后凉拌吃,也比较爽口.炒蒜薹和米饭一起吃非常下饭,也是宴席里的常用菜.
@方谢3547：蒜薹有哪些做法?怎么做好吃`? -
叔葛18657342740…… 蒜薹炒肉丝 做法:蒜薹切寸段,红菜椒切粗条备用.猪肉切丝,加调味料,胡椒粉去腥增味,酱油增色,鸡精白糖增鲜味,水淀粉能使肉鲜嫩滑爽,拌匀后淹十分钟入味.开火 ,锅中放油,放葱蒜爆香后加肉丝,炒熟后加蒜薹菜椒炒熟,最后...
@方谢3547：蒜苔怎么处理 和什么一起炒好吃 -
叔葛18657342740…… 蒜苔怎么处理:掐头去尾,流水刷一下就好了.炒的话也可以切成段再洗.不过还是建议流水洗.1、蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.2、在蒜台中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,这样在炒制的时...
@方谢3547：蒜苔的吃法 -
叔葛18657342740…… 一、盐腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤. 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水.每天倒缸2次.腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成.成品脆嫩可口. 二、糖醋蒜薹 1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀.每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸.另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜薹入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成.成品质脆,酸甜可口.
@方谢3547：怎样炒蒜苔入味好吃 -
叔葛18657342740…… 蒜苔先用热水焯一下.然后煸炒肉放入焯过水的蒜苔加盐入味.这样的蒜苔炒出来好吃又有味道.
@方谢3547：蒜薹怎么做好吃 -
叔葛18657342740…… 方法/步骤 和鸡蛋.大部分的蒜薹做起来都是用来清炒,个人比较偏爱的是蒜薹和鸡蛋炒.根据蒜薹的量来选择鸡蛋的个数,基本2个到3个就OK了,然后先给鸡蛋加点凉水,顺时针打散,然后加少许盐,用油炒黄,比较嫩的时候就盛出来.然后...
