蒜苔炒肉丝的做法
@韦吴1454：蒜苔炒肉丝(以蒜苔、猪肉为主料的湘菜) - 搜狗百科
常斧17818045439…… 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
@韦吴1454：蒜苔炒肉丝做法 蒜苔炒肉的家常菜做法有哪些 -
常斧17818045439…… 1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段; 3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用; 4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软; 5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可.
@韦吴1454：蒜薹炒肉丝怎么做? -
常斧17818045439…… 蒜薹炒肉丝 材料: 主料:猪肉,蒜薹,菜油,泡辣椒,酱油,味精,水豆粉适量. 做法: 1、猪肉切丝,用水豆粉、酱油码味;蒜薹洗净切寸节,泡辣椒切寸长粗丝;味精、水豆粉兑成滋汁; 2、菜油烧熟,下泡辣椒丝炒出香味,倒入肉丝翻炒1分钟,加入蒜薹、精盐炒熟,起锅前勾芡,菜成.(此菜如果加郫县豆瓣,则是鲜辣味) 蒜白知识介绍: 蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜,母瓣提供的营养少,故土壤需肥增多.加之食用部分是假茎(即叶鞘部分,又叫蒜白)和幼嫩的叶片,要求蒜苗柔嫩多汁,味道鲜美.
@韦吴1454：蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃?
常斧17818045439…… 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可
@韦吴1454：蒜薹炒肉丝 怎么做? -
常斧17818045439…… 材料:猪瘦肉200克、蒜薹200克、淀粉少许、蛋清一个、姜、葱适量、花椒5克、料酒1汤匙、生抽一汤勺、盐、胡椒粉5克、鸡精粉适量 做法:1、猪瘦肉切丝,放入碗中加盐、蛋清、淀粉拌匀腌制一会备用.2、蒜苔摘去老茎,洗净,切成三、四厘米长的段.3、锅内放油烧至6成热,放入腌制好的肉丝过油至肉色发白捞出控油.4、锅留底油,放入花椒炸香,花椒捞出不用.5、放入切好的葱姜丝爆香,放入蒜薹煸炒至外皮发软.6、倒入肉丝翻炒均匀,调入生抽,料酒,盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可出锅.
@韦吴1454：蒜苔炒肉丝的做法有哪几种 -
常斧17818045439…… 1,猪肉切丝.切的时候要注意猪肉的纹理,顺着纹理才能切成丝,把肉丝放进碗里,加盐、料酒,用手搅拌均匀,这个过程要用力,这个过程叫上浆,一定不能忘了,蒜苔洗好切段. 蒜苔炒肉丝 2.锅里的油热的时候,放葱姜蒜爆香,就是能...
@韦吴1454：蒜苔炒肉怎么个步骤?
常斧17818045439…… 材料: 猪瘦肉150克、蒜苔200克、红椒50克、姜丝10克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐 芡汁:盐半茶匙(3克)、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、水淀粉15克、鸡精少量、鲜汤(或者水)50克 制作...
@韦吴1454：蒜苔肉丝怎么做?
常斧17818045439…… 准备材料: 蒜苔一小把(大概300克左右)、肉一块 准备调料: 油、盐、生抽、胡椒粉、干淀粉 制作过程: 1、蒜苔折成小段,洗净待用; 2、肉切成丝,加少许盐、胡椒粉、生抽、干淀粉,用筷子搅拌均匀,略腌制10分钟; 3、炒锅放油,加...
@韦吴1454：蒜苔炒肉丝怎么做好吃
常斧17818045439…… 先把蒜苔切段用盐淹着,且肉丝炒了拿出,加油再炒淹着的蒜苔,差不多快熟了加肉丝即可
常斧17818045439…… 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
@韦吴1454：蒜苔炒肉丝做法 蒜苔炒肉的家常菜做法有哪些 -
常斧17818045439…… 1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段; 3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用; 4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软; 5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可.
@韦吴1454：蒜薹炒肉丝怎么做? -
常斧17818045439…… 蒜薹炒肉丝 材料: 主料:猪肉,蒜薹,菜油,泡辣椒,酱油,味精,水豆粉适量. 做法: 1、猪肉切丝,用水豆粉、酱油码味;蒜薹洗净切寸节,泡辣椒切寸长粗丝;味精、水豆粉兑成滋汁; 2、菜油烧熟,下泡辣椒丝炒出香味,倒入肉丝翻炒1分钟,加入蒜薹、精盐炒熟,起锅前勾芡,菜成.(此菜如果加郫县豆瓣,则是鲜辣味) 蒜白知识介绍: 蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜,母瓣提供的营养少,故土壤需肥增多.加之食用部分是假茎(即叶鞘部分,又叫蒜白)和幼嫩的叶片,要求蒜苗柔嫩多汁,味道鲜美.
@韦吴1454：蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃?
常斧17818045439…… 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可
@韦吴1454：蒜薹炒肉丝 怎么做? -
常斧17818045439…… 材料:猪瘦肉200克、蒜薹200克、淀粉少许、蛋清一个、姜、葱适量、花椒5克、料酒1汤匙、生抽一汤勺、盐、胡椒粉5克、鸡精粉适量 做法:1、猪瘦肉切丝,放入碗中加盐、蛋清、淀粉拌匀腌制一会备用.2、蒜苔摘去老茎,洗净,切成三、四厘米长的段.3、锅内放油烧至6成热,放入腌制好的肉丝过油至肉色发白捞出控油.4、锅留底油,放入花椒炸香,花椒捞出不用.5、放入切好的葱姜丝爆香,放入蒜薹煸炒至外皮发软.6、倒入肉丝翻炒均匀,调入生抽,料酒,盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可出锅.
@韦吴1454：蒜苔炒肉丝的做法有哪几种 -
常斧17818045439…… 1,猪肉切丝.切的时候要注意猪肉的纹理,顺着纹理才能切成丝,把肉丝放进碗里,加盐、料酒,用手搅拌均匀,这个过程要用力,这个过程叫上浆,一定不能忘了,蒜苔洗好切段. 蒜苔炒肉丝 2.锅里的油热的时候,放葱姜蒜爆香,就是能...
@韦吴1454：蒜苔炒肉怎么个步骤?
常斧17818045439…… 材料: 猪瘦肉150克、蒜苔200克、红椒50克、姜丝10克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐 芡汁:盐半茶匙(3克)、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、水淀粉15克、鸡精少量、鲜汤(或者水)50克 制作...
@韦吴1454：蒜苔肉丝怎么做?
常斧17818045439…… 准备材料: 蒜苔一小把(大概300克左右)、肉一块 准备调料: 油、盐、生抽、胡椒粉、干淀粉 制作过程: 1、蒜苔折成小段,洗净待用; 2、肉切成丝,加少许盐、胡椒粉、生抽、干淀粉,用筷子搅拌均匀,略腌制10分钟; 3、炒锅放油,加...
@韦吴1454：蒜苔炒肉丝怎么做好吃
常斧17818045439…… 先把蒜苔切段用盐淹着,且肉丝炒了拿出,加油再炒淹着的蒜苔,差不多快熟了加肉丝即可
