怎样炒蒜苔肉丝才好吃
@商奔2169：怎样做蒜苔炒肉? -
巫芝13164478297…… 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
@商奔2169：蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃?
巫芝13164478297…… 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可
@商奔2169：怎么炒蒜苔肉丝好吃 -
巫芝13164478297…… 主料 猪里脊肉1块 蒜苔1把 调料色拉油 适量食盐 适量姜 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量香醋 适量淀粉 适量水 适量 蒜苔炒肉丝的做法1.蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用2.腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥3.锅中放适量油,下腌制好的肉丝滑炒至变色,盛出备用4.原锅不用再加油,直接放入蒜苔,加盐翻炒5.炒至蒜苔变绿时加入少量开水,盖上锅盖稍焖6.看看锅中还有少量水,加入肉丝翻炒均匀即可,如果不够咸可加少许生抽
@商奔2169：最下饭的蒜苔炒肉怎么做好吃 最下饭的蒜苔炒肉 -
巫芝13164478297…… 蒜苔炒肉,每家都有每家的做法,这个是婆婆给老公做了几十年的做法,连我这个不爱吃蒜苔的人也能吃好多,先给写下来,免得以后忘记了,呵呵 用料 蒜苔 一把(我这次只用半把) 猪肉 150克(喜欢吃肉多放点 八角 2颗 淀粉 适量 酱油 适量 ...
@商奔2169：蒜苔炒肉丝怎么做好吃
巫芝13164478297…… 先把蒜苔切段用盐淹着,且肉丝炒了拿出,加油再炒淹着的蒜苔,差不多快熟了加肉丝即可
@商奔2169：蒜苔炒肉怎么做才好吃? -
巫芝13164478297…… 流程大家说的都基本正确,注意以下几点就会有很好的提升 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆) 2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜) 3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油) 祝你通过实践炒出理想中的蒜苔肉丝与大家分享
@商奔2169：请问蒜苔炒肉怎么做? -
巫芝13164478297…… 蒜苔炒肉原料:蒜苔、肉、干辣椒、盐、鸡精.蒜苔炒肉做法:1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可.
@商奔2169：蒜苔肉丝怎么炒? -
巫芝13164478297…… 蒜苔肉丝的做法步骤;1. 将蒜苔整理择洗净,切成3厘米长的段.猪肉切成0.3厘米左右粗的丝,放入碗内加少量盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀腌制约10分钟.2. 将酱油、精盐、水豆粉、白糖、鲜汤调成芡汁.3. 炒锅置旺火上烧热放入油,烧至六成油温时,放入肉丝炒散,放蒜苔炒均匀,倒入芡汁翻炒几下装盘即可.
@商奔2169：蒜苔炒肉怎么做好吃?
巫芝13164478297…… 原料:蒜苔200g,去皮瘦猪肉200g,植物油40g,香油12g,酱油35g,料酒10g,水淀粉20g,葱末少许. 做法:将肉切成丝,蒜苔择洗净,切成寸段,入开水里烫一下,淋干水份捞出备用. 油入炒锅内,上火烧热后放肉丝煸炒变色,下入葱末,蒜苔搅炒均匀. 烹入料酒,酱油,少许盐,加入高汤少许(如果没有高汤,要加入开水,一定是开水喔!凉水会破坏菜的味道)开锅后勾芡,淋入香油.
@商奔2169：肉丝炒蒜苔怎么做? -
巫芝13164478297…… 材料:蒜苔400克、 猪肉70克、水淀粉小半碗、 酱油2匙、五香粉1/4匙、 姜一片切成丝、 盐、料酒、油适量 准备工作:1、蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那个骨朵蛮好吃.把蒜苔洗净,切成4cm左的段...
巫芝13164478297…… 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
@商奔2169：蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃?
巫芝13164478297…… 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可
@商奔2169：怎么炒蒜苔肉丝好吃 -
巫芝13164478297…… 主料 猪里脊肉1块 蒜苔1把 调料色拉油 适量食盐 适量姜 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量香醋 适量淀粉 适量水 适量 蒜苔炒肉丝的做法1.蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用2.腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥3.锅中放适量油,下腌制好的肉丝滑炒至变色,盛出备用4.原锅不用再加油,直接放入蒜苔,加盐翻炒5.炒至蒜苔变绿时加入少量开水,盖上锅盖稍焖6.看看锅中还有少量水,加入肉丝翻炒均匀即可,如果不够咸可加少许生抽
@商奔2169：最下饭的蒜苔炒肉怎么做好吃 最下饭的蒜苔炒肉 -
巫芝13164478297…… 蒜苔炒肉,每家都有每家的做法,这个是婆婆给老公做了几十年的做法,连我这个不爱吃蒜苔的人也能吃好多,先给写下来,免得以后忘记了,呵呵 用料 蒜苔 一把(我这次只用半把) 猪肉 150克(喜欢吃肉多放点 八角 2颗 淀粉 适量 酱油 适量 ...
@商奔2169：蒜苔炒肉丝怎么做好吃
巫芝13164478297…… 先把蒜苔切段用盐淹着,且肉丝炒了拿出,加油再炒淹着的蒜苔,差不多快熟了加肉丝即可
@商奔2169：蒜苔炒肉怎么做才好吃? -
巫芝13164478297…… 流程大家说的都基本正确,注意以下几点就会有很好的提升 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆) 2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜) 3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油) 祝你通过实践炒出理想中的蒜苔肉丝与大家分享
@商奔2169：请问蒜苔炒肉怎么做? -
巫芝13164478297…… 蒜苔炒肉原料:蒜苔、肉、干辣椒、盐、鸡精.蒜苔炒肉做法:1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可.
@商奔2169：蒜苔肉丝怎么炒? -
巫芝13164478297…… 蒜苔肉丝的做法步骤;1. 将蒜苔整理择洗净,切成3厘米长的段.猪肉切成0.3厘米左右粗的丝,放入碗内加少量盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀腌制约10分钟.2. 将酱油、精盐、水豆粉、白糖、鲜汤调成芡汁.3. 炒锅置旺火上烧热放入油,烧至六成油温时,放入肉丝炒散,放蒜苔炒均匀,倒入芡汁翻炒几下装盘即可.
@商奔2169：蒜苔炒肉怎么做好吃?
巫芝13164478297…… 原料:蒜苔200g,去皮瘦猪肉200g,植物油40g,香油12g,酱油35g,料酒10g,水淀粉20g,葱末少许. 做法:将肉切成丝,蒜苔择洗净,切成寸段,入开水里烫一下,淋干水份捞出备用. 油入炒锅内,上火烧热后放肉丝煸炒变色,下入葱末,蒜苔搅炒均匀. 烹入料酒,酱油,少许盐,加入高汤少许(如果没有高汤,要加入开水,一定是开水喔!凉水会破坏菜的味道)开锅后勾芡,淋入香油.
@商奔2169：肉丝炒蒜苔怎么做? -
巫芝13164478297…… 材料:蒜苔400克、 猪肉70克、水淀粉小半碗、 酱油2匙、五香粉1/4匙、 姜一片切成丝、 盐、料酒、油适量 准备工作:1、蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那个骨朵蛮好吃.把蒜苔洗净,切成4cm左的段...
