蒜苔肉丝怎么炒好吃又嫩
@仰张728：怎样做蒜苔炒肉? -
伍询19897924592…… 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
@仰张728：蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃?
伍询19897924592…… 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可
@仰张728：蒜苔怎样炒出来嫩? -
伍询19897924592…… 蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩. 1、取蒜苔和瘦肉洗净.瘦肉切丝,蒜苔切寸段.因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口. 2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香.记得一定要热锅热油...
@仰张728：蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃? -
伍询19897924592…… 蒜苔和肉丝做成肉丝炒蒜苔,即将蒜台切段,肉切丝,在油锅里炒熟好吃. 蒜苔和肉丝,炒熟好吃的做法: 蒜苔炒肉 主料:蒜苔400克,猪肉200克. 辅料:水淀粉5克,生抽5克,白糖2克,姜少许,盐3克、植物油15克. 制作过程: 1、将蒜苔洗净切寸段.猪里脊洗净切丝,用料酒、淀粉上浆(加两滴食用油)2、姜洗净切末. 3、热锅凉油放姜末炝锅,放肉丝翻炒至变色,下蒜苔炒熟,加盐、生抽、白糖调味即可.4、出锅.盛入盘里,即可食用.
@仰张728：蒜苔炒肉丝 - 蒜苔炒肉丝怎么做?我很喜欢吃这个菜,但总炒不好
伍询19897924592…… 如果先把蒜薹用盐水烫变色,然后在肉丝炒好后倒入,翻炒一下就行了.这样可以防止肉丝变老. 炒肉丝时注意:用酱油、淀粉抓过的肉丝一下锅,翻两三下,沿锅边淋小半饭碗热水(自己掌握水量,喜欢用菜汤拌饭的可以稍微多放一点),快速炒,肉丝一变色就加蒜薹.这样肉丝非常鲜嫩,好吃.
@仰张728：蒜苔炒肉怎么做好吃?
伍询19897924592…… 原料:蒜苔200g,去皮瘦猪肉200g,植物油40g,香油12g,酱油35g,料酒10g,水淀粉20g,葱末少许. 做法:将肉切成丝,蒜苔择洗净,切成寸段,入开水里烫一下,淋干水份捞出备用. 油入炒锅内,上火烧热后放肉丝煸炒变色,下入葱末,蒜苔搅炒均匀. 烹入料酒,酱油,少许盐,加入高汤少许(如果没有高汤,要加入开水,一定是开水喔!凉水会破坏菜的味道)开锅后勾芡,淋入香油.
@仰张728：蒜苔炒肉怎么做
伍询19897924592…… 蒜苔炒肉丝的制作材料: 主料:蒜苔200克,猪肉(瘦)200克 调料:植物油20克,香油3克,酱油35克,料酒10克,甜面酱5克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克 蒜苔炒肉丝的特色: 肉香,蒜苔碧绿,鲜嫩. 教您蒜苔炒肉丝怎么做,如何做蒜苔...
@仰张728：肉丝炒蒜苔怎么做? -
伍询19897924592…… 材料:蒜苔400克、 猪肉70克、水淀粉小半碗、 酱油2匙、五香粉1/4匙、 姜一片切成丝、 盐、料酒、油适量 准备工作:1、蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那个骨朵蛮好吃.把蒜苔洗净,切成4cm左的段...
@仰张728：蒜苔肉丝怎么做?
伍询19897924592…… 原料 蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克. 做法 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可. 特色 肉香,蒜苔鲜嫩.含丰富的优质蛋白质,多种矿物质和维生素C.蒜苔还有杀菌、健胃、降压的功能.
@仰张728：蒜苔肉丝怎么做?
伍询19897924592…… 准备材料: 蒜苔一小把(大概300克左右)、肉一块 准备调料: 油、盐、生抽、胡椒粉、干淀粉 制作过程: 1、蒜苔折成小段,洗净待用; 2、肉切成丝,加少许盐、胡椒粉、生抽、干淀粉,用筷子搅拌均匀,略腌制10分钟; 3、炒锅放油,加...
伍询19897924592…… 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
@仰张728：蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃?
伍询19897924592…… 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可
@仰张728：蒜苔怎样炒出来嫩? -
伍询19897924592…… 蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩. 1、取蒜苔和瘦肉洗净.瘦肉切丝,蒜苔切寸段.因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口. 2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香.记得一定要热锅热油...
@仰张728：蒜苔和肉丝,怎么炒才好吃? -
伍询19897924592…… 蒜苔和肉丝做成肉丝炒蒜苔,即将蒜台切段,肉切丝,在油锅里炒熟好吃. 蒜苔和肉丝,炒熟好吃的做法: 蒜苔炒肉 主料:蒜苔400克,猪肉200克. 辅料:水淀粉5克,生抽5克,白糖2克,姜少许,盐3克、植物油15克. 制作过程: 1、将蒜苔洗净切寸段.猪里脊洗净切丝,用料酒、淀粉上浆(加两滴食用油)2、姜洗净切末. 3、热锅凉油放姜末炝锅,放肉丝翻炒至变色,下蒜苔炒熟,加盐、生抽、白糖调味即可.4、出锅.盛入盘里,即可食用.
@仰张728：蒜苔炒肉丝 - 蒜苔炒肉丝怎么做?我很喜欢吃这个菜,但总炒不好
伍询19897924592…… 如果先把蒜薹用盐水烫变色,然后在肉丝炒好后倒入,翻炒一下就行了.这样可以防止肉丝变老. 炒肉丝时注意:用酱油、淀粉抓过的肉丝一下锅,翻两三下,沿锅边淋小半饭碗热水(自己掌握水量,喜欢用菜汤拌饭的可以稍微多放一点),快速炒,肉丝一变色就加蒜薹.这样肉丝非常鲜嫩,好吃.
@仰张728：蒜苔炒肉怎么做好吃?
伍询19897924592…… 原料:蒜苔200g,去皮瘦猪肉200g,植物油40g,香油12g,酱油35g,料酒10g,水淀粉20g,葱末少许. 做法:将肉切成丝,蒜苔择洗净,切成寸段,入开水里烫一下,淋干水份捞出备用. 油入炒锅内,上火烧热后放肉丝煸炒变色,下入葱末,蒜苔搅炒均匀. 烹入料酒,酱油,少许盐,加入高汤少许(如果没有高汤,要加入开水,一定是开水喔!凉水会破坏菜的味道)开锅后勾芡,淋入香油.
@仰张728：蒜苔炒肉怎么做
伍询19897924592…… 蒜苔炒肉丝的制作材料: 主料:蒜苔200克,猪肉(瘦)200克 调料:植物油20克,香油3克,酱油35克,料酒10克,甜面酱5克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克 蒜苔炒肉丝的特色: 肉香,蒜苔碧绿,鲜嫩. 教您蒜苔炒肉丝怎么做,如何做蒜苔...
@仰张728：肉丝炒蒜苔怎么做? -
伍询19897924592…… 材料:蒜苔400克、 猪肉70克、水淀粉小半碗、 酱油2匙、五香粉1/4匙、 姜一片切成丝、 盐、料酒、油适量 准备工作:1、蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那个骨朵蛮好吃.把蒜苔洗净,切成4cm左的段...
@仰张728：蒜苔肉丝怎么做?
伍询19897924592…… 原料 蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克. 做法 1.将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分. 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀,烹入料酒、酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可. 特色 肉香,蒜苔鲜嫩.含丰富的优质蛋白质,多种矿物质和维生素C.蒜苔还有杀菌、健胃、降压的功能.
@仰张728：蒜苔肉丝怎么做?
伍询19897924592…… 准备材料: 蒜苔一小把(大概300克左右)、肉一块 准备调料: 油、盐、生抽、胡椒粉、干淀粉 制作过程: 1、蒜苔折成小段,洗净待用; 2、肉切成丝,加少许盐、胡椒粉、生抽、干淀粉,用筷子搅拌均匀,略腌制10分钟; 3、炒锅放油,加...
