蒸熟的苹果还会氧化吗
@有嵇6287：苹果被蒸之后,为什么不会被氧化 -
包贩13511641020…… 不是不被氧化, 生苹果的蛋白质和其他有机物有活性,所以遇到氧气变成褐色. 熟苹果的蛋白质因为高温变性,一些有机物也被破坏,即使被氧化,也没有变色反应.
@有嵇6287：煮熟的苹果为什么有点发黑还能吃吗? -
包贩13511641020…… 可以! 要先把锅洗得很干净,要是有油在里面就不好了.然后把切好的苹果片放进开水中煮3分钟就可以,不宜都得太久了,煮太久了会把苹果煮透了,但是苹果中的营养会留失到开水中去,就像煮骨头汤一样,有许多人都会喝汤觉得汤的味道比较鲜美,是因为骨头中的营养和一些哧道都溶解到水中去了.正如水煮苹果一样也是这个道理.
@有嵇6287：苹果蒸热发黑能吃吗 -
包贩13511641020…… 苹果蒸热发黑是苹果果肉氧化变黑的反应.但不影响食用. 【苹果的功效与作用】1.降低胆固醇 保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇.2.防癌抗癌 减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌.3.血管清理剂 改善呼吸系统和肺功...
@有嵇6287：蒸的苹果放了两天还能吃吗 -
包贩13511641020…… 不能! 因为苹果的维生素含量还是挺高的,而空气中有一种真菌孢子,如果落到苹果上,会加快维生素的腐败变质,轻则拉肚子,重则食物中毒或痢疾.所以任何食物最好在第一时间吃掉.
@有嵇6287：苹果煮熟了吃对身体有坏处吗 -
包贩13511641020…… 苹果煮熟了吃对身体没有坏处.苹果煮着吃的好处1、苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善.2、煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或...
@有嵇6287：蒸熟的苹果,营养成分会被破坏吗? -
包贩13511641020…… 你好,会流失某些营养成分,不过吃蒸熟的对肠胃不太好的人来说是个不错的选择.苹果熟吃:除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果.肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃.
@有嵇6287：煮苹果为什么会变黑 -
包贩13511641020…… 因为苹果发生了氧化现象,可以先烧水,再把苹果削皮切块.如果不能控制操作时间,可以在水里放一些柠檬汁,可以有效防止苹果发黑.下面介绍做法: 准备材料:苹果、清水、冰糖 制作步骤: 1、准备一个苹果. 2、在锅中添入清水,把水烧开(先烧水再切苹果,这是为了减少苹果跟空气接触,缩短氧化的二十件,防止苹果变黑). 3、把苹果削皮,切成块状. 4、准备两小块冰糖. 5、把切好的苹果块放入煮锅中(如果操作时间过长,还可以放一些柠檬汁来防止苹果变黑). 6、盖上锅盖.加入冰糖,煮大约20分钟. 7、出锅盛入碗中,即可食用. 8、成品图.
@有嵇6287：苹果蒸着吃有什么好处 -
包贩13511641020…… 说起人们爱吃的水果,当然苹果就是被普遍所提及的,而且还有句俗话说得好,一天一个苹果,医生远离我.但是苹果作为鲜食会比较普遍一点,但是很少人却不知道,苹果也可以蒸着吃,而且蒸过的苹果也需有一部分好的作用的,那么下面就...
@有嵇6287：煮熟了的苹果隔夜还能吃吗 -
包贩13511641020…… 如果放到冰箱里保存好的还可以吃,但最好是不要吃了,现在天气比较热,隔夜的东西最好是扔掉,以免吃了后肠道感染.
@有嵇6287：苹果蒸了后食用 有没有流失营养成份 -
包贩13511641020…… 会流失某些营养成分,不过吃蒸熟的对肠胃不太好的人来说是个不错的选择.苹果熟吃:除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果.肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃. 补充: 苹果属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿;果实球形,味甜,是普通的水果,也是最常见的水果,富含丰富的营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠.苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色.苹果是双子叶植物,花淡红或淡紫红色,大 多自花不育,需异花授粉,果实由子房和花托发育而成.果肉清脆香甜,能帮助消化.注意:苹果核有毒,请在食用时吐出,请勿吞食,即使榨汁也最好去除.
包贩13511641020…… 不是不被氧化, 生苹果的蛋白质和其他有机物有活性,所以遇到氧气变成褐色. 熟苹果的蛋白质因为高温变性,一些有机物也被破坏,即使被氧化,也没有变色反应.
@有嵇6287：煮熟的苹果为什么有点发黑还能吃吗? -
包贩13511641020…… 可以! 要先把锅洗得很干净,要是有油在里面就不好了.然后把切好的苹果片放进开水中煮3分钟就可以,不宜都得太久了,煮太久了会把苹果煮透了,但是苹果中的营养会留失到开水中去,就像煮骨头汤一样,有许多人都会喝汤觉得汤的味道比较鲜美,是因为骨头中的营养和一些哧道都溶解到水中去了.正如水煮苹果一样也是这个道理.
@有嵇6287：苹果蒸热发黑能吃吗 -
包贩13511641020…… 苹果蒸热发黑是苹果果肉氧化变黑的反应.但不影响食用. 【苹果的功效与作用】1.降低胆固醇 保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇.2.防癌抗癌 减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌.3.血管清理剂 改善呼吸系统和肺功...
@有嵇6287：蒸的苹果放了两天还能吃吗 -
包贩13511641020…… 不能! 因为苹果的维生素含量还是挺高的,而空气中有一种真菌孢子,如果落到苹果上,会加快维生素的腐败变质,轻则拉肚子,重则食物中毒或痢疾.所以任何食物最好在第一时间吃掉.
@有嵇6287：苹果煮熟了吃对身体有坏处吗 -
包贩13511641020…… 苹果煮熟了吃对身体没有坏处.苹果煮着吃的好处1、苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善.2、煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或...
@有嵇6287：蒸熟的苹果,营养成分会被破坏吗? -
包贩13511641020…… 你好,会流失某些营养成分,不过吃蒸熟的对肠胃不太好的人来说是个不错的选择.苹果熟吃:除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果.肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃.
@有嵇6287：煮苹果为什么会变黑 -
包贩13511641020…… 因为苹果发生了氧化现象,可以先烧水,再把苹果削皮切块.如果不能控制操作时间,可以在水里放一些柠檬汁,可以有效防止苹果发黑.下面介绍做法: 准备材料:苹果、清水、冰糖 制作步骤: 1、准备一个苹果. 2、在锅中添入清水,把水烧开(先烧水再切苹果,这是为了减少苹果跟空气接触,缩短氧化的二十件,防止苹果变黑). 3、把苹果削皮,切成块状. 4、准备两小块冰糖. 5、把切好的苹果块放入煮锅中(如果操作时间过长,还可以放一些柠檬汁来防止苹果变黑). 6、盖上锅盖.加入冰糖,煮大约20分钟. 7、出锅盛入碗中,即可食用. 8、成品图.
@有嵇6287：苹果蒸着吃有什么好处 -
包贩13511641020…… 说起人们爱吃的水果,当然苹果就是被普遍所提及的,而且还有句俗话说得好,一天一个苹果,医生远离我.但是苹果作为鲜食会比较普遍一点,但是很少人却不知道,苹果也可以蒸着吃,而且蒸过的苹果也需有一部分好的作用的,那么下面就...
@有嵇6287：煮熟了的苹果隔夜还能吃吗 -
包贩13511641020…… 如果放到冰箱里保存好的还可以吃,但最好是不要吃了,现在天气比较热,隔夜的东西最好是扔掉,以免吃了后肠道感染.
@有嵇6287：苹果蒸了后食用 有没有流失营养成份 -
包贩13511641020…… 会流失某些营养成分,不过吃蒸熟的对肠胃不太好的人来说是个不错的选择.苹果熟吃:除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果.肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃. 补充: 苹果属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿;果实球形,味甜,是普通的水果,也是最常见的水果,富含丰富的营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠.苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色.苹果是双子叶植物,花淡红或淡紫红色,大 多自花不育,需异花授粉,果实由子房和花托发育而成.果肉清脆香甜,能帮助消化.注意:苹果核有毒,请在食用时吐出,请勿吞食,即使榨汁也最好去除.
