蒸糖三角为什么总开口
@敖松1528：糖三角为什么上锅蒸就开花了 -
邓送13311772665…… 简介臸蒓臸媄 原创于2015-03-15 未经允许,不得转载!北方地区多以面食为主,蒸糖三角是最常食用的主食之一,老幼皆宜.要说这糖三角最属红糖芯的好吃,下面起大家分享我蒸的糖三角.食材主料小麦面粉400g温水210g辅料干酵母5g红糖...
@敖松1528：蒸糖包为啥会开口 -
邓送13311772665…… 一 没有捏好. 二 糖碰到水蒸气会化,就把馒头薄弱的地方弄湿,然后就开口了.
@敖松1528：包糖三角时怎样才能不开口 -
邓送13311772665…… 糖里混一些面就好用
@敖松1528：包子都有什么馅的?
邓送13311772665…… 1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特.2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种.3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多年...
@敖松1528：为什么面发的很好,醒的很好蒸出来糖三角像没发式的 -
邓送13311772665…… 放入蒸锅时,锅里的水要温的,盖上锅盖中火慢慢烧开,再大火,不要放入蒸锅时火已烧开,而且大火这样容易把发好的面蒸死.
@敖松1528：怎么蒸糖角 -
邓送13311772665…… 包好了之后,在捏角的时候沾上一点水,蒸好了就不会开了
@敖松1528：三角形的糖包子怎么做啊尤其是在粘那个皮的时候,怎样才能不绽开?
邓送13311772665…… 原料: 面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克. 制作方法... 然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会. 糖三角成型后,再放约半小时.特...
@敖松1528：家里蒸馒头为何会开花啊 -
邓送13311772665…… 注意:1.发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上; 2.下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“开花”; 3.上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉.特点:色泽洁白,形如花朵,甜香爽口. 发酵粉用35度-37度温水化开,用这个...
@敖松1528：糖三角蒸出来为什么有个别几个僵硬并且塌陷? -
邓送13311772665…… 有可能是水珠掉落在表面,也有可能是糖包裹的不均匀,要不就是蒸锅有位置漏气.多试几次,会找到原因的.
@敖松1528：肉包子和素包子有什么不同?
邓送13311772665…… 一种是肉的,一种是菜的.肉的贵,菜的便宜.被接受的程度也不同.
邓送13311772665…… 简介臸蒓臸媄 原创于2015-03-15 未经允许,不得转载!北方地区多以面食为主,蒸糖三角是最常食用的主食之一,老幼皆宜.要说这糖三角最属红糖芯的好吃,下面起大家分享我蒸的糖三角.食材主料小麦面粉400g温水210g辅料干酵母5g红糖...
@敖松1528：蒸糖包为啥会开口 -
邓送13311772665…… 一 没有捏好. 二 糖碰到水蒸气会化,就把馒头薄弱的地方弄湿,然后就开口了.
@敖松1528：包糖三角时怎样才能不开口 -
邓送13311772665…… 糖里混一些面就好用
@敖松1528：包子都有什么馅的?
邓送13311772665…… 1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特.2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种.3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多年...
@敖松1528：为什么面发的很好,醒的很好蒸出来糖三角像没发式的 -
邓送13311772665…… 放入蒸锅时,锅里的水要温的,盖上锅盖中火慢慢烧开,再大火,不要放入蒸锅时火已烧开,而且大火这样容易把发好的面蒸死.
@敖松1528：怎么蒸糖角 -
邓送13311772665…… 包好了之后,在捏角的时候沾上一点水,蒸好了就不会开了
@敖松1528：三角形的糖包子怎么做啊尤其是在粘那个皮的时候,怎样才能不绽开?
邓送13311772665…… 原料: 面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克. 制作方法... 然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会. 糖三角成型后,再放约半小时.特...
@敖松1528：家里蒸馒头为何会开花啊 -
邓送13311772665…… 注意:1.发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上; 2.下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“开花”; 3.上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉.特点:色泽洁白,形如花朵,甜香爽口. 发酵粉用35度-37度温水化开,用这个...
@敖松1528：糖三角蒸出来为什么有个别几个僵硬并且塌陷? -
邓送13311772665…… 有可能是水珠掉落在表面,也有可能是糖包裹的不均匀,要不就是蒸锅有位置漏气.多试几次,会找到原因的.
@敖松1528：肉包子和素包子有什么不同?
邓送13311772665…… 一种是肉的,一种是菜的.肉的贵,菜的便宜.被接受的程度也不同.
