蒸芝麻和炒芝麻疗效

@拓郑6291：请问芝麻炒熟还是蒸熟吃好? -
郎悦18456702243…… 芝麻属于油脂类食品,含有多种有机营养油脂物质,传统上是炒熟吃好,油脂更富含,更香淳,热性更大.蒸熟也可,但油脂的香味和热性对比会降低些,一点浅见,仅供参考. 双马号久久

@拓郑6291：黑芝麻炒熟的和生的功效有什么不同 -
郎悦18456702243…… 相差不大,没有什么本质的区别. 黑芝麻(学名:Semen Sesami Nigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分.有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长.

@拓郑6291：生芝麻熟芝麻的功效 -
郎悦18456702243…… 生芝麻吃了对肺好熟芝麻保肝又护心. 据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质.

@拓郑6291：生芝麻熟芝麻的功效 -
郎悦18456702243…… 生芝麻吃了对肺好 熟芝麻保肝又护心.据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质.