蘑菇炖鸡最忌讳放三样东西
@聂选2068：香菇炖鸡汤不能放霸王花 -
乔初15235018795…… 最好就是香菇和鸡汤一起炖,放点姜就可以,原汁原味更好喝,不要放鸡精
@聂选2068：香菇炖鸡汤 可以放蒜吗 -
乔初15235018795…… 香菇炖鸡汤可以放蒜.大蒜禁忌:1. 芒果和大蒜同食,皮肤会发黄.2. 鲫鱼和大蒜同食,会发热、上火.3. 蜂蜜与大蒜混食,易导致腹泻.
@聂选2068：蘑菇炖鸡的做法
乔初15235018795…… 主料:土鸡 调料:姜,蒜,葱花,盐 首先把姜拍碎,但最好别切成粉状,那就不好了.只要拍碎就OK了,蒜只要把蒜皮去掉就好了,食用油最好别放,放进去别变调的,辣椒也不要放.鸡洗干净后切成小块状,红枣,笋,香磨也准备好,这些东西要同时和鸡一起放进高压锅里面,还要加上调料哦.再大火炖个15-20分钟左右,时间到了后要再把火转小再炖个5分钟左右.就可以了.这样吃起来既补味道也香哦. 很适合做给家里人吃. 调料里再加上鸡精.
@聂选2068：正宗小鸡炖蘑菇的做法 -
乔初15235018795…… Hello!我是家喻户晓的东北名菜,小鸡炖蘑菇.一进腊月,就开始张罗着过年的事,待到除夕将至,看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑,孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜,过年嘛,就是要吃好的.
@聂选2068：小鸡炖蘑菇可以放黄花菜吗? -
乔初15235018795…… 可以放 但是黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性.所以在食用鲜品时,每次不要多吃.由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了.食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等.
@聂选2068：炖鸡里面能不能一起放蘑菇跟土豆一起炖 -
乔初15235018795…… 炖鸡可以蘑菇和土豆,以下是小鸡炖蘑菇的做法: 主料:鸡腿2个、臻蘑1把、土豆1个 辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、八角适量、粉条适量、酱油适量 步骤一:鸡腿两个洗净,臻蘑泡好.步骤二:鸡腿切断,土豆去皮洗净,葱姜蒜切碎,八角洗净. 步骤三:鸡块翻炒. 步骤四:放油,放葱姜蒜.. 步骤五:放酱油. 步骤六:加水,盐. 步骤七:加入土豆,烧开. 步骤八:放八角,粉条,焖熟. 步骤九:出锅放香葱.
@聂选2068：小鸡炖蘑菇可以放石斛吗? -
乔初15235018795…… 小鸡炖蘑菇可以放石斛,铁皮石斛,在民间被称为“救命仙草”.被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首,素有“药中黄金”之美称.做法 主...
@聂选2068：蘑菇能和鸡肉一起煮吗? -
乔初15235018795…… 可以,以下是小鸡炖蘑菇的做法.主料:鸡半只、干磨菇50克 辅料:料酒1汤勺、老抽1汤匙、桂皮1小块、八角3个、盐1小勺、食用油2汤匙、大蒜1根、姜3片 步骤:1.准备所需材料2.蘑菇提前用清水洗干净,再用清水泡软.(蘑菇水留用)3.鸡肉剁成小块沥水,蒜切段,姜切成片,蘑菇捞起洗净捏干水份4.锅内加入适量的油烧热,放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味5.将鸡肉倒入锅内6.煸炒至鸡肉水份收干,再加入八角和桂皮7.加入一汤勺老抽8.再加入一汤勺料酒9.翻炒至鸡肉上色,然后倒入蘑菇煸炒片刻10.加入一大碗蘑菇水11.加入适量的盐12.然后盖上锅盖小火炖煮13.炖至汤汁收浓,最后加入蒜苗翻炒均匀即可
@聂选2068：香菇和炖鸡料相克吗?我用炖鸡料炖鸡放了炖鸡料可以吗? -
乔初15235018795…… 可以
乔初15235018795…… 最好就是香菇和鸡汤一起炖,放点姜就可以,原汁原味更好喝,不要放鸡精
@聂选2068：香菇炖鸡汤 可以放蒜吗 -
乔初15235018795…… 香菇炖鸡汤可以放蒜.大蒜禁忌:1. 芒果和大蒜同食,皮肤会发黄.2. 鲫鱼和大蒜同食,会发热、上火.3. 蜂蜜与大蒜混食,易导致腹泻.
@聂选2068：蘑菇炖鸡的做法
乔初15235018795…… 主料:土鸡 调料:姜,蒜,葱花,盐 首先把姜拍碎,但最好别切成粉状,那就不好了.只要拍碎就OK了,蒜只要把蒜皮去掉就好了,食用油最好别放,放进去别变调的,辣椒也不要放.鸡洗干净后切成小块状,红枣,笋,香磨也准备好,这些东西要同时和鸡一起放进高压锅里面,还要加上调料哦.再大火炖个15-20分钟左右,时间到了后要再把火转小再炖个5分钟左右.就可以了.这样吃起来既补味道也香哦. 很适合做给家里人吃. 调料里再加上鸡精.
@聂选2068：正宗小鸡炖蘑菇的做法 -
乔初15235018795…… Hello!我是家喻户晓的东北名菜,小鸡炖蘑菇.一进腊月,就开始张罗着过年的事,待到除夕将至,看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑,孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜,过年嘛,就是要吃好的.
@聂选2068：小鸡炖蘑菇可以放黄花菜吗? -
乔初15235018795…… 可以放 但是黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性.所以在食用鲜品时,每次不要多吃.由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了.食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等.
@聂选2068：炖鸡里面能不能一起放蘑菇跟土豆一起炖 -
乔初15235018795…… 炖鸡可以蘑菇和土豆,以下是小鸡炖蘑菇的做法: 主料:鸡腿2个、臻蘑1把、土豆1个 辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、八角适量、粉条适量、酱油适量 步骤一:鸡腿两个洗净,臻蘑泡好.步骤二:鸡腿切断,土豆去皮洗净,葱姜蒜切碎,八角洗净. 步骤三:鸡块翻炒. 步骤四:放油,放葱姜蒜.. 步骤五:放酱油. 步骤六:加水,盐. 步骤七:加入土豆,烧开. 步骤八:放八角,粉条,焖熟. 步骤九:出锅放香葱.
@聂选2068：小鸡炖蘑菇可以放石斛吗? -
乔初15235018795…… 小鸡炖蘑菇可以放石斛,铁皮石斛,在民间被称为“救命仙草”.被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首,素有“药中黄金”之美称.做法 主...
@聂选2068：蘑菇能和鸡肉一起煮吗? -
乔初15235018795…… 可以,以下是小鸡炖蘑菇的做法.主料:鸡半只、干磨菇50克 辅料:料酒1汤勺、老抽1汤匙、桂皮1小块、八角3个、盐1小勺、食用油2汤匙、大蒜1根、姜3片 步骤:1.准备所需材料2.蘑菇提前用清水洗干净,再用清水泡软.(蘑菇水留用)3.鸡肉剁成小块沥水,蒜切段,姜切成片,蘑菇捞起洗净捏干水份4.锅内加入适量的油烧热,放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味5.将鸡肉倒入锅内6.煸炒至鸡肉水份收干,再加入八角和桂皮7.加入一汤勺老抽8.再加入一汤勺料酒9.翻炒至鸡肉上色,然后倒入蘑菇煸炒片刻10.加入一大碗蘑菇水11.加入适量的盐12.然后盖上锅盖小火炖煮13.炖至汤汁收浓,最后加入蒜苗翻炒均匀即可
@聂选2068：香菇和炖鸡料相克吗?我用炖鸡料炖鸡放了炖鸡料可以吗? -
乔初15235018795…… 可以
