虾滑怎么挤成球
@轩眨2132：虾滑怎么做好吃 -
孟沾17569303077…… 虾滑:原料:鲜虾250克,淀粉适量.做法:1. 必须认真去除虾线2. 认真去虾线3. 左边是切开口的,右边是去过虾线的4. 去完虾线的 鲜虾5. 加入少量的水6. 去完虾线的鲜虾倒进去7. 加入适量的淀粉,不用太多8. 开始打碎,虾很爱碎,打一下就可以了9. 成这样的效果了就是打好了10. 放进袋子里,吃的时候直接挤出就OK啦11. 图上粉色的那些就是虾滑,特别爽口,鲜美12. 大家也一起来试试吧,超好吃.小贴士:过程超简单,材料超简单,可是味道却超美味~
@轩眨2132：如何做虾滑好吃又简单窍门 -
孟沾17569303077…… 1、虾去头去壳,抽去虾线,留下虾仁,洗净后控一下水份. 2、把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥.若没有搅拌器就用刀将切碎,再慢慢剁成泥.最主要的一步也就是打成虾泥,细腻一点会更好吃. 3、打鸡蛋,蛋清蛋白分开,蛋清待用. 4、...
@轩眨2132：火锅里的虾仁滑怎么做 -
孟沾17569303077…… 虾滑1.先把虾洗净,挑去虾肠,然后用纱布沥干水分.2.用刀面把虾在砧板上滑碎,记住是用刀面滑,不是用刀剁.3.放入调料:盐,鸡精,胡椒粉,蛋清,还有少许油.4.把虾朝着一个方向拌,然后,再抓起来打.再拌再打.
@轩眨2132：如何制作虾球 -
孟沾17569303077…… 洗虾球的时候,在水里放些醋,泡一会儿,然后清水清洗. 材料:虾球、花椒、姜、蒜、红尖椒、老抽、醋、胡椒、鸡精,葱段,冰糖、白酒、淀粉 做法:1、锅里放油,油热后调小火,放入花椒、姜、蒜、红尖椒,爆香 2、调大些火,放入虾球,翻炒,加料酒少许,再炒 3、加老抽、醋,再炒2分钟,加入少许水,一小碗,不要没过虾,仅锅底就够 4、加胡椒、鸡精,葱段,冰糖,翻炒2分钟 5、调中火,盖上锅盖,焖一下,让虾入味 6、大约10分钟,开盖,香味会扑鼻而来,这时后虾球和夹子已经变红色,是透亮的那种红,滴些白酒,这很提味,推荐一下 7、继续翻炒一下,香味越来越浓,混和着酒香,很沉醉 8、勾薄茨,淀粉少些,水稍多些,翻炒,出锅
@轩眨2132：怎么做火锅虾滑 -
孟沾17569303077…… 制作步骤1. 必须认真去除虾线 2. 认真去虾线 3. 左边是切开口的,右边是去过虾线的 4. 去完虾线的 鲜虾 5. 加入少量的水 6. 去完虾线的鲜虾倒进去 7. 加入适量的淀粉,不用太多 8. 开始打碎,虾很爱碎,打一下就可以了 9. 成这样的效果了就是打好了 10. 放进袋子里,吃的时候直接挤出就OK啦 11. 图上粉色的那些就是虾滑,特别爽口,鲜美 12. 大家也一起来试试吧,超好吃
@轩眨2132：鱼滑怎么做法? -
孟沾17569303077…… 自制虾滑 买生虾(千万别买那些已经煮过的),去壳, 1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖 然后, 加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道, 其实不家也无所谓, 因为火锅...
@轩眨2132：炸虾球要怎么做好吃?炸虾球要哪些材料?如何做炸虾球 -
孟沾17569303077…… 炸虾球详细制作步骤1. 将虾仁制成茸后放入碗内稍捏,加蛋清、精盐、味精少许、熟猪油、湿淀粉,搅拌成茸;2. 再把拌好的虾茸挤成枇杷似的小球;3. 葱姜洗净,葱切葱花,姜切末;4. 炒锅置旺火上,下熟猪油烧至三成热时端锅离火,将虾球逐个下锅氽炸1 分钟,转置中火上,用勺背反复的推动翻炸3 分钟,再移至旺火上炸至虾球松泡,似乒乓球状,端锅离火;5. 炒锅置旺火上,下熟猪油,加鸡汤100毫升、白糖、葱花、姜末、味精、湿淀粉调稀勾芡,淋入白醋后盛入碟中;6. 再将虾球从油锅中捞入另盘,同酸甜芡汁一同上席.
@轩眨2132：虾滑和虾丸的区别是一样吗 -
孟沾17569303077…… 虾滑就是虾肉打成浆,生的,放一个三角形的塑料袋里,涮火锅时候随吃随做,煮熟以后弹牙好吃,是现在火锅店里比较受欢迎的,尤其红油锅底喜欢吃这个~瞎玩现在有两种,一种是跟鱼丸似的,是熟的,涮一下就可以吃,一种是手打虾丸,跟下滑差不多,是新鲜的生的,就是形态不同~但是我自己觉得虾滑挤下去形状各异像面条似的,比较好玩儿~也有观赏性~反正我是觉得比虾丸容易入味也容易熟~
@轩眨2132：虾球烤之前怎么处理
孟沾17569303077…… 大虾挑去脊筋泥沙,去掉虾米,剥成虾皮取出虾仁浸泡,冲洗干净,,剁成泥茸,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐、搅拌均匀成虾糊,用手挤成虾球,
@轩眨2132：鲜虾丸的做法,鲜虾丸怎么做好吃,鲜虾丸的家常 -
孟沾17569303077…… 步骤1.虾放在冰箱冻一下,取出挤虾仁.2.放在料理机里打成泥.3.放入蛋清.4.放点料酒.5.放点淀粉搅上劲.6.用手抓起虾泥,挤出一个小球.7.锅里烧一锅热水,小火,放入虾丸.8.全部做好后,大火烧开即可.小贴士 佳宁心得:1.夏天天气热,最好在低温下进行,以保证虾的新鲜度2.做好的虾丸吃的时候可以蘸番茄酱或是辣酱,也可以做汤或是火锅哦
孟沾17569303077…… 虾滑:原料:鲜虾250克,淀粉适量.做法:1. 必须认真去除虾线2. 认真去虾线3. 左边是切开口的,右边是去过虾线的4. 去完虾线的 鲜虾5. 加入少量的水6. 去完虾线的鲜虾倒进去7. 加入适量的淀粉,不用太多8. 开始打碎,虾很爱碎,打一下就可以了9. 成这样的效果了就是打好了10. 放进袋子里,吃的时候直接挤出就OK啦11. 图上粉色的那些就是虾滑,特别爽口,鲜美12. 大家也一起来试试吧,超好吃.小贴士:过程超简单,材料超简单,可是味道却超美味~
@轩眨2132：如何做虾滑好吃又简单窍门 -
孟沾17569303077…… 1、虾去头去壳,抽去虾线,留下虾仁,洗净后控一下水份. 2、把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥.若没有搅拌器就用刀将切碎,再慢慢剁成泥.最主要的一步也就是打成虾泥,细腻一点会更好吃. 3、打鸡蛋,蛋清蛋白分开,蛋清待用. 4、...
@轩眨2132：火锅里的虾仁滑怎么做 -
孟沾17569303077…… 虾滑1.先把虾洗净,挑去虾肠,然后用纱布沥干水分.2.用刀面把虾在砧板上滑碎,记住是用刀面滑,不是用刀剁.3.放入调料:盐,鸡精,胡椒粉,蛋清,还有少许油.4.把虾朝着一个方向拌,然后,再抓起来打.再拌再打.
@轩眨2132：如何制作虾球 -
孟沾17569303077…… 洗虾球的时候,在水里放些醋,泡一会儿,然后清水清洗. 材料:虾球、花椒、姜、蒜、红尖椒、老抽、醋、胡椒、鸡精,葱段,冰糖、白酒、淀粉 做法:1、锅里放油,油热后调小火,放入花椒、姜、蒜、红尖椒,爆香 2、调大些火,放入虾球,翻炒,加料酒少许,再炒 3、加老抽、醋,再炒2分钟,加入少许水,一小碗,不要没过虾,仅锅底就够 4、加胡椒、鸡精,葱段,冰糖,翻炒2分钟 5、调中火,盖上锅盖,焖一下,让虾入味 6、大约10分钟,开盖,香味会扑鼻而来,这时后虾球和夹子已经变红色,是透亮的那种红,滴些白酒,这很提味,推荐一下 7、继续翻炒一下,香味越来越浓,混和着酒香,很沉醉 8、勾薄茨,淀粉少些,水稍多些,翻炒,出锅
@轩眨2132：怎么做火锅虾滑 -
孟沾17569303077…… 制作步骤1. 必须认真去除虾线 2. 认真去虾线 3. 左边是切开口的,右边是去过虾线的 4. 去完虾线的 鲜虾 5. 加入少量的水 6. 去完虾线的鲜虾倒进去 7. 加入适量的淀粉,不用太多 8. 开始打碎,虾很爱碎,打一下就可以了 9. 成这样的效果了就是打好了 10. 放进袋子里,吃的时候直接挤出就OK啦 11. 图上粉色的那些就是虾滑,特别爽口,鲜美 12. 大家也一起来试试吧,超好吃
@轩眨2132：鱼滑怎么做法? -
孟沾17569303077…… 自制虾滑 买生虾(千万别买那些已经煮过的),去壳, 1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖 然后, 加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道, 其实不家也无所谓, 因为火锅...
@轩眨2132：炸虾球要怎么做好吃?炸虾球要哪些材料?如何做炸虾球 -
孟沾17569303077…… 炸虾球详细制作步骤1. 将虾仁制成茸后放入碗内稍捏,加蛋清、精盐、味精少许、熟猪油、湿淀粉,搅拌成茸;2. 再把拌好的虾茸挤成枇杷似的小球;3. 葱姜洗净,葱切葱花,姜切末;4. 炒锅置旺火上,下熟猪油烧至三成热时端锅离火,将虾球逐个下锅氽炸1 分钟,转置中火上,用勺背反复的推动翻炸3 分钟,再移至旺火上炸至虾球松泡,似乒乓球状,端锅离火;5. 炒锅置旺火上,下熟猪油,加鸡汤100毫升、白糖、葱花、姜末、味精、湿淀粉调稀勾芡,淋入白醋后盛入碟中;6. 再将虾球从油锅中捞入另盘,同酸甜芡汁一同上席.
@轩眨2132：虾滑和虾丸的区别是一样吗 -
孟沾17569303077…… 虾滑就是虾肉打成浆,生的,放一个三角形的塑料袋里,涮火锅时候随吃随做,煮熟以后弹牙好吃,是现在火锅店里比较受欢迎的,尤其红油锅底喜欢吃这个~瞎玩现在有两种,一种是跟鱼丸似的,是熟的,涮一下就可以吃,一种是手打虾丸,跟下滑差不多,是新鲜的生的,就是形态不同~但是我自己觉得虾滑挤下去形状各异像面条似的,比较好玩儿~也有观赏性~反正我是觉得比虾丸容易入味也容易熟~
@轩眨2132：虾球烤之前怎么处理
孟沾17569303077…… 大虾挑去脊筋泥沙,去掉虾米,剥成虾皮取出虾仁浸泡,冲洗干净,,剁成泥茸,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐、搅拌均匀成虾糊,用手挤成虾球,
@轩眨2132：鲜虾丸的做法,鲜虾丸怎么做好吃,鲜虾丸的家常 -
孟沾17569303077…… 步骤1.虾放在冰箱冻一下,取出挤虾仁.2.放在料理机里打成泥.3.放入蛋清.4.放点料酒.5.放点淀粉搅上劲.6.用手抓起虾泥,挤出一个小球.7.锅里烧一锅热水,小火,放入虾丸.8.全部做好后,大火烧开即可.小贴士 佳宁心得:1.夏天天气热,最好在低温下进行,以保证虾的新鲜度2.做好的虾丸吃的时候可以蘸番茄酱或是辣酱,也可以做汤或是火锅哦
