蛋挞中间裂开了还能吃吗
@养询4382：包皮环切术后第六天小便后尿道口出血 - 泌尿外科 - 复禾健康问答
夹姚18673828021…… 有可能你的配方里水料太多,而支撑和填充料太少的关系.你可以选择把鸡蛋换成蛋黄,或者在挞水里加放低筋粉或玉米淀粉或吉士粉等.成本更高的可以添加淡奶油或鲜奶油等.另外,在烤挞前加挞水的时候,应加到90%,或加满.
@养询4382：蛋挞烤出来表面开裂 -
夹姚18673828021…… 首先应该是黄油,奶,蛋液没有调滋润,面用低筋面,火候和时间应该是:烤箱220度预热10分钟,这时把挞水盛入挞皮内8分满即可,将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可.我也是和别人学的!味道还可以!
@养询4382：蛋挞烤出来表面开裂 -
夹姚18673828021…… 你烤的时候蛋挞皮有用蛋挞模具或者锡纸蛋挞拖衬着吗?不要放在最下面一层 你放在中层 上下火烤!
@养询4382：蛋挞表面为什么有裂纹 -
夹姚18673828021…… 烤制过程,首先蛋挞表面焦化凝固,继续加热,里面的物质受热膨胀,将已经凝固的表面撑出裂纹.在烤制过程中可以观察到.
@养询4382：花像香蕉,果子像橄榄的是什么树?有一种树,树干很直,花是黄色的,长得像小香蕉(指甲般大小),会结果,果子长得像橄榄但不能吃.果子成熟干透之... - 作业帮
夹姚18673828021…… [答案] 可能是萍婆树.我家里有一棵. 图片http://image.baidu.com/i?wd=%C6%BB%C6%C5&word=%C6%BB%C6%C5&tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fm=hao123 苹婆,梧桐科常绿乔木,又称“凤眼果”,叶长椭圆形;初夏开花,无花...
@养询4382：她的额头烫得像一团火,眼睛眯成了一条缝,似乎睁开都很吃力. 这句话是比喻句吗?(是或不是都说她的额头烫得像一团火,眼睛眯成了一条缝,似乎睁开... - 作业帮
夹姚18673828021…… [答案] 是的,是比喻句,把额头比作一团火.不是夸张句,是比喻句..
夹姚18673828021…… 有可能你的配方里水料太多,而支撑和填充料太少的关系.你可以选择把鸡蛋换成蛋黄,或者在挞水里加放低筋粉或玉米淀粉或吉士粉等.成本更高的可以添加淡奶油或鲜奶油等.另外,在烤挞前加挞水的时候,应加到90%,或加满.
@养询4382：蛋挞烤出来表面开裂 -
夹姚18673828021…… 首先应该是黄油,奶,蛋液没有调滋润,面用低筋面,火候和时间应该是:烤箱220度预热10分钟,这时把挞水盛入挞皮内8分满即可,将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可.我也是和别人学的!味道还可以!
@养询4382：蛋挞烤出来表面开裂 -
夹姚18673828021…… 你烤的时候蛋挞皮有用蛋挞模具或者锡纸蛋挞拖衬着吗?不要放在最下面一层 你放在中层 上下火烤!
@养询4382：蛋挞表面为什么有裂纹 -
夹姚18673828021…… 烤制过程,首先蛋挞表面焦化凝固,继续加热,里面的物质受热膨胀,将已经凝固的表面撑出裂纹.在烤制过程中可以观察到.
@养询4382：花像香蕉,果子像橄榄的是什么树?有一种树,树干很直,花是黄色的,长得像小香蕉(指甲般大小),会结果,果子长得像橄榄但不能吃.果子成熟干透之... - 作业帮
夹姚18673828021…… [答案] 可能是萍婆树.我家里有一棵. 图片http://image.baidu.com/i?wd=%C6%BB%C6%C5&word=%C6%BB%C6%C5&tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fm=hao123 苹婆,梧桐科常绿乔木,又称“凤眼果”,叶长椭圆形;初夏开花,无花...
@养询4382：她的额头烫得像一团火,眼睛眯成了一条缝,似乎睁开都很吃力. 这句话是比喻句吗?(是或不是都说她的额头烫得像一团火,眼睛眯成了一条缝,似乎睁开... - 作业帮
夹姚18673828021…… [答案] 是的,是比喻句,把额头比作一团火.不是夸张句,是比喻句..
