豆干的制作过程图解
@全宏3592：豆腐干是怎么制作的 -
辛姿13092486845…… 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克.(2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用.(3)煮浆.将...
@全宏3592：自制咸豆干怎么做 -
辛姿13092486845…… 用料 豆腐 半块(想做的多些也可以用一块) 咸盐 适量 自制咸豆干的做法 豆腐切成约一厘米左右的厚片自制咸豆干的做法 步骤1 每摆放一片均匀的撒上一层咸盐,腌制一晚(如果不想那么久的话三个小时左右也可)自制咸豆干的做法 步骤2 在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐自制咸豆干的做法 步骤3 晾晒至深橙色即可.自制咸豆干的做法 步骤4 小贴士 吃咸豆干之前记得用温水泡好,炒菜或者做鸡蛋羹吃!
@全宏3592：秘制豆干的做法步骤图,秘制豆干怎么做好吃 -
辛姿13092486845…… 用料 豆腐 2块 花椒 一小匙 大料 一至三颗 香叶 一至三片 食用油 一大碗 生抽 一大勺 老抽 一至两滴 料酒 一匙 白糖 20克 辣椒粉 依个人口味添加 秘制豆干的做法 第一步,锅中加水,蒸豆腐.第二步,豆腐切成条,晾凉,锅中放油,烧热后炸,炸到金黄表面,捞出待用.第三步,取一个小碗,碗中放入生抽、老抽、料酒和白糖,调匀后倒入锅中加入香叶、花椒、大料后倒入炸好豆干,开小火,炒五分钟后加入辣椒粉,拌匀,出锅
@全宏3592：豆腐干怎么做
辛姿13092486845…… 豆腐干 简介:豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 功效:豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、...
@全宏3592：馋嘴豆干的做法步骤图,馋嘴豆干怎么做好吃 -
辛姿13092486845…… 1. 小火油爆香作料葱姜千万别糊了2. 加入适量水!正好满过豆干3. 白豆干洗净切小块4. 放入锅中!大火烧开加盐自然鲜老抽!小些盐适量别太咸了5. 水开改中火煮六七分钟!关火泡几小时或一夜即可食用!但有水不好保存和携带!6. 泡好豆干滤干水放入不沾锅!小火翻炒!加孜然粉孩子更喜欢!喜欢更辣就再放辣椒粉!小火炒干!7. 炒干放凉装盒!比买不差什么!卫生经济健康!上班带一盒被同事抢吃光了!
@全宏3592：豆腐干的做法 -
辛姿13092486845…… 用料 市售卤豆干 4块 青椒 2个 葱花 适量 姜丝 适量 蒜片 适量 耗油 2茶匙 蒸鱼豉油 1茶匙 油 适量 盐 少许 料酒 2茶匙 水 适量 家常炒豆干的做法 【准备过程】取市售卤豆干(不要那硬硬的成品,要稍微软点的表面只有一层茶色的豆干),烧沸水...
@全宏3592：豆腐干是怎么做的
辛姿13092486845…… 豆腐干做法: [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉,精盐或酱油,栀子水. ①选择优秀大豆先用石磨干磨,除去豆皮,再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤,然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内,四角复包,压榨至干,成白豆腐干. ②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色. ③将豆腐干放在特制烘笪上,微火烘焙. [特色]甜、香、咸、鲜四味俱全,回味无穷.
@全宏3592：怎样自己制作美味的豆腐干,外面买的吃得不放心 -
辛姿13092486845…… 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏.豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜...
@全宏3592：麻辣豆干配料与做法的过程 -
辛姿13092486845…… 麻辣豆干做法 主料 武冈豆干 (半斤) 辅料 剁辣椒 (适量) 大蒜末 (适量) 熟芝麻 (适量) 厨具 电磁炉、煮锅、炒锅 分类 小吃 微辣 拌 十分钟 简单难度 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干.是偏硬的那种,吃起来会很有筋斗.(湖南...
@全宏3592：剁椒豆干的做法步骤图,剁椒豆干怎么做好吃 -
辛姿13092486845…… 剁椒豆干的家常做法主料豆腐干500g辅料小米辣适量青椒1个葱适量姜适量蒜适量生抽适量白糖适量盐适量步骤1.把准备好的佐料都切好,备用2.豆腐干切好入盘,上面撒些盐,记住要均匀哦3.锅中加入清水,把豆腐干放入锅中蒸10分钟左右(因我没蒸锅)4.碗中加入开水,放适量的生抽,少许糖,盐.备用5.锅中放入适量油,待油温刚好,放入备好的佐料,炒香,(葱花一起炒更有味,而且在油里葱花不会变色)6.最后把调好的汁儿淋上,再把炒好的佐料倒在豆腐干上,一道香喷喷的剁椒豆腐干就出炉啦
辛姿13092486845…… 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克.(2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用.(3)煮浆.将...
@全宏3592：自制咸豆干怎么做 -
辛姿13092486845…… 用料 豆腐 半块(想做的多些也可以用一块) 咸盐 适量 自制咸豆干的做法 豆腐切成约一厘米左右的厚片自制咸豆干的做法 步骤1 每摆放一片均匀的撒上一层咸盐,腌制一晚(如果不想那么久的话三个小时左右也可)自制咸豆干的做法 步骤2 在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐自制咸豆干的做法 步骤3 晾晒至深橙色即可.自制咸豆干的做法 步骤4 小贴士 吃咸豆干之前记得用温水泡好,炒菜或者做鸡蛋羹吃!
@全宏3592：秘制豆干的做法步骤图,秘制豆干怎么做好吃 -
辛姿13092486845…… 用料 豆腐 2块 花椒 一小匙 大料 一至三颗 香叶 一至三片 食用油 一大碗 生抽 一大勺 老抽 一至两滴 料酒 一匙 白糖 20克 辣椒粉 依个人口味添加 秘制豆干的做法 第一步,锅中加水,蒸豆腐.第二步,豆腐切成条,晾凉,锅中放油,烧热后炸,炸到金黄表面,捞出待用.第三步,取一个小碗,碗中放入生抽、老抽、料酒和白糖,调匀后倒入锅中加入香叶、花椒、大料后倒入炸好豆干,开小火,炒五分钟后加入辣椒粉,拌匀,出锅
@全宏3592：豆腐干怎么做
辛姿13092486845…… 豆腐干 简介:豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 功效:豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、...
@全宏3592：馋嘴豆干的做法步骤图,馋嘴豆干怎么做好吃 -
辛姿13092486845…… 1. 小火油爆香作料葱姜千万别糊了2. 加入适量水!正好满过豆干3. 白豆干洗净切小块4. 放入锅中!大火烧开加盐自然鲜老抽!小些盐适量别太咸了5. 水开改中火煮六七分钟!关火泡几小时或一夜即可食用!但有水不好保存和携带!6. 泡好豆干滤干水放入不沾锅!小火翻炒!加孜然粉孩子更喜欢!喜欢更辣就再放辣椒粉!小火炒干!7. 炒干放凉装盒!比买不差什么!卫生经济健康!上班带一盒被同事抢吃光了!
@全宏3592：豆腐干的做法 -
辛姿13092486845…… 用料 市售卤豆干 4块 青椒 2个 葱花 适量 姜丝 适量 蒜片 适量 耗油 2茶匙 蒸鱼豉油 1茶匙 油 适量 盐 少许 料酒 2茶匙 水 适量 家常炒豆干的做法 【准备过程】取市售卤豆干(不要那硬硬的成品,要稍微软点的表面只有一层茶色的豆干),烧沸水...
@全宏3592：豆腐干是怎么做的
辛姿13092486845…… 豆腐干做法: [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉,精盐或酱油,栀子水. ①选择优秀大豆先用石磨干磨,除去豆皮,再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤,然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内,四角复包,压榨至干,成白豆腐干. ②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色. ③将豆腐干放在特制烘笪上,微火烘焙. [特色]甜、香、咸、鲜四味俱全,回味无穷.
@全宏3592：怎样自己制作美味的豆腐干,外面买的吃得不放心 -
辛姿13092486845…… 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏.豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜...
@全宏3592：麻辣豆干配料与做法的过程 -
辛姿13092486845…… 麻辣豆干做法 主料 武冈豆干 (半斤) 辅料 剁辣椒 (适量) 大蒜末 (适量) 熟芝麻 (适量) 厨具 电磁炉、煮锅、炒锅 分类 小吃 微辣 拌 十分钟 简单难度 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干.是偏硬的那种,吃起来会很有筋斗.(湖南...
@全宏3592：剁椒豆干的做法步骤图,剁椒豆干怎么做好吃 -
辛姿13092486845…… 剁椒豆干的家常做法主料豆腐干500g辅料小米辣适量青椒1个葱适量姜适量蒜适量生抽适量白糖适量盐适量步骤1.把准备好的佐料都切好,备用2.豆腐干切好入盘,上面撒些盐,记住要均匀哦3.锅中加入清水,把豆腐干放入锅中蒸10分钟左右(因我没蒸锅)4.碗中加入开水,放适量的生抽,少许糖,盐.备用5.锅中放入适量油,待油温刚好,放入备好的佐料,炒香,(葱花一起炒更有味,而且在油里葱花不会变色)6.最后把调好的汁儿淋上,再把炒好的佐料倒在豆腐干上,一道香喷喷的剁椒豆腐干就出炉啦
