豆瓣酱可以做炸酱面吗
@史潘4858：豆瓣酱可否用来做炸酱面? -
史包17021446574…… 当然可以.锅里放油,油开了豆瓣酱放里炒两下就行了,放个鸡蛋做成鸡蛋酱也好吃.配稀饭、沾黄瓜都好吃.
@史潘4858：请问炸酱面能不能用豆瓣酱来做 -
史包17021446574…… 可以做
@史潘4858：红油豆瓣酱能不能做炸酱面 -
史包17021446574…… 炸酱面不能用郫县豆瓣酱.郫县豆瓣酱主要成分是辣椒和蚕豆,是川味食谱中常用的调味佳品.做炸酱面用甜面酱为首选, 黄豆制作的黄酱或甜面酱是做炸酱必不可少的调料,它是以面粉为主料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品.加了...
@史潘4858：怎样用豆瓣酱做炸酱面 -
史包17021446574…… 食材 食谱热量:1966(大卡) 主料 五花肉300g 豆瓣酱适量 方法/步骤 1 先准备吃面的面码,黄瓜洗净,水萝卜洗净、香芹、豆芽、青蒜; 2 去皮五花肉切丁; 3 葱姜切末; 4 菜码切丝,豆芽略焯; 5 锅内放油煸香花椒; 6 将煸出香味的花椒捞出; 7 锅中放入切好的肉丁; 8 中火煸炒放入一个大料瓣; 9 肉煸炒出香味,变色; 10 放入豆瓣酱; 11 少许开水加入改小火慢慢煸炒; 12 酱被煸炒出豆酱的香味,放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可; 13 炸酱的时候可以做锅煮面,面熟,直接捞出,放上炸好的酱,面码您就吃吧
@史潘4858：做炸酱面用豆瓣酱可以代替六必居干黄酱吗 -
史包17021446574…… 做炸酱面用黄豆豆瓣酱可以代替六必居干黄酱!二者都发酵的.但豆瓣酱味道偏咸,可以依据个人口味酌情加一些甜面酱,味道会更好!
@史潘4858：怎么做炸酱面?
史包17021446574…… 河南的特色炸酱面,鲜香扑鼻,每日早餐必不可少来过河南的都知道,面食是河南人一日三餐必不可少的特色小吃,面食文化源远流长,要追溯到我国新石器时期,当时已...
@史潘4858：炸酱面的材料和做法? -
史包17021446574…… 豆瓣炸酱面材料:手擀面200克、葱伴侣豆瓣酱150克、猪肉馅120克、糖1茶匙(5ml)、青红椒适量(或者其他适合拌面的蔬菜如黄瓜、豆芽、心里美萝卜等)、姜末5克、蒜末10克、葱花适量、油 做法:1、材料.2、炒锅烧热,放入1汤匙的...
@史潘4858：做炸酱面能否用豆瓣酱代替干黄酱
史包17021446574…… 豆瓣酱可以用蚕豆或大豆为原料制作. 以蚕豆为原料,制作方法为: ①成品特色:酱色黑褐,香气浓郁,味鲜咸而稍甜. 黄干酱的生产方法涉及一种食用酱的生产方法,特别是发酵方法.主要是为解决目前用高盐固态发酵法生产食用酱味差、基酸含量低等问题而研制的.方法主要是采用低盐固、稀发酵法. 都是经过发酵的,只是一个颜色深(豆),一个颜色浅(黄),味道是一个咸(豆),另一个稍淡(黄),最好还是用黄干酱或甜面酱做炸酱面吧!
@史潘4858：炸酱面用豆瓣酱做可以么?还是必须要用黄酱?
史包17021446574…… 依自己的口味,都可以用
@史潘4858：炸酱面不能用郫县豆瓣酱吗 -
史包17021446574…… 炸酱面最好用甜面酱,郫县豆酱还真没有用过
史包17021446574…… 当然可以.锅里放油,油开了豆瓣酱放里炒两下就行了,放个鸡蛋做成鸡蛋酱也好吃.配稀饭、沾黄瓜都好吃.
@史潘4858：请问炸酱面能不能用豆瓣酱来做 -
史包17021446574…… 可以做
@史潘4858：红油豆瓣酱能不能做炸酱面 -
史包17021446574…… 炸酱面不能用郫县豆瓣酱.郫县豆瓣酱主要成分是辣椒和蚕豆,是川味食谱中常用的调味佳品.做炸酱面用甜面酱为首选, 黄豆制作的黄酱或甜面酱是做炸酱必不可少的调料,它是以面粉为主料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品.加了...
@史潘4858：怎样用豆瓣酱做炸酱面 -
史包17021446574…… 食材 食谱热量:1966(大卡) 主料 五花肉300g 豆瓣酱适量 方法/步骤 1 先准备吃面的面码,黄瓜洗净,水萝卜洗净、香芹、豆芽、青蒜; 2 去皮五花肉切丁; 3 葱姜切末; 4 菜码切丝,豆芽略焯; 5 锅内放油煸香花椒; 6 将煸出香味的花椒捞出; 7 锅中放入切好的肉丁; 8 中火煸炒放入一个大料瓣; 9 肉煸炒出香味,变色; 10 放入豆瓣酱; 11 少许开水加入改小火慢慢煸炒; 12 酱被煸炒出豆酱的香味,放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可; 13 炸酱的时候可以做锅煮面,面熟,直接捞出,放上炸好的酱,面码您就吃吧
@史潘4858：做炸酱面用豆瓣酱可以代替六必居干黄酱吗 -
史包17021446574…… 做炸酱面用黄豆豆瓣酱可以代替六必居干黄酱!二者都发酵的.但豆瓣酱味道偏咸,可以依据个人口味酌情加一些甜面酱,味道会更好!
@史潘4858：怎么做炸酱面?
史包17021446574…… 河南的特色炸酱面,鲜香扑鼻,每日早餐必不可少来过河南的都知道,面食是河南人一日三餐必不可少的特色小吃,面食文化源远流长,要追溯到我国新石器时期,当时已...
@史潘4858：炸酱面的材料和做法? -
史包17021446574…… 豆瓣炸酱面材料:手擀面200克、葱伴侣豆瓣酱150克、猪肉馅120克、糖1茶匙(5ml)、青红椒适量(或者其他适合拌面的蔬菜如黄瓜、豆芽、心里美萝卜等)、姜末5克、蒜末10克、葱花适量、油 做法:1、材料.2、炒锅烧热,放入1汤匙的...
@史潘4858：做炸酱面能否用豆瓣酱代替干黄酱
史包17021446574…… 豆瓣酱可以用蚕豆或大豆为原料制作. 以蚕豆为原料,制作方法为: ①成品特色:酱色黑褐,香气浓郁,味鲜咸而稍甜. 黄干酱的生产方法涉及一种食用酱的生产方法,特别是发酵方法.主要是为解决目前用高盐固态发酵法生产食用酱味差、基酸含量低等问题而研制的.方法主要是采用低盐固、稀发酵法. 都是经过发酵的,只是一个颜色深(豆),一个颜色浅(黄),味道是一个咸(豆),另一个稍淡(黄),最好还是用黄干酱或甜面酱做炸酱面吧!
@史潘4858：炸酱面用豆瓣酱做可以么?还是必须要用黄酱?
史包17021446574…… 依自己的口味,都可以用
@史潘4858：炸酱面不能用郫县豆瓣酱吗 -
史包17021446574…… 炸酱面最好用甜面酱,郫县豆酱还真没有用过
