豆腐干的做法家常做法
@益君2109：豆腐干怎么做好吃好吃 -
怀贱17571795065…… 1.白豆腐干买回来,放入烧开水的锅中焯烫一下,捞出放入凉水中浸冷,捞出擦干表面水分2.取一块豆干,首先切竖刀,间隔3-5厘米,不要切断,切到豆腐干厚度的2/3即可.翻过来,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可不要切断,切好了拉...
@益君2109：怎么做好吃 豆腐干的做法大全 -
怀贱17571795065…… 豆腐干的做法很多,介绍两种常见又好吃的方法 五香豆腐干的做法 1.将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧; 2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上; 3.锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧...
@益君2109：豆腐干怎么做好吃简单的做法 -
怀贱17571795065…… 自制豆腐干 主料毛豆腐500g 调料食盐适量 八角10g 调和油适量 元贞糖50g 自制豆腐干的做法1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的2.豆腐一个切成两个3.锅内放水加入八角4.八角煮沸,那后要打起来备用5.锅内放油6.倒入豆腐,加点酱油7.放入盐巴和适量的糖8.翻炒均匀9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃 希望我的回答对你有帮助
@益君2109：豆腐干怎么做
怀贱17571795065…… 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克. (2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用. (3)煮浆....
@益君2109：豆腐干怎么做好吃
怀贱17571795065…… 炒干丝 主 料: 五香豆腐干3件,榨菜2两(约80克),青椒4两(约160克),蒜茸1茶匙, 虾米1两(约40克),红辣椒1只(切丝), 油3汤匙, 麻油1/2汤匙. 配 料(调味料): 糖1/2茶匙,生抽、鸡粉各1茶匙, 盐适量,水4汤匙. 做 法: ...
@益君2109：卤豆腐干怎么做好吃 -
怀贱17571795065…… 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁.1、首先,豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥.2、再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味.3、小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的.4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释.煮干.5、然后将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干.6、最后用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出.7、煮时可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃.8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入.
@益君2109：干豆腐怎么做好吃 -
怀贱17571795065…… 材料 干豆腐,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量 做法 1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会; 2.尖辣椒切片; 3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色; 4.下入干豆腐煸炒. 5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克; 6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒; 7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成
@益君2109：豆腐干是怎么做的? -
怀贱17571795065…… 豆腐干做法: [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉,精盐或酱油,栀子水. ①选择优秀大豆先用石磨干磨,除去豆皮,再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤,然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内,四角复包,压榨至干,成白豆腐干. ②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色. ③将豆腐干放在特制烘笪上,微火烘焙. [特色]甜、香、咸、鲜四味俱全,回味无穷.
@益君2109：炒豆干的做法,炒豆干怎么做好吃,炒豆干的家常 -
怀贱17571795065…… 用料主料豆腐干250g调料食盐适量调和油适量炒豆干的做法1.买回来新鲜的豆干,用热水洗干净.待用.2.一个豆干,可以切成三小块,斜着切.要一刀切,不能停顿,不然切出来就不美观了.3.切好后,装碗.洒点盐进去.搅拌搅拌.容易入味.因为这东西属于熟食类.容易熟.翻炒几下,即可上桌的.4.放点油进去,也一起搅拌搅拌.炒的时候不会粘锅.5.起油锅最好用猪油.炒出来的味道比较香.6.把豆干倒进去,翻炒几下,即可上碗.
@益君2109：炒豆干怎么做好吃 -
怀贱17571795065…… 豆腐干2片,土猪肉适量,洋葱少量,姜,蒜,郫县豆瓣,猪板油适量,鸡蛋1个,生抽,白糖做法:1、豆腐干切条备用.2、土猪肉按照猪肉的纹理,斜着切断成为片.3、把少量郫县豆瓣切碎,倒入切好肉片里,加入姜丝,再倒入生抽和白糖...
怀贱17571795065…… 1.白豆腐干买回来,放入烧开水的锅中焯烫一下,捞出放入凉水中浸冷,捞出擦干表面水分2.取一块豆干,首先切竖刀,间隔3-5厘米,不要切断,切到豆腐干厚度的2/3即可.翻过来,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可不要切断,切好了拉...
@益君2109：怎么做好吃 豆腐干的做法大全 -
怀贱17571795065…… 豆腐干的做法很多,介绍两种常见又好吃的方法 五香豆腐干的做法 1.将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧; 2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上; 3.锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧...
@益君2109：豆腐干怎么做好吃简单的做法 -
怀贱17571795065…… 自制豆腐干 主料毛豆腐500g 调料食盐适量 八角10g 调和油适量 元贞糖50g 自制豆腐干的做法1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的2.豆腐一个切成两个3.锅内放水加入八角4.八角煮沸,那后要打起来备用5.锅内放油6.倒入豆腐,加点酱油7.放入盐巴和适量的糖8.翻炒均匀9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃 希望我的回答对你有帮助
@益君2109：豆腐干怎么做
怀贱17571795065…… 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克. (2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用. (3)煮浆....
@益君2109：豆腐干怎么做好吃
怀贱17571795065…… 炒干丝 主 料: 五香豆腐干3件,榨菜2两(约80克),青椒4两(约160克),蒜茸1茶匙, 虾米1两(约40克),红辣椒1只(切丝), 油3汤匙, 麻油1/2汤匙. 配 料(调味料): 糖1/2茶匙,生抽、鸡粉各1茶匙, 盐适量,水4汤匙. 做 法: ...
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怀贱17571795065…… 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁.1、首先,豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥.2、再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味.3、小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的.4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释.煮干.5、然后将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干.6、最后用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出.7、煮时可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃.8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入.
@益君2109：干豆腐怎么做好吃 -
怀贱17571795065…… 材料 干豆腐,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量 做法 1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会; 2.尖辣椒切片; 3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色; 4.下入干豆腐煸炒. 5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克; 6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒; 7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成
@益君2109：豆腐干是怎么做的? -
怀贱17571795065…… 豆腐干做法: [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉,精盐或酱油,栀子水. ①选择优秀大豆先用石磨干磨,除去豆皮,再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤,然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内,四角复包,压榨至干,成白豆腐干. ②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色. ③将豆腐干放在特制烘笪上,微火烘焙. [特色]甜、香、咸、鲜四味俱全,回味无穷.
@益君2109：炒豆干的做法,炒豆干怎么做好吃,炒豆干的家常 -
怀贱17571795065…… 用料主料豆腐干250g调料食盐适量调和油适量炒豆干的做法1.买回来新鲜的豆干,用热水洗干净.待用.2.一个豆干,可以切成三小块,斜着切.要一刀切,不能停顿,不然切出来就不美观了.3.切好后,装碗.洒点盐进去.搅拌搅拌.容易入味.因为这东西属于熟食类.容易熟.翻炒几下,即可上桌的.4.放点油进去,也一起搅拌搅拌.炒的时候不会粘锅.5.起油锅最好用猪油.炒出来的味道比较香.6.把豆干倒进去,翻炒几下,即可上碗.
@益君2109：炒豆干怎么做好吃 -
怀贱17571795065…… 豆腐干2片,土猪肉适量,洋葱少量,姜,蒜,郫县豆瓣,猪板油适量,鸡蛋1个,生抽,白糖做法:1、豆腐干切条备用.2、土猪肉按照猪肉的纹理,斜着切断成为片.3、把少量郫县豆瓣切碎,倒入切好肉片里,加入姜丝,再倒入生抽和白糖...
