贵阳豆腐果的制作方法
@璩侵2635：贵阳小吃恋爱豆腐果是怎么做的? -
政齐18684595425…… 恋爱豆腐果是贵阳名小吃之一,其名奇特,意味深长,一则说法是:过去吃豆腐果的大多是情人、恋人,他们一边吃,一边说着悄悄话,这比压马路的谈情说爱别有一番情趣;另一说法是:吃过这种豆腐果的人,就难以忘记它,总是想来吃,恋...
@璩侵2635：豆腐果怎么做 -
政齐18684595425…… 恋爱豆腐果 贵阳小吃中久负盛名的一种.豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形虚,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料,趁热...
@璩侵2635：豆腐果是怎样制作的 -
政齐18684595425…… 贵阳小吃中久负盛名的一种.豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形虚,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣...
@璩侵2635：恋爱豆腐果的制做方法 -
政齐18684595425…… 恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃.属于黔菜系.它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的.其中烤制方法有许多学问.
@璩侵2635：贵阳恋爱豆腐果介绍 -
政齐18684595425…… “恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃.它的主料是切成长方形小块的白豆腐.制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可.吃时还另配内装有酱油、香醋等!非常好吃!
@璩侵2635：恋爱豆腐果怎么做 -
政齐18684595425…… 材料 主料:豆腐1块; 辅料:油适量、盐适量、鱼腥草适量、干辣椒面适量、香菜适量、大蒜适量、酱油适量、花椒面适量 恋爱豆腐果 1 在烤盘中铺上油纸 2 将豆腐切成2.5厘米左右的厚度,放入铺了油纸的烤盘中,在豆腐上刷上色拉油,放...
@璩侵2635：贵州恋爱豆腐果是如何制作而成的?
政齐18684595425…… 在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃,他们说这叫恋爱豆腐果,一片黑和一片白的豆腐干,用小竹签一串,很普通,很平常,但据说情侣们都爱吃.这其貌不扬的东西细细嚼去,竟别有一翻风味,韧而不坚,香而不浓,难怪这么受欢迎.绍兴也有类似的食品,只不过名字太俗了,叫做油炸臭豆腐.一对生活拮据的小夫妻,于平时散步时,买上两串,一边谈情说爱,一边吃着,别有一番滋味在心头.
@璩侵2635：贵阳烤豆腐果的碱豆腐怎么做成的? -
政齐18684595425…… 制作过程将豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块,用碱水浸泡一下,拿出放在竹篮子里,用湿布盖起发酵12小时以上.再将折耳根、苦蒜切碎,装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用.将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤,烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口,舀入拌好的佐料即成.
@璩侵2635：贵阳豆腐圆子的做法和配方 -
政齐18684595425…… 贵州百年名小吃,豆腐圆子的做法,值得收藏! 贵州有哥 05-07 · 优质vlog领域创作者 据说在清朝同治十三年,同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国“禁屠”三天,官民一律不能吃荤.既然官府不准百姓吃肉圆子,干脆就拿豆腐来做圆子. 做豆腐...
@璩侵2635：贵阳还有几种传统小吃? -
政齐18684595425…… 米豆腐:贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡打磨成浆,在文火是加热煮沸用卤水点制而成.食用时切成2-3寸的长条,放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上香辣红油,即成一碗消暑解馋的食品...
政齐18684595425…… 恋爱豆腐果是贵阳名小吃之一,其名奇特,意味深长,一则说法是:过去吃豆腐果的大多是情人、恋人,他们一边吃,一边说着悄悄话,这比压马路的谈情说爱别有一番情趣;另一说法是:吃过这种豆腐果的人,就难以忘记它,总是想来吃,恋...
@璩侵2635：豆腐果怎么做 -
政齐18684595425…… 恋爱豆腐果 贵阳小吃中久负盛名的一种.豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形虚,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料,趁热...
@璩侵2635：豆腐果是怎样制作的 -
政齐18684595425…… 贵阳小吃中久负盛名的一种.豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形虚,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣...
@璩侵2635：恋爱豆腐果的制做方法 -
政齐18684595425…… 恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃.属于黔菜系.它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的.其中烤制方法有许多学问.
@璩侵2635：贵阳恋爱豆腐果介绍 -
政齐18684595425…… “恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃.它的主料是切成长方形小块的白豆腐.制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可.吃时还另配内装有酱油、香醋等!非常好吃!
@璩侵2635：恋爱豆腐果怎么做 -
政齐18684595425…… 材料 主料:豆腐1块; 辅料:油适量、盐适量、鱼腥草适量、干辣椒面适量、香菜适量、大蒜适量、酱油适量、花椒面适量 恋爱豆腐果 1 在烤盘中铺上油纸 2 将豆腐切成2.5厘米左右的厚度,放入铺了油纸的烤盘中,在豆腐上刷上色拉油,放...
@璩侵2635：贵州恋爱豆腐果是如何制作而成的?
政齐18684595425…… 在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃,他们说这叫恋爱豆腐果,一片黑和一片白的豆腐干,用小竹签一串,很普通,很平常,但据说情侣们都爱吃.这其貌不扬的东西细细嚼去,竟别有一翻风味,韧而不坚,香而不浓,难怪这么受欢迎.绍兴也有类似的食品,只不过名字太俗了,叫做油炸臭豆腐.一对生活拮据的小夫妻,于平时散步时,买上两串,一边谈情说爱,一边吃着,别有一番滋味在心头.
@璩侵2635：贵阳烤豆腐果的碱豆腐怎么做成的? -
政齐18684595425…… 制作过程将豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块,用碱水浸泡一下,拿出放在竹篮子里,用湿布盖起发酵12小时以上.再将折耳根、苦蒜切碎,装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用.将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤,烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口,舀入拌好的佐料即成.
@璩侵2635：贵阳豆腐圆子的做法和配方 -
政齐18684595425…… 贵州百年名小吃,豆腐圆子的做法,值得收藏! 贵州有哥 05-07 · 优质vlog领域创作者 据说在清朝同治十三年,同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国“禁屠”三天,官民一律不能吃荤.既然官府不准百姓吃肉圆子,干脆就拿豆腐来做圆子. 做豆腐...
@璩侵2635：贵阳还有几种传统小吃? -
政齐18684595425…… 米豆腐:贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡打磨成浆,在文火是加热煮沸用卤水点制而成.食用时切成2-3寸的长条,放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上香辣红油,即成一碗消暑解馋的食品...
