酒曲过期了十年还能用吗

@翁巩1066:甜,酒曲过期了还可不可以使用. -
沃物14729532551…… 过期酒曲不可以做米酒,过期酒曲微生物可能已经死亡,失去酿酒功能.

@翁巩1066:酒曲过期了还能用吗 -
沃物14729532551…… 过期了,需要检测酒曲,根据化验结果适当提高用曲量(微生物数量),满足酿酒需求. 还是可以用的.

@翁巩1066:安琪酒曲过期三年了一直放冰箱冷藏还能用吗?酒曲 -
沃物14729532551…… 安琪酒曲过期三年了一直放冰箱冷藏是否还能用,存在两种情况:1. 如果过期时间不长,安琪酒曲的活性没有受到影响,可以继续使用.2. 如果过期时间较长,安琪酒曲的活性可能受到影响,使用时需要多放一些.酒曲可以用来制作酒酿,如果酒曲的活性受到影响,可能会影响酒酿的制作效果.因此,建议在使用之前,先检查酒曲的活性,如尝试使用少量过期酒曲制作酒酿,观察制作效果.如果效果不佳,可以尝试增加用量或者更换新的酒曲.

@翁巩1066:过保质期的甜酒曲能用吗? -
沃物14729532551…… 当然不能了,因为酒是由酵母菌无氧环境下发酵而成,而过期后就会进入杂菌,不能饮用.

@翁巩1066:过期酒曲可以做米酒吗? -
沃物14729532551…… 过期酒曲不可以做米酒,过期酒曲微生物可能已经死亡,失去酿酒功能. 酒粬,一般写作酒曲.在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲.在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉,...

@翁巩1066:过期一个月的酒曲还能用吗 -
沃物14729532551…… 酒曲就是以麦麸、米糠、米粉等材料为载体的,含处于休眠状态的酿酒用活菌体(相当于种子).如果你买的酒曲以前用过没质量问题,现在仍然还很干燥,没吸过水受过潮,应该还可以用的.为了保险可增加0.1的用量.

@翁巩1066:甜酒曲过期还能不能用?不能用的原因是什么?
沃物14729532551…… 过期 了就不要再用了,过期的东西对身体不好,对胃造成负担

@翁巩1066:过保质期的酒曲有毒吗? -
沃物14729532551…… 一般保质期1-2年 散开的就不要用了

@翁巩1066:过期酒曲可以养花当肥料吗 -
沃物14729532551…… 可以,但是要发酵过的,不能带酒水,这种东西就和农家肥发酵过是一个道理,是很好的肥料.

@翁巩1066:过期的酒药还可以用么? -
沃物14729532551…… 可以用!

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