酒曲一般保质期多久
@田鲍2235：煮米酒的酒曲有效期是多久 -
越秆15828599433…… 一两年吧
@田鲍2235：过保质期的甜酒曲能用吗? -
越秆15828599433…… 当然不能了,因为酒是由酵母菌无氧环境下发酵而成,而过期后就会进入杂菌,不能饮用.
@田鲍2235：酒曲有没有保质期的 -
越秆15828599433…… 其他酒曲我不知道,但我们公司宁波传成酒械的酒曲保质期是一年,应该都差不多的吧
@田鲍2235：过保质期的酒曲有毒吗? -
越秆15828599433…… 一般保质期1-2年 散开的就不要用了
@田鲍2235：甜酒怎样保质一年以上 -
越秆15828599433…… 酒曲的保质期是12个月,因为酒曲是有活性的,如果时间久了,会失活,就起不到酒曲的作用了.
@田鲍2235：过期一个月的酒曲还能用吗 -
越秆15828599433…… 酒曲就是以麦麸、米糠、米粉等材料为载体的,含处于休眠状态的酿酒用活菌体(相当于种子).如果你买的酒曲以前用过没质量问题,现在仍然还很干燥,没吸过水受过潮,应该还可以用的.为了保险可增加0.1的用量.
@田鲍2235：酒曲过期了还能用吗 -
越秆15828599433…… 过期了,需要检测酒曲,根据化验结果适当提高用曲量(微生物数量),满足酿酒需求. 还是可以用的.
@田鲍2235：酒曲零下会怎么样?酒曲零下会保存多少时间 -
越秆15828599433…… 最好不要放在零下保存,还要看是什么样的酒曲,如果是微生物的酒曲不要放零下保存否则会把微生物杀死的
@田鲍2235：安琪酒曲过期三年了一直放冰箱冷藏还能用吗?酒曲 -
越秆15828599433…… 安琪酒曲过期三年了一直放冰箱冷藏是否还能用,存在两种情况:1. 如果过期时间不长,安琪酒曲的活性没有受到影响,可以继续使用.2. 如果过期时间较长,安琪酒曲的活性可能受到影响,使用时需要多放一些.酒曲可以用来制作酒酿,如果酒曲的活性受到影响,可能会影响酒酿的制作效果.因此,建议在使用之前,先检查酒曲的活性,如尝试使用少量过期酒曲制作酒酿,观察制作效果.如果效果不佳,可以尝试增加用量或者更换新的酒曲.
@田鲍2235：自制米酒能保存多久?方法? -
越秆15828599433…… 应该放在冰箱里保存,期限不定,自己吃着不变味就行了,一般在冰箱可放七天左右,在室温只能二三天就有点刺口了. 最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下,也就是煮一下,将酒曲杀死,那样就可以室温也能保存七天左右,放冰箱就更长了. 拓展资料过去保存米酒(黄酒)的方法: 1、窄口陶坛用石灰水洗,再用清水洗净,暴晒,备用. 2、酿好的酒经榨酒后煎酒,然后入坛,荷叶黄泥封口,放在背光处保存. 榨酒:通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来. 煎酒:将酒加热到90度以上(不要沸腾,加热速度越快越好,最好密封).
越秆15828599433…… 一两年吧
@田鲍2235：过保质期的甜酒曲能用吗? -
越秆15828599433…… 当然不能了,因为酒是由酵母菌无氧环境下发酵而成,而过期后就会进入杂菌,不能饮用.
@田鲍2235：酒曲有没有保质期的 -
越秆15828599433…… 其他酒曲我不知道,但我们公司宁波传成酒械的酒曲保质期是一年,应该都差不多的吧
@田鲍2235：过保质期的酒曲有毒吗? -
越秆15828599433…… 一般保质期1-2年 散开的就不要用了
@田鲍2235：甜酒怎样保质一年以上 -
越秆15828599433…… 酒曲的保质期是12个月,因为酒曲是有活性的,如果时间久了,会失活,就起不到酒曲的作用了.
@田鲍2235：过期一个月的酒曲还能用吗 -
越秆15828599433…… 酒曲就是以麦麸、米糠、米粉等材料为载体的,含处于休眠状态的酿酒用活菌体(相当于种子).如果你买的酒曲以前用过没质量问题,现在仍然还很干燥,没吸过水受过潮,应该还可以用的.为了保险可增加0.1的用量.
@田鲍2235：酒曲过期了还能用吗 -
越秆15828599433…… 过期了,需要检测酒曲,根据化验结果适当提高用曲量(微生物数量),满足酿酒需求. 还是可以用的.
@田鲍2235：酒曲零下会怎么样?酒曲零下会保存多少时间 -
越秆15828599433…… 最好不要放在零下保存,还要看是什么样的酒曲,如果是微生物的酒曲不要放零下保存否则会把微生物杀死的
@田鲍2235：安琪酒曲过期三年了一直放冰箱冷藏还能用吗?酒曲 -
越秆15828599433…… 安琪酒曲过期三年了一直放冰箱冷藏是否还能用,存在两种情况:1. 如果过期时间不长,安琪酒曲的活性没有受到影响,可以继续使用.2. 如果过期时间较长,安琪酒曲的活性可能受到影响,使用时需要多放一些.酒曲可以用来制作酒酿,如果酒曲的活性受到影响,可能会影响酒酿的制作效果.因此,建议在使用之前,先检查酒曲的活性,如尝试使用少量过期酒曲制作酒酿,观察制作效果.如果效果不佳,可以尝试增加用量或者更换新的酒曲.
@田鲍2235：自制米酒能保存多久?方法? -
越秆15828599433…… 应该放在冰箱里保存,期限不定,自己吃着不变味就行了,一般在冰箱可放七天左右,在室温只能二三天就有点刺口了. 最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下,也就是煮一下,将酒曲杀死,那样就可以室温也能保存七天左右,放冰箱就更长了. 拓展资料过去保存米酒(黄酒)的方法: 1、窄口陶坛用石灰水洗,再用清水洗净,暴晒,备用. 2、酿好的酒经榨酒后煎酒,然后入坛,荷叶黄泥封口,放在背光处保存. 榨酒:通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来. 煎酒:将酒加热到90度以上(不要沸腾,加热速度越快越好,最好密封).
