酱油肉的最佳吃法
@颛常5333：酱油肉(以五花肉为主用料的菜品) - 搜狗百科
鱼晏15038422957…… (1)酱油肉 原料: 猪腿肉2500克. 调味料: 酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯. 做法: 1、将调料中除白酒外调匀烧开,放凉后倒入白酒; 2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽...
@颛常5333：酱油肉的吃法? -
鱼晏15038422957…… 主料:菜心550g、酱油肉250g 辅料:油适量、料酒适量、辣椒适量、细盐适量 步骤1.备料菜心,辣椒,酱油肉.2.酱油肉冲洗好后,下锅蒸至熟备用.3.热干锅,将肥酱油肉改刀下锅.4.加适量蒜头煸炒至出味.5.再将辣椒改刀下锅同炒.6.炒至食材均有出味.7.再将菜心改刀下锅.8.加适量细盐调味.9.再将瘦酱油肉连同汤汁下锅.10.加适量料酒,炒至菜心断生即可.
@颛常5333：酱油肉怎么烧好吃 -
鱼晏15038422957…… 1.酱油烧开,待凉,放大塑料饭盒2.五花肉洗干净,擦干水,放入酱油里3.小一号的塑料饭盒装水,压在肉上,这样做好的酱油肉肉质就会比较紧.肉在酱油里浸上3天,取出,用竹签穿过肉,架在空塑料饭盒上,放冰箱滴干酱油.过了1个星期,肉就比较干了.用刀片成一片一片的,加点黄酒,一点点糖,隔水蒸熟,乘热上桌 经验:1.肉不要切太大块了,不然就会出现外面是黑的,切开里面还是红的,没腌透.2.时间一定要腌够.3.做的时候能多做点就多做点(要有大容器),不然就觉得做了一二个星期,只够吃一顿.我把它切片蒸了一部分, 觉得味道有点不够, 浇了些蒜蓉辣酱, 就变好吃了. 剩下的我用甜面酱炒的, 有点象回锅肉, 但风味又有所不同, 回味悠长, 好吃得很呐
@颛常5333：酱油肉怎么吃 -
鱼晏15038422957…… 要放一点的盐,还有葱姜什么的去去腥,料酒可以适量.
@颛常5333：酱油肉怎么烧好吃图片 -
鱼晏15038422957…… 酱油肉1.酱油烧开,待凉,放大塑料饭盒2.五花肉洗干净,擦干水,放入酱油里3.小一号的塑料饭盒装水,压在肉上,这样做好的酱油肉肉质就会比较紧.肉在酱油里浸上3天,取出,用竹签穿过肉,架在空塑料饭盒上,放冰箱滴干酱油.过了1个星期,肉就比较干了.用刀片成一片一片的,加点黄酒,一点点糖,隔水蒸熟,乘热上桌
@颛常5333：腌好的酱肉怎么吃? -
鱼晏15038422957…… 炒青菜最好了,特别是炒芹菜、青辣椒之类的
@颛常5333：蒸酱油肉的做法,蒸酱油肉怎么做好吃,蒸酱油肉 -
鱼晏15038422957…… 主料 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.带皮五花肉一块 2.先用水汆一下,放几片姜片 3.葱、姜切好备用 4.汆好的肉,切成小方块 5.取一个碗,碗底放入切好的葱丝 6.将肉排到碗里,上边放上姜片 7.然后开始到酱油,大概快沫过肉块,在撒些五香粉在上面,不要放盐了,因为酱油的咸度就够了 8.上锅蒸1个小时左右 9.蒸好的酱油肉出锅了,好香啊
@颛常5333：酱油蒸肉最美味的做法 酱油蒸肉怎么做好吃 -
鱼晏15038422957…… 主料:五花肉300g 辅料:油适量 葱适量 姜适量 料酒适量 香叶适量 花椒适量 酱油蒸肉的做法 1.准备食材. 2.锅中放适量水,将五花肉、葱姜香叶花椒料酒一起放入. 3.大火煮开,煮至肉变色,有血沫析出关火捞出. 4.将焯过的肉切成薄片. 5.取一深盘,底部放入葱姜. 6.将肉片码在上面. 7.淋入少许料酒,适量酱油,大火烧开,转中小火蒸再蒸二十分钟左右. 8.至肉变软糯后关火.
@颛常5333：婆婆给我两条酱油肉,有人知道这个要怎么吃好吗? -
鱼晏15038422957…… 买一张厚百叶,一定要用沸水煮一下,凉透,切成一寸半见长的细丝,漂亮地铺垫在盆底,再切酱肉,薄点排列整齐放在上面,浇上一点点黄酒,蒸15分钟即可,我是宁波人,不放糖,个随口味,自己喜爱就好.
鱼晏15038422957…… (1)酱油肉 原料: 猪腿肉2500克. 调味料: 酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯. 做法: 1、将调料中除白酒外调匀烧开,放凉后倒入白酒; 2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽...
@颛常5333：酱油肉的吃法? -
鱼晏15038422957…… 主料:菜心550g、酱油肉250g 辅料:油适量、料酒适量、辣椒适量、细盐适量 步骤1.备料菜心,辣椒,酱油肉.2.酱油肉冲洗好后,下锅蒸至熟备用.3.热干锅,将肥酱油肉改刀下锅.4.加适量蒜头煸炒至出味.5.再将辣椒改刀下锅同炒.6.炒至食材均有出味.7.再将菜心改刀下锅.8.加适量细盐调味.9.再将瘦酱油肉连同汤汁下锅.10.加适量料酒,炒至菜心断生即可.
@颛常5333：酱油肉怎么烧好吃 -
鱼晏15038422957…… 1.酱油烧开,待凉,放大塑料饭盒2.五花肉洗干净,擦干水,放入酱油里3.小一号的塑料饭盒装水,压在肉上,这样做好的酱油肉肉质就会比较紧.肉在酱油里浸上3天,取出,用竹签穿过肉,架在空塑料饭盒上,放冰箱滴干酱油.过了1个星期,肉就比较干了.用刀片成一片一片的,加点黄酒,一点点糖,隔水蒸熟,乘热上桌 经验:1.肉不要切太大块了,不然就会出现外面是黑的,切开里面还是红的,没腌透.2.时间一定要腌够.3.做的时候能多做点就多做点(要有大容器),不然就觉得做了一二个星期,只够吃一顿.我把它切片蒸了一部分, 觉得味道有点不够, 浇了些蒜蓉辣酱, 就变好吃了. 剩下的我用甜面酱炒的, 有点象回锅肉, 但风味又有所不同, 回味悠长, 好吃得很呐
@颛常5333：酱油肉怎么吃 -
鱼晏15038422957…… 要放一点的盐,还有葱姜什么的去去腥,料酒可以适量.
@颛常5333：酱油肉怎么烧好吃图片 -
鱼晏15038422957…… 酱油肉1.酱油烧开,待凉,放大塑料饭盒2.五花肉洗干净,擦干水,放入酱油里3.小一号的塑料饭盒装水,压在肉上,这样做好的酱油肉肉质就会比较紧.肉在酱油里浸上3天,取出,用竹签穿过肉,架在空塑料饭盒上,放冰箱滴干酱油.过了1个星期,肉就比较干了.用刀片成一片一片的,加点黄酒,一点点糖,隔水蒸熟,乘热上桌
@颛常5333：腌好的酱肉怎么吃? -
鱼晏15038422957…… 炒青菜最好了,特别是炒芹菜、青辣椒之类的
@颛常5333：蒸酱油肉的做法,蒸酱油肉怎么做好吃,蒸酱油肉 -
鱼晏15038422957…… 主料 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.带皮五花肉一块 2.先用水汆一下,放几片姜片 3.葱、姜切好备用 4.汆好的肉,切成小方块 5.取一个碗,碗底放入切好的葱丝 6.将肉排到碗里,上边放上姜片 7.然后开始到酱油,大概快沫过肉块,在撒些五香粉在上面,不要放盐了,因为酱油的咸度就够了 8.上锅蒸1个小时左右 9.蒸好的酱油肉出锅了,好香啊
@颛常5333：酱油蒸肉最美味的做法 酱油蒸肉怎么做好吃 -
鱼晏15038422957…… 主料:五花肉300g 辅料:油适量 葱适量 姜适量 料酒适量 香叶适量 花椒适量 酱油蒸肉的做法 1.准备食材. 2.锅中放适量水,将五花肉、葱姜香叶花椒料酒一起放入. 3.大火煮开,煮至肉变色,有血沫析出关火捞出. 4.将焯过的肉切成薄片. 5.取一深盘,底部放入葱姜. 6.将肉片码在上面. 7.淋入少许料酒,适量酱油,大火烧开,转中小火蒸再蒸二十分钟左右. 8.至肉变软糯后关火.
@颛常5333：婆婆给我两条酱油肉,有人知道这个要怎么吃好吗? -
鱼晏15038422957…… 买一张厚百叶,一定要用沸水煮一下,凉透,切成一寸半见长的细丝,漂亮地铺垫在盆底,再切酱肉,薄点排列整齐放在上面,浇上一点点黄酒,蒸15分钟即可,我是宁波人,不放糖,个随口味,自己喜爱就好.
