酱肉腌制几天
@劳贝5412：酱油酱肉要酱几天
冀崔19494822383…… 酱油肉一般需要腌制5~7天,因为酱油里面的盐分相对比较少,时间充足酱油的味道才能充分渗透到肉的内部,做出的酱肉的味道才好.
@劳贝5412：腌酱肉泡几天 -
冀崔19494822383…… 肉的特点 第一,易于加工.传统酱肉加工不需要特殊仪器设备,家庭作坊式就可满足生产要求. 第二,风味独特.酱肉集肉香、酱香、鲜味于一体,是一个风味浓郁、口感良好的肉制品,并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味.第三...
@劳贝5412：腌酱肉需要多少天 -
冀崔19494822383…… 具体什么肉呀?牛肉大概一周.猪肉羊肉鸭肉两三天.只要处理好不变质,时间越长越入味.
@劳贝5412：腌肉要腌多少天 -
冀崔19494822383…… 放容器里腌制10天,然后放太阳下风干即可.方法如下: 准备材料:五花肉 520g、生抽 5g、盐 30g、酱油 10g、料酒 5g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 3g、八角 2g. 1、猪肉洗净,放旁边沥干水. 2、然后往锅里倒入盐、八角、辣椒和花椒,铲子炒匀,把盐微微炒黄,关火冷却. 3、冷却后可以放入适量的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀后涂抹肉上. 4、涂抹好后把肉放容器里静置10天. 5、时间到后拿出,栓上绳子,挂太阳下风干,风干后取回,腌肉就已经完成了.
@劳贝5412：酱肉和淹肉分别要泡多长时间 淹肉淹几天比较适合
冀崔19494822383…… 如果是家庭用的,酱肉要反复三次以上,腌肉十天至五天,干的成度因天气而定.
@劳贝5412：腌肉要腌几天才好 -
冀崔19494822383…… 腌肉根据风味和口味的不同,一般从几天到一个月都可以.腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉.腌肉是大众化的食品,好的腌肉外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无黏液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色.由于味美可口,又能...
@劳贝5412：酱肉的做法是怎样的 -
冀崔19494822383…… 材料 五花肉(要有肥有瘦的那种),甜面酱,酱油,黄酒,冰糖,八角,桂皮,干净的棉绳 做法1.肉洗干净.放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉绑紧,晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,水开蒸熟.
@劳贝5412：请问酱肉要酱几天? -
冀崔19494822383…… 10天左右够啦
@劳贝5412：酱肉需要浸泡几天可晾晒
冀崔19494822383…… 如果盐放的多5天就可以晾晒,但要2天翻一翻.
@劳贝5412：酱肉怎么做 -
冀崔19494822383…… 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口吹干,估...
冀崔19494822383…… 酱油肉一般需要腌制5~7天,因为酱油里面的盐分相对比较少,时间充足酱油的味道才能充分渗透到肉的内部,做出的酱肉的味道才好.
@劳贝5412：腌酱肉泡几天 -
冀崔19494822383…… 肉的特点 第一,易于加工.传统酱肉加工不需要特殊仪器设备,家庭作坊式就可满足生产要求. 第二,风味独特.酱肉集肉香、酱香、鲜味于一体,是一个风味浓郁、口感良好的肉制品,并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味.第三...
@劳贝5412：腌酱肉需要多少天 -
冀崔19494822383…… 具体什么肉呀?牛肉大概一周.猪肉羊肉鸭肉两三天.只要处理好不变质,时间越长越入味.
@劳贝5412：腌肉要腌多少天 -
冀崔19494822383…… 放容器里腌制10天,然后放太阳下风干即可.方法如下: 准备材料:五花肉 520g、生抽 5g、盐 30g、酱油 10g、料酒 5g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 3g、八角 2g. 1、猪肉洗净,放旁边沥干水. 2、然后往锅里倒入盐、八角、辣椒和花椒,铲子炒匀,把盐微微炒黄,关火冷却. 3、冷却后可以放入适量的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀后涂抹肉上. 4、涂抹好后把肉放容器里静置10天. 5、时间到后拿出,栓上绳子,挂太阳下风干,风干后取回,腌肉就已经完成了.
@劳贝5412：酱肉和淹肉分别要泡多长时间 淹肉淹几天比较适合
冀崔19494822383…… 如果是家庭用的,酱肉要反复三次以上,腌肉十天至五天,干的成度因天气而定.
@劳贝5412：腌肉要腌几天才好 -
冀崔19494822383…… 腌肉根据风味和口味的不同,一般从几天到一个月都可以.腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉.腌肉是大众化的食品,好的腌肉外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无黏液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色.由于味美可口,又能...
@劳贝5412：酱肉的做法是怎样的 -
冀崔19494822383…… 材料 五花肉(要有肥有瘦的那种),甜面酱,酱油,黄酒,冰糖,八角,桂皮,干净的棉绳 做法1.肉洗干净.放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉绑紧,晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,水开蒸熟.
@劳贝5412：请问酱肉要酱几天? -
冀崔19494822383…… 10天左右够啦
@劳贝5412：酱肉需要浸泡几天可晾晒
冀崔19494822383…… 如果盐放的多5天就可以晾晒,但要2天翻一翻.
@劳贝5412：酱肉怎么做 -
冀崔19494822383…… 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口吹干,估...
