酱肉要腌多久才可以晒
@廉娴4705：酱肉需要浸泡几天可晾晒 -
宫哗17235009478…… 先泡两天,然后翻面泡三天,然后晾干即可
@廉娴4705：酱肉需要浸泡几天可晾晒
宫哗17235009478…… 如果盐放的多5天就可以晾晒,但要2天翻一翻.
@廉娴4705：酱肉和淹肉分别要泡多长时间 淹肉淹几天比较适合 -
宫哗17235009478…… 酱肉的制作材料:猪夹心肉(软五花)2500克,粗盐200克,酱油1克,姜3克,白酒3克,白砂糖10克,味精3克,八角3克,花椒5克,桂皮3克酱肉的做法:1.盐炒熟后冷却,小缸洗净擦干. 2.夹心肉剔骨去污血修边角碎肉等,割成数长条,用熟盐腌制,一二天后取出,沥去盐水,吹干. 3.用优质酱油浸没咸肉,再加适量的姜,酒,糖,味精,外加茴香,花椒,桂皮等,盖好.过1个月取出蒸食,其味醇香.腌肉的做法:把肉洗净沥干水,把粗盐均匀抹在肉上,只要肉的每个地方都沾上盐就行,然后把肉装进盆里,倒入酱油,不用太多,能泡到底层的肉就可,再加点米酒,一点就可以了,隔一个小时左右就要翻动一下,腌3-5小时就可以晾起来晒了
@廉娴4705：酱肉腌好后要洗过晾干吗? -
宫哗17235009478…… 需要. 主料:猪肉2000g 辅料:酱油适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量 1、肉先用冷水冲洗一下,挂着把水滤干.2、做酱汁的材料. 3、加些开水,烧开后冷却. 4、把肉用酱汁腌起来,8天左右. 5、放在阳光下晒,下面要垫上报纸,会滴油,晒至肉变硬. 6、放高压锅隔水蒸,上汽后蒸7分钟左右.7、冷却后切片,装盘.
@廉娴4705：咸肉要腌多久才可以晒 -
宫哗17235009478…… 腌制3-4天就可以拿去晒了,咸肉具体做法如下: 主料:五花肉4350g、泡菜盐232g 辅料:油适量、盐适量、八角2瓣、桂皮5片、花椒适量 步骤: 1、选择好五花肉,切成大条 2、称好泡菜盐3、炒锅烧热,倒入泡菜盐 4、转中小火,...
@廉娴4705：咸肉需要回卤多久才能晒 -
宫哗17235009478…… 回卤就是肉腌制十五天左右拿出来晒一两天后再回到原来腌肉的卤中腌几天再晒干.肉盐的比例是100:10-12
@廉娴4705：用酱肉调料做的酱肉几天能晒 -
宫哗17235009478…… 用料 五花肉 350g 生姜 1小块 干辣椒 1个 香叶 2片 八角 1个 桂皮 1小片 花椒 10颗左右 老抽 1杯 生抽 半杯 黄酒 半杯 冰糖 半杯 高度白酒 1大勺 家庭自制酱肉的做法 五花肉冲洗一下,完全吸干表面水分.千万要仔细点儿吸干哈,残留水分的话就...
@廉娴4705：怎样腌制酱肉? -
宫哗17235009478…… 1 猪肉先清洗,用厨房纸巾吸干表面水分.2 然后切成长条,酱肉风干后体积会缩小不少,所以不要切得太小.3 肉条一端穿好绳子.4 在阴凉通风的地方悬挂一天一夜,去除肉里的水分.5 第二天,可以感到肉明显变干了,这时就可以开始腌制...
@廉娴4705：咸肉几天拿出来晒? -
宫哗17235009478…… 腌的咸肉不必要每天都去晒,第一次晒好之后就挂好在阴凉处.如果觉得第一次没有再好,那么可以隔三天到五天,再拿出去晒一天.
@廉娴4705：夏天腌肉致冰箱冷藏要腌几天才可以拿出来晒?夏天腌肉致冰箱冷藏要腌
宫哗17235009478…… 腌肉如果加入的盐比较多的话,在夏天放在阴凉通风的地方只能保存2-3天,因为肉质比较容易变质,夏天的温度比较高,容易滋生细菌,所以尽可能要放在冰箱里保存.汤料放在外面7、8天肯定要变质的,放在冷藏室7、8天都会变味,何况室外了,如果汤料想要保存久一点必须放在冷冻室内.
宫哗17235009478…… 先泡两天,然后翻面泡三天,然后晾干即可
@廉娴4705：酱肉需要浸泡几天可晾晒
宫哗17235009478…… 如果盐放的多5天就可以晾晒,但要2天翻一翻.
@廉娴4705：酱肉和淹肉分别要泡多长时间 淹肉淹几天比较适合 -
宫哗17235009478…… 酱肉的制作材料:猪夹心肉(软五花)2500克,粗盐200克,酱油1克,姜3克,白酒3克,白砂糖10克,味精3克,八角3克,花椒5克,桂皮3克酱肉的做法:1.盐炒熟后冷却,小缸洗净擦干. 2.夹心肉剔骨去污血修边角碎肉等,割成数长条,用熟盐腌制,一二天后取出,沥去盐水,吹干. 3.用优质酱油浸没咸肉,再加适量的姜,酒,糖,味精,外加茴香,花椒,桂皮等,盖好.过1个月取出蒸食,其味醇香.腌肉的做法:把肉洗净沥干水,把粗盐均匀抹在肉上,只要肉的每个地方都沾上盐就行,然后把肉装进盆里,倒入酱油,不用太多,能泡到底层的肉就可,再加点米酒,一点就可以了,隔一个小时左右就要翻动一下,腌3-5小时就可以晾起来晒了
@廉娴4705：酱肉腌好后要洗过晾干吗? -
宫哗17235009478…… 需要. 主料:猪肉2000g 辅料:酱油适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量 1、肉先用冷水冲洗一下,挂着把水滤干.2、做酱汁的材料. 3、加些开水,烧开后冷却. 4、把肉用酱汁腌起来,8天左右. 5、放在阳光下晒,下面要垫上报纸,会滴油,晒至肉变硬. 6、放高压锅隔水蒸,上汽后蒸7分钟左右.7、冷却后切片,装盘.
@廉娴4705：咸肉要腌多久才可以晒 -
宫哗17235009478…… 腌制3-4天就可以拿去晒了,咸肉具体做法如下: 主料:五花肉4350g、泡菜盐232g 辅料:油适量、盐适量、八角2瓣、桂皮5片、花椒适量 步骤: 1、选择好五花肉,切成大条 2、称好泡菜盐3、炒锅烧热,倒入泡菜盐 4、转中小火,...
@廉娴4705：咸肉需要回卤多久才能晒 -
宫哗17235009478…… 回卤就是肉腌制十五天左右拿出来晒一两天后再回到原来腌肉的卤中腌几天再晒干.肉盐的比例是100:10-12
@廉娴4705：用酱肉调料做的酱肉几天能晒 -
宫哗17235009478…… 用料 五花肉 350g 生姜 1小块 干辣椒 1个 香叶 2片 八角 1个 桂皮 1小片 花椒 10颗左右 老抽 1杯 生抽 半杯 黄酒 半杯 冰糖 半杯 高度白酒 1大勺 家庭自制酱肉的做法 五花肉冲洗一下,完全吸干表面水分.千万要仔细点儿吸干哈,残留水分的话就...
@廉娴4705：怎样腌制酱肉? -
宫哗17235009478…… 1 猪肉先清洗,用厨房纸巾吸干表面水分.2 然后切成长条,酱肉风干后体积会缩小不少,所以不要切得太小.3 肉条一端穿好绳子.4 在阴凉通风的地方悬挂一天一夜,去除肉里的水分.5 第二天,可以感到肉明显变干了,这时就可以开始腌制...
@廉娴4705：咸肉几天拿出来晒? -
宫哗17235009478…… 腌的咸肉不必要每天都去晒,第一次晒好之后就挂好在阴凉处.如果觉得第一次没有再好,那么可以隔三天到五天,再拿出去晒一天.
@廉娴4705：夏天腌肉致冰箱冷藏要腌几天才可以拿出来晒?夏天腌肉致冰箱冷藏要腌
宫哗17235009478…… 腌肉如果加入的盐比较多的话,在夏天放在阴凉通风的地方只能保存2-3天,因为肉质比较容易变质,夏天的温度比较高,容易滋生细菌,所以尽可能要放在冰箱里保存.汤料放在外面7、8天肯定要变质的,放在冷藏室7、8天都会变味,何况室外了,如果汤料想要保存久一点必须放在冷冻室内.
