酿豆腐泡有什么馅料
@裘哑617：豆腐泡放馅怎么做好吃 -
陈威19798425972…… 肉馅豆腐夹的做法 1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟.为了使豆腐容易成型. 2.猪肉洗净,切成小块. 3.葱、姜洗净. 4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎. 5.把豆腐切成每组两片,不要断开. 6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味...
@裘哑617：肉馅酿豆腐泡的家常做法怎么做好吃 -
陈威19798425972…… 食材明细 豆腐泡 适量 猪肉馅 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 花椒粒 适量 大料粒 适量 酱油 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 肉馅酿豆腐泡的做法步骤 肉馅酿豆腐泡的做法步骤:1 1把适量的葱切碎,加入肉馅中...
@裘哑617：酿豆腐的用料做法是什么? -
陈威19798425972…… 用料:1、主料:油豆腐10个,肉末100克2、调料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,盐、白糖、白胡椒粉适量,高汤(或水)适量,水淀粉15毫升,香葱1根.做法:1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或...
@裘哑617：客家酿豆腐怎么做好吃,客家酿豆腐的家常做法 -
陈威19798425972…… 客家酿豆腐怎么做好吃 材料 豆腐4片,猪绞肉200g,蒜米末1汤匙,虾米1小把,鸡蛋1个,盐1小匙,鸡粉半小匙 做法1、豆腐先抹上一点盐备用.2、猪绞肉加入已剁碎的蒜米和虾米,鸡蛋、盐和鸡粉,搅拌均匀.(喜欢咸鱼的可以将虾米换成咸鱼,用新鲜虾肉也可以)3、将每片豆腐切成四小块,用筷子往中间夹开.4、将肉馅酿入豆腐中,肉馅多或少看个人口味.5、热油锅,用中火炸至金黄色.
@裘哑617：糯米酿豆腐的做法 糯米酿豆腐怎么做 -
陈威19798425972…… 食材用料: 泡豆腐30个 糯米[图]糯米1小碗相克食物 瘦肉200g 干香菇[图]干香菇50g相克食物 料酒[图]料酒10g 生抽10g 盐10g 蚝油[图]蚝油10g 姜[图]姜2片相克食物 葱[图]葱5根相克食物 浓汤宝1个 菜谱做法: 糯米酿豆腐的做法图解11.糯米洗净...
@裘哑617：豆腐泡要怎么做才好吃. -
陈威19798425972…… 煎酿豆腐泡 原料:鲮鱼滑和猪肉滑若干、豆腐泡5个(我买太多了,后来只用了5个).调料:蚝油1汤匙、葱花适量、生粉1/4汤匙.价格:豆腐泡5个(1元)、肉馅大约2元.做法:1、买回来的豆腐泡,用水冲洗后沥干水分;2、豆腐泡切半;3、把鲮鱼滑和猪肉滑混合,加入葱花、花生碎搅拌均匀,把拌匀的材料酿进豆腐泡里;4、平底锅烧热,放少量油加热,把酿了肉的那面向下,小火煎至金黄,煎的时候要用木铲稍为压扁一下;
@裘哑617：酿豆腐的味道是什么 -
陈威19798425972…… 酿豆腐的特点有两个方面.一个是讲究豆腐皮劲道,爽脆.这个要求使用的豆腐泡纯黄豆的豆浆比例比较大,基本不掺米浆.这样的豆腐泡估计要8-10元一斤,那些4-5元一斤的豆泡肯定掺米浆了滴.第二个讲究馅料的调制,肉末,糯米,头菜或者海米要有合适的比例,五香粉,十三香,胡椒粉什么的,要添加适量.这样才能保证咬破酿豆腐的外皮之后,里面的芯柔软顺滑,不腻不渣,耐嚼又顺喉,闻之则清香满席,食之则回味无穷.这个酿豆腐一般是家庭节庆时的特色自制菜品,菜市超市买的基本属粗制滥造......
@裘哑617：冬笋猪肉酿豆腐泡的做法 -
陈威19798425972…… 1. 香菇洗净后用清水浸软.2. 将猪肉和香菇一齐剁成香菇肉饼,加入适量盐、生粉、料酒、生抽和老抽腌制2小时.3. 豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡中.4. 锅内放少量油,烧热后将酿了肉的那面向下,小火煎至金黄,然后翻面煎一下.5. 将豆腐泡盛起放碟中,隔水蒸10分钟.6. 锅烧热后加入适量蚝油、生抽、老抽、生粉、清水做成芡汁,然后淋在豆腐泡上即可.
@裘哑617：豆腐泡怎么做菜好吃 -
陈威19798425972…… 建议可以和猪肉在一起煮比较好吃哦!将猪肉切成很脆很脆的,然后放点蚝油和酱油搅拌一起.先将猪肉放在锅里炒几分钟,然后将豆腐放进去里面一起搅拌.大概炒到10-15分钟一到美味的“猪肉豆腐”就可以吃了哦!希望可以帮到你
@裘哑617：豆腐泡是什么?
陈威19798425972…… 将豆腐切成4立方厘米,放如锅中炸成金黄色而制成的,因为炸时豆腐会膨胀起来,里面变成空心的,所以就叫豆腐泡了,因为豆腐泡是空心的,所以烹饪上喜欢用它做酿豆腐(将肉和香菇木耳等作成的馅酿入豆腐泡中),也可以直接下火锅,都超级美味哦!
陈威19798425972…… 肉馅豆腐夹的做法 1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟.为了使豆腐容易成型. 2.猪肉洗净,切成小块. 3.葱、姜洗净. 4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎. 5.把豆腐切成每组两片,不要断开. 6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味...
@裘哑617：肉馅酿豆腐泡的家常做法怎么做好吃 -
陈威19798425972…… 食材明细 豆腐泡 适量 猪肉馅 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 花椒粒 适量 大料粒 适量 酱油 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 肉馅酿豆腐泡的做法步骤 肉馅酿豆腐泡的做法步骤:1 1把适量的葱切碎,加入肉馅中...
@裘哑617：酿豆腐的用料做法是什么? -
陈威19798425972…… 用料:1、主料:油豆腐10个,肉末100克2、调料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,盐、白糖、白胡椒粉适量,高汤(或水)适量,水淀粉15毫升,香葱1根.做法:1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或...
@裘哑617：客家酿豆腐怎么做好吃,客家酿豆腐的家常做法 -
陈威19798425972…… 客家酿豆腐怎么做好吃 材料 豆腐4片,猪绞肉200g,蒜米末1汤匙,虾米1小把,鸡蛋1个,盐1小匙,鸡粉半小匙 做法1、豆腐先抹上一点盐备用.2、猪绞肉加入已剁碎的蒜米和虾米,鸡蛋、盐和鸡粉,搅拌均匀.(喜欢咸鱼的可以将虾米换成咸鱼,用新鲜虾肉也可以)3、将每片豆腐切成四小块,用筷子往中间夹开.4、将肉馅酿入豆腐中,肉馅多或少看个人口味.5、热油锅,用中火炸至金黄色.
@裘哑617：糯米酿豆腐的做法 糯米酿豆腐怎么做 -
陈威19798425972…… 食材用料: 泡豆腐30个 糯米[图]糯米1小碗相克食物 瘦肉200g 干香菇[图]干香菇50g相克食物 料酒[图]料酒10g 生抽10g 盐10g 蚝油[图]蚝油10g 姜[图]姜2片相克食物 葱[图]葱5根相克食物 浓汤宝1个 菜谱做法: 糯米酿豆腐的做法图解11.糯米洗净...
@裘哑617：豆腐泡要怎么做才好吃. -
陈威19798425972…… 煎酿豆腐泡 原料:鲮鱼滑和猪肉滑若干、豆腐泡5个(我买太多了,后来只用了5个).调料:蚝油1汤匙、葱花适量、生粉1/4汤匙.价格:豆腐泡5个(1元)、肉馅大约2元.做法:1、买回来的豆腐泡,用水冲洗后沥干水分;2、豆腐泡切半;3、把鲮鱼滑和猪肉滑混合,加入葱花、花生碎搅拌均匀,把拌匀的材料酿进豆腐泡里;4、平底锅烧热,放少量油加热,把酿了肉的那面向下,小火煎至金黄,煎的时候要用木铲稍为压扁一下;
@裘哑617：酿豆腐的味道是什么 -
陈威19798425972…… 酿豆腐的特点有两个方面.一个是讲究豆腐皮劲道,爽脆.这个要求使用的豆腐泡纯黄豆的豆浆比例比较大,基本不掺米浆.这样的豆腐泡估计要8-10元一斤,那些4-5元一斤的豆泡肯定掺米浆了滴.第二个讲究馅料的调制,肉末,糯米,头菜或者海米要有合适的比例,五香粉,十三香,胡椒粉什么的,要添加适量.这样才能保证咬破酿豆腐的外皮之后,里面的芯柔软顺滑,不腻不渣,耐嚼又顺喉,闻之则清香满席,食之则回味无穷.这个酿豆腐一般是家庭节庆时的特色自制菜品,菜市超市买的基本属粗制滥造......
@裘哑617：冬笋猪肉酿豆腐泡的做法 -
陈威19798425972…… 1. 香菇洗净后用清水浸软.2. 将猪肉和香菇一齐剁成香菇肉饼,加入适量盐、生粉、料酒、生抽和老抽腌制2小时.3. 豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡中.4. 锅内放少量油,烧热后将酿了肉的那面向下,小火煎至金黄,然后翻面煎一下.5. 将豆腐泡盛起放碟中,隔水蒸10分钟.6. 锅烧热后加入适量蚝油、生抽、老抽、生粉、清水做成芡汁,然后淋在豆腐泡上即可.
@裘哑617：豆腐泡怎么做菜好吃 -
陈威19798425972…… 建议可以和猪肉在一起煮比较好吃哦!将猪肉切成很脆很脆的,然后放点蚝油和酱油搅拌一起.先将猪肉放在锅里炒几分钟,然后将豆腐放进去里面一起搅拌.大概炒到10-15分钟一到美味的“猪肉豆腐”就可以吃了哦!希望可以帮到你
@裘哑617：豆腐泡是什么?
陈威19798425972…… 将豆腐切成4立方厘米,放如锅中炸成金黄色而制成的,因为炸时豆腐会膨胀起来,里面变成空心的,所以就叫豆腐泡了,因为豆腐泡是空心的,所以烹饪上喜欢用它做酿豆腐(将肉和香菇木耳等作成的馅酿入豆腐泡中),也可以直接下火锅,都超级美味哦!
