酿豆腐泡的做法大全
@于辉1969：如何做酿豆腐泡 -
鲁宏19379968322…… 怎么做酿豆腐泡,步骤如下:一、原料 主料:豆腐300克、猪绞肉50克、香菇1朵 辅料:酱油、植物油、花椒粉、葱花、姜末、淀粉 二、做法和步骤:1、豆腐切成2、5厘米见方的块,控净水分,在热油中中火炸至外壳金黄捞出备用. 2、将猪...
@于辉1969：豆腐泡怎么做好吃 -
鲁宏19379968322…… 做法11、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,豆腐花 千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅;2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的浆液混合,冲匀后用凝固剂冲之;3、蹲脑15分钟左右上框...
@于辉1969：豆腐泡怎么做好 -
鲁宏19379968322…… 百花豆腐泡 主 料: 豆腐泡4两(约160克),虾肉12两(约480克),熟肥肉粒1汤匙,马蹄粒1汤匙. 配 料: 调味料:盐、糖各1/2茶匙,生粉1.5茶匙,蛋白1/2只,胡椒粉少许. 做 法: 1、虾肉用盐和生粉擦洗,再在水中冲洗15分钟,用吸水...
@于辉1969：豆腐泡的做法大全家常有哪些 -
鲁宏19379968322…… 材料 梅花绞肉200公克,蒜末5公克,葱末10公克,三角油豆腐10个,红萝卜丝15公克,木耳丝15公克,香菜梗段10公克,肉臊卤汁100㏄,水100㏄,太白粉适量,太白粉水适量,鸡粉少许,蚝油1/2小匙,香油1/2小匙,糖少许,味醂1/2大匙...
@于辉1969：酿豆腐泡(糯米)怎么做 -
鲁宏19379968322…… 用料 糯米 500g 冬菇 4~5个 虾米 7~8只 马蹄 3只 腊肉 100g 蒜葱 少量 麻油 适量 豆腐泡 约1斤 糯米酿豆腐泡的做法 将糯米、冬菇、虾米、马蹄、腊肉、葱蒜一起煲成糯米饭.待糯米饭放凉后,滴上麻油拌均匀,分别装进豆腐泡里.用电不粘锅煎3~5分钟,洒上几滴味极鲜酱油.成品.
@于辉1969：简单美味豆腐泡的做法,简单美味豆腐泡怎么做
鲁宏19379968322…… 用料 豆腐泡 精品五花肉 油,盐,生老抽,老干妈, 干香菇,葱头,葱 酿豆腐泡的做法 干香菇和葱头全部剁碎把猪肉也剁碎全部弄好后放入适量的盐,生老抽和生粉拌匀把豆腐泡冼干净再沥干水份拿一个豆腐泡和一双筷子,用筷子把豆腐泡戳一个洞,然后把肉塞进豆腐泡里塞满,豆腐泡它可是一个吃货哦,我塞了好多肉才塞满,四个角边用筷子把肉推进去.煎锅洗干净放油烧热关火,把酿好的豆腐泡一个个放进去摆好再开火,把豆腐泡煎成金黄色.然后放入小半碗水,盖上盖子用中火煮七八分钟再倒入生粉大火拌匀收汁即可.生粉水:是两盐勺生粉加入生老抽,和老干妈用加再小半碗水和成的水生粉来吧,开饭喽,呵呵.
@于辉1969：豆腐泡的做法? -
鲁宏19379968322…… 油的选择:炸油以豆油、菜籽油、花生油为主.制油炸坯方法有两种:1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅;2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的...
@于辉1969：的做法,肉酿豆腐泡怎么做好吃,肉酿豆腐泡的家常做法 -
鲁宏19379968322…… 肉酿豆腐泡,吃一次想吃两次,留点汤更好吃,我炖的有点干.食材 主料 豆腐泡250g 猪肉100g 辅料 姜 适量 蒜 适量 洋葱 适量 盐 适量 生抽 适量 十三香 适量 步骤1.选择比较方正的豆腐泡.2.猪肉剁成肉糜,加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅.3.豆腐泡清水洗净.4.豆腐泡划一刀准备塞肉馅.5.用筷子将肉馅塞入豆腐泡中.6.全部塞好肉馅的豆腐泡.7.姜蒜切末.8.油锅爆香姜蒜末和生抽.9.下豆腐泡翻炒.10.加水,加盐炖至汤汁收干即可.小贴士 留点汤更好吃,我炖的有点干.
@于辉1969：冬笋猪肉酿豆腐泡的做法 -
鲁宏19379968322…… 1. 香菇洗净后用清水浸软.2. 将猪肉和香菇一齐剁成香菇肉饼,加入适量盐、生粉、料酒、生抽和老抽腌制2小时.3. 豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡中.4. 锅内放少量油,烧热后将酿了肉的那面向下,小火煎至金黄,然后翻面煎一下.5. 将豆腐泡盛起放碟中,隔水蒸10分钟.6. 锅烧热后加入适量蚝油、生抽、老抽、生粉、清水做成芡汁,然后淋在豆腐泡上即可.
@于辉1969：鱼滑酿豆腐泡的家常做法大全怎么做好吃视 -
鲁宏19379968322…… 鱼滑酿豆腐泡的做法1.鱼滑里放入黑胡椒、白胡椒粉、葱粒、少许盐搅拌均匀(过程中可以用力打一下鱼滑,这样鱼滑胶质更加重,吃起来口感更好).2.豆腐泡中间开一个口,在里面放少许生粉(这样鱼滑更容易粘在里面,煮时不容易掉下来).3.将鱼滑填入去豆腐泡里面,豆腐泡面上的鱼滑用手轻轻压一下,让其粘得更好.4.锅里加油烧热,然后将酿好的豆腐泡放进去,鱼肉的一面向下,然后煎至鱼肉表面金黄.5.将豆腐泡肉面向上,加入水(水到豆腐泡的一半即可),再加入蚝油(3茶匙)、豉油(1茶匙)、糖(1茶匙),煮开后调小火盖上锅盖,大约煮2-3分钟,煮至豆腐泡软即可.
鲁宏19379968322…… 怎么做酿豆腐泡,步骤如下:一、原料 主料:豆腐300克、猪绞肉50克、香菇1朵 辅料:酱油、植物油、花椒粉、葱花、姜末、淀粉 二、做法和步骤:1、豆腐切成2、5厘米见方的块,控净水分,在热油中中火炸至外壳金黄捞出备用. 2、将猪...
@于辉1969：豆腐泡怎么做好吃 -
鲁宏19379968322…… 做法11、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,豆腐花 千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅;2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的浆液混合,冲匀后用凝固剂冲之;3、蹲脑15分钟左右上框...
@于辉1969：豆腐泡怎么做好 -
鲁宏19379968322…… 百花豆腐泡 主 料: 豆腐泡4两(约160克),虾肉12两(约480克),熟肥肉粒1汤匙,马蹄粒1汤匙. 配 料: 调味料:盐、糖各1/2茶匙,生粉1.5茶匙,蛋白1/2只,胡椒粉少许. 做 法: 1、虾肉用盐和生粉擦洗,再在水中冲洗15分钟,用吸水...
@于辉1969：豆腐泡的做法大全家常有哪些 -
鲁宏19379968322…… 材料 梅花绞肉200公克,蒜末5公克,葱末10公克,三角油豆腐10个,红萝卜丝15公克,木耳丝15公克,香菜梗段10公克,肉臊卤汁100㏄,水100㏄,太白粉适量,太白粉水适量,鸡粉少许,蚝油1/2小匙,香油1/2小匙,糖少许,味醂1/2大匙...
@于辉1969：酿豆腐泡(糯米)怎么做 -
鲁宏19379968322…… 用料 糯米 500g 冬菇 4~5个 虾米 7~8只 马蹄 3只 腊肉 100g 蒜葱 少量 麻油 适量 豆腐泡 约1斤 糯米酿豆腐泡的做法 将糯米、冬菇、虾米、马蹄、腊肉、葱蒜一起煲成糯米饭.待糯米饭放凉后,滴上麻油拌均匀,分别装进豆腐泡里.用电不粘锅煎3~5分钟,洒上几滴味极鲜酱油.成品.
@于辉1969：简单美味豆腐泡的做法,简单美味豆腐泡怎么做
鲁宏19379968322…… 用料 豆腐泡 精品五花肉 油,盐,生老抽,老干妈, 干香菇,葱头,葱 酿豆腐泡的做法 干香菇和葱头全部剁碎把猪肉也剁碎全部弄好后放入适量的盐,生老抽和生粉拌匀把豆腐泡冼干净再沥干水份拿一个豆腐泡和一双筷子,用筷子把豆腐泡戳一个洞,然后把肉塞进豆腐泡里塞满,豆腐泡它可是一个吃货哦,我塞了好多肉才塞满,四个角边用筷子把肉推进去.煎锅洗干净放油烧热关火,把酿好的豆腐泡一个个放进去摆好再开火,把豆腐泡煎成金黄色.然后放入小半碗水,盖上盖子用中火煮七八分钟再倒入生粉大火拌匀收汁即可.生粉水:是两盐勺生粉加入生老抽,和老干妈用加再小半碗水和成的水生粉来吧,开饭喽,呵呵.
@于辉1969：豆腐泡的做法? -
鲁宏19379968322…… 油的选择:炸油以豆油、菜籽油、花生油为主.制油炸坯方法有两种:1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅;2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的...
@于辉1969：的做法,肉酿豆腐泡怎么做好吃,肉酿豆腐泡的家常做法 -
鲁宏19379968322…… 肉酿豆腐泡,吃一次想吃两次,留点汤更好吃,我炖的有点干.食材 主料 豆腐泡250g 猪肉100g 辅料 姜 适量 蒜 适量 洋葱 适量 盐 适量 生抽 适量 十三香 适量 步骤1.选择比较方正的豆腐泡.2.猪肉剁成肉糜,加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅.3.豆腐泡清水洗净.4.豆腐泡划一刀准备塞肉馅.5.用筷子将肉馅塞入豆腐泡中.6.全部塞好肉馅的豆腐泡.7.姜蒜切末.8.油锅爆香姜蒜末和生抽.9.下豆腐泡翻炒.10.加水,加盐炖至汤汁收干即可.小贴士 留点汤更好吃,我炖的有点干.
@于辉1969：冬笋猪肉酿豆腐泡的做法 -
鲁宏19379968322…… 1. 香菇洗净后用清水浸软.2. 将猪肉和香菇一齐剁成香菇肉饼,加入适量盐、生粉、料酒、生抽和老抽腌制2小时.3. 豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡中.4. 锅内放少量油,烧热后将酿了肉的那面向下,小火煎至金黄,然后翻面煎一下.5. 将豆腐泡盛起放碟中,隔水蒸10分钟.6. 锅烧热后加入适量蚝油、生抽、老抽、生粉、清水做成芡汁,然后淋在豆腐泡上即可.
@于辉1969：鱼滑酿豆腐泡的家常做法大全怎么做好吃视 -
鲁宏19379968322…… 鱼滑酿豆腐泡的做法1.鱼滑里放入黑胡椒、白胡椒粉、葱粒、少许盐搅拌均匀(过程中可以用力打一下鱼滑,这样鱼滑胶质更加重,吃起来口感更好).2.豆腐泡中间开一个口,在里面放少许生粉(这样鱼滑更容易粘在里面,煮时不容易掉下来).3.将鱼滑填入去豆腐泡里面,豆腐泡面上的鱼滑用手轻轻压一下,让其粘得更好.4.锅里加油烧热,然后将酿好的豆腐泡放进去,鱼肉的一面向下,然后煎至鱼肉表面金黄.5.将豆腐泡肉面向上,加入水(水到豆腐泡的一半即可),再加入蚝油(3茶匙)、豉油(1茶匙)、糖(1茶匙),煮开后调小火盖上锅盖,大约煮2-3分钟,煮至豆腐泡软即可.
