阳春面的发源地是哪里
@桂琳3392：阳春面是哪里的特产? -
伯星18840091898…… 阳春面是上海的特产,一碗细细的浓汤面,上面飘着葱花,保你馋的流口水,现在上海正宗的阳春面已不多见了.
@桂琳3392：阳春面是哪里的特色面食 -
伯星18840091898…… 阳春面,汉族特色面食.又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.一说是因为有鸡蛋和蒜苗,鸡蛋代表太阳,蒜苗代表春天,所以冠以阳春面.
@桂琳3392：“阳春面”的由来你知道吗? -
伯星18840091898…… 阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口.是江南地区著名的传统面食小吃,是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色.比较出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面等.还有一种说法是从《阳春白雪》而来,面光光什么都没有,这雪白白也是什么都没有,于是成为了面名. 根据乾隆皇帝所取的“阳春”二字,寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样,生机勃勃,又像这面条一样,连绵不断.阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜、清淡爽口,是扬州的一大特色.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前,此面每碗售钱十文,故称为阳春面.
@桂琳3392：阳春面是来源于哪里?阳春面怎么做的?
伯星18840091898…… 转载: 材料: A.?春手工面(?鹘y市?龆加匈u,米白色) (面有很多种:有1.一般0.5公分??,厚约0.1mm(较厚)这种较耐煮,口感较Q. 2.?面.0.2公...
@桂琳3392：谁知道“阳春面”的由来和出处
伯星18840091898…… 阳春面 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食.面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面.葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今.现为湖滨点心店的特点小吃.
@桂琳3392：中国古代的 阳春面,是白水煮面条么?是什么地方的特色、、顺便讲一下历史……谢谢 -
伯星18840091898…… 又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.
@桂琳3392：哪位知道阳春面怎么做?详细点的,最好在附上它的来历,谢谢了!
伯星18840091898…… 来历:阳春面又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食.面条韧糯滑...
@桂琳3392：阳春面,求翻译阳春面(PlainNoodles),又称光面或清汤
伯星18840091898…… 阳春面(Plain Noodles),又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如...
@桂琳3392：面条有什么样的历史?
伯星18840091898…… 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,... 栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油...
@桂琳3392：上海阳春面的由来是什么?
伯星18840091898…… 1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面.葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今.
伯星18840091898…… 阳春面是上海的特产,一碗细细的浓汤面,上面飘着葱花,保你馋的流口水,现在上海正宗的阳春面已不多见了.
@桂琳3392：阳春面是哪里的特色面食 -
伯星18840091898…… 阳春面,汉族特色面食.又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.一说是因为有鸡蛋和蒜苗,鸡蛋代表太阳,蒜苗代表春天,所以冠以阳春面.
@桂琳3392：“阳春面”的由来你知道吗? -
伯星18840091898…… 阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口.是江南地区著名的传统面食小吃,是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色.比较出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面等.还有一种说法是从《阳春白雪》而来,面光光什么都没有,这雪白白也是什么都没有,于是成为了面名. 根据乾隆皇帝所取的“阳春”二字,寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样,生机勃勃,又像这面条一样,连绵不断.阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜、清淡爽口,是扬州的一大特色.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前,此面每碗售钱十文,故称为阳春面.
@桂琳3392：阳春面是来源于哪里?阳春面怎么做的?
伯星18840091898…… 转载: 材料: A.?春手工面(?鹘y市?龆加匈u,米白色) (面有很多种:有1.一般0.5公分??,厚约0.1mm(较厚)这种较耐煮,口感较Q. 2.?面.0.2公...
@桂琳3392：谁知道“阳春面”的由来和出处
伯星18840091898…… 阳春面 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食.面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面.葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今.现为湖滨点心店的特点小吃.
@桂琳3392：中国古代的 阳春面,是白水煮面条么?是什么地方的特色、、顺便讲一下历史……谢谢 -
伯星18840091898…… 又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.
@桂琳3392：哪位知道阳春面怎么做?详细点的,最好在附上它的来历,谢谢了!
伯星18840091898…… 来历:阳春面又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食.面条韧糯滑...
@桂琳3392：阳春面,求翻译阳春面(PlainNoodles),又称光面或清汤
伯星18840091898…… 阳春面(Plain Noodles),又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如...
@桂琳3392：面条有什么样的历史?
伯星18840091898…… 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,... 栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油...
@桂琳3392：上海阳春面的由来是什么?
伯星18840091898…… 1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面.葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今.
