阳春面来源哪里
@拓山4684：阳春面的来历 -
晁肿13021028632…… 阳春面,又称“清汤光面”,是上海的一大特色,说来话长.这话“长”要长到秦始皇的时候,我们知道秦始皇统一了度量衡,却不知道秦始皇也统一了历法,以夏历的十月为正月,这个月又称小阳春.这十月和阳春的关系,后来被引用到了上海的切口中,“阳春”就是“十”.过去这种面,每碗卖十文钱,乃是贩夫走卒之食,因为光面不好听,于是用价钱代面名,便成了“阳春面”.另外有种说法是从“阳春白雪”而来,这面光光什么都没有,这雪白白也是什么都没有,于是成了面名.
@拓山4684：阳春面的来源在哪个城市?
晁肿13021028632…… 来源于上海市. 简介: 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食....
@拓山4684：阳春面是哪里的特产? -
晁肿13021028632…… 阳春面是上海的特产,一碗细细的浓汤面,上面飘着葱花,保你馋的流口水,现在上海正宗的阳春面已不多见了.
@拓山4684：阳春面是哪里的特色面食 -
晁肿13021028632…… 阳春面,汉族特色面食.又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.一说是因为有鸡蛋和蒜苗,鸡蛋代表太阳,蒜苗代表春天,所以冠以阳春面.
@拓山4684：阳春面不是出自阳春 那是出自哪呢?
晁肿13021028632…… 出自:上海. 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食.面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面.葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今.现为湖滨点心店的特点小吃.
@拓山4684：阳春面的是什么来的 -
晁肿13021028632…… 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食.面条韧糯滑爽,海米软而...
@拓山4684：阳春面来源于哪里?阳春面来源于哪个国家?
晁肿13021028632…… 顾名思义,应是产自广东省阳春县
@拓山4684：阳春面的发源地
晁肿13021028632…… 中国
@拓山4684：中国古代的 阳春面,是白水煮面条么?是什么地方的特色、、顺便讲一下历史……谢谢 -
晁肿13021028632…… 又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.
@拓山4684：阳春面是来源于哪里?阳春面怎么做的?
晁肿13021028632…… 转载: 材料: A.?春手工面(?鹘y市?龆加匈u,米白色) (面有很多种:有1.一般0.5公分??,厚约0.1mm(较厚)这种较耐煮,口感较Q. 2.?面.0.2公...
晁肿13021028632…… 阳春面,又称“清汤光面”,是上海的一大特色,说来话长.这话“长”要长到秦始皇的时候,我们知道秦始皇统一了度量衡,却不知道秦始皇也统一了历法,以夏历的十月为正月,这个月又称小阳春.这十月和阳春的关系,后来被引用到了上海的切口中,“阳春”就是“十”.过去这种面,每碗卖十文钱,乃是贩夫走卒之食,因为光面不好听,于是用价钱代面名,便成了“阳春面”.另外有种说法是从“阳春白雪”而来,这面光光什么都没有,这雪白白也是什么都没有,于是成了面名.
@拓山4684：阳春面的来源在哪个城市?
晁肿13021028632…… 来源于上海市. 简介: 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食....
@拓山4684：阳春面是哪里的特产? -
晁肿13021028632…… 阳春面是上海的特产,一碗细细的浓汤面,上面飘着葱花,保你馋的流口水,现在上海正宗的阳春面已不多见了.
@拓山4684：阳春面是哪里的特色面食 -
晁肿13021028632…… 阳春面,汉族特色面食.又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.一说是因为有鸡蛋和蒜苗,鸡蛋代表太阳,蒜苗代表春天,所以冠以阳春面.
@拓山4684：阳春面不是出自阳春 那是出自哪呢?
晁肿13021028632…… 出自:上海. 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食.面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面.葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今.现为湖滨点心店的特点小吃.
@拓山4684：阳春面的是什么来的 -
晁肿13021028632…… 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面. 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食.面条韧糯滑爽,海米软而...
@拓山4684：阳春面来源于哪里?阳春面来源于哪个国家?
晁肿13021028632…… 顾名思义,应是产自广东省阳春县
@拓山4684：阳春面的发源地
晁肿13021028632…… 中国
@拓山4684：中国古代的 阳春面,是白水煮面条么?是什么地方的特色、、顺便讲一下历史……谢谢 -
晁肿13021028632…… 又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.
@拓山4684：阳春面是来源于哪里?阳春面怎么做的?
晁肿13021028632…… 转载: 材料: A.?春手工面(?鹘y市?龆加匈u,米白色) (面有很多种:有1.一般0.5公分??,厚约0.1mm(较厚)这种较耐煮,口感较Q. 2.?面.0.2公...
