面条茄子卤子怎么做
@范肥6507：茄子卤面条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
强映13226752776…… 用料 主料 茄子3个 五花肉150g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 甜面酱 适量 调和油 适量 茄子肉丁卤子面的做法1.茄子洗净切丁.2.葱姜切片.3.肉切丁.4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.5.加少量蒜片和花椒面炒香.6.加酱油炒香.7.放茄子丁炒.8.加点甜面酱翻匀.9.加少量的水焖一会.10.蒜拍碎切粒.11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.12.盛盘.13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.
@范肥6507：面条茄子怎么打卤 -
强映13226752776…… 肉沫用油炒一下,再放入高汤(老母鸡与猪骨头等熬制的汤)、卤汁(没有就放点十三香等,)同时把茄子(先切成小块)加入一起煮,盐、味精适量,待茄子熟了放入少许豆粉勾芡起锅,同时再加点色拉油就好了.展开全部 卤的颜色可以用酱油来调,没有高汤就多放点鸡精、味精什么的,勾芡的浓度一定要掌握好才行.跟着感觉走,祝你成功!
@范肥6507：面条卤子用茄子怎么做
强映13226752776…… 和平时炒菜差不多,只要多带些汤汁就行,可以切丝,也可以切丁
@范肥6507：茄子卤面怎么做? -
强映13226752776…… 【原料】茄子 胡萝卜挂面 【配料】毛葱 蒜 姜 油 盐 水淀粉 水 【做法】1、准备所需材料.2、茄子、胡萝卜切丝,葱姜切末.3、油锅爆香葱、姜、并放入胡萝卜丝.4、放入茄子丝翻炒.5、撒入适量精盐.6、倒入适量清水稍煮一会.7、倒入水淀粉勾芡,出锅前洒上蒜末.8、另起锅煮熟面条,拌上茄子卤即可.
@范肥6507：茄子面条卤怎么做好吃 -
强映13226752776…… 用料 圆茄子 2个 香菇 若干 肉末 若干 肉皮(各种肉可替代) 若干 蒜 两到三瓣儿 葱 少许 宽面条 两人份 茄子打卤面的做法 加入底油,爆香葱和蒜 放入肉末,翻炒至变色 加入切好的茄子,炒啊炒 茄子体积缩小后加入香菇 肉皮事先煮熟,茄子香菇7成熟加入 放少量水,加酱油和盐调味 出锅~准备煮面!烧热水,加少许盐和油 水开下面 面熟后可放入凉水拔一下,即可拌着茄子卤吃了~
@范肥6507：茄子卤面怎么做好吃又简单 茄子卤面最正宗的做法 -
强映13226752776…… 1、食材都备好,茄子去皮,也可以不去皮 2、茄子切小块备用,拌面吃不要切太大块 3、黄瓜切丝 4、肉也切小块,葱姜蒜切碎备用 5、锅里放油,然后放入八角,葱和姜炝锅,蒜不要放 6、倒入肉丁,翻炒一下,然后倒入生抽和老抽,生抽...
@范肥6507：拌面条的茄子卤怎么做 -
强映13226752776…… 材料 一个中等大小的茄子,四两猪肉馅,两个鸡蛋,葱姜少许. 做法 先将茄子切成小丁待用.鸡蛋摊成鸡蛋片,如图 2 ,然后切成小方片. 锅里放油稍多一点儿,茄子吃油,直接放进茄子丁,加点盐(稍多,要拌面)腾烂(炒软)盛 出.再放少许油炒香葱姜放入肉末,加料酒生抽炒熟,变色即可,再放进茄子丁,鸡蛋片,加鸡精和水开锅即可. 最后淋上花椒油撒些香菜末.
@范肥6507：如何做茄子卤面 -
强映13226752776…… 茄子卤面的做法如下 一、材料 虾仁100g、茄子150g、面条350g、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑木耳适量、苦菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋1只.二、做法1、虾去头去...
@范肥6507：面条茄子卤怎么做好吃 -
强映13226752776…… 用料 去皮五花肉 茄子 面条 西红柿 绿尖椒 大蒜 生抽 料酒 甜面酱 蚝油 糖 香油 盐 适量 茄子肉丁打卤面的做法 五花肉洗净擦干切成丁 用生抽和料酒拌匀腌一会儿 尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁 蒜切末 锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦 倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒 茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水 调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀 倒入尖椒丁翻炒 最后调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀即可
@范肥6507：茄子丁打卤面怎么做
强映13226752776…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
强映13226752776…… 用料 主料 茄子3个 五花肉150g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 甜面酱 适量 调和油 适量 茄子肉丁卤子面的做法1.茄子洗净切丁.2.葱姜切片.3.肉切丁.4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅.5.加少量蒜片和花椒面炒香.6.加酱油炒香.7.放茄子丁炒.8.加点甜面酱翻匀.9.加少量的水焖一会.10.蒜拍碎切粒.11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可.12.盛盘.13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.
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强映13226752776…… 肉沫用油炒一下,再放入高汤(老母鸡与猪骨头等熬制的汤)、卤汁(没有就放点十三香等,)同时把茄子(先切成小块)加入一起煮,盐、味精适量,待茄子熟了放入少许豆粉勾芡起锅,同时再加点色拉油就好了.展开全部 卤的颜色可以用酱油来调,没有高汤就多放点鸡精、味精什么的,勾芡的浓度一定要掌握好才行.跟着感觉走,祝你成功!
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强映13226752776…… 和平时炒菜差不多,只要多带些汤汁就行,可以切丝,也可以切丁
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强映13226752776…… 【原料】茄子 胡萝卜挂面 【配料】毛葱 蒜 姜 油 盐 水淀粉 水 【做法】1、准备所需材料.2、茄子、胡萝卜切丝,葱姜切末.3、油锅爆香葱、姜、并放入胡萝卜丝.4、放入茄子丝翻炒.5、撒入适量精盐.6、倒入适量清水稍煮一会.7、倒入水淀粉勾芡,出锅前洒上蒜末.8、另起锅煮熟面条,拌上茄子卤即可.
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强映13226752776…… 用料 圆茄子 2个 香菇 若干 肉末 若干 肉皮(各种肉可替代) 若干 蒜 两到三瓣儿 葱 少许 宽面条 两人份 茄子打卤面的做法 加入底油,爆香葱和蒜 放入肉末,翻炒至变色 加入切好的茄子,炒啊炒 茄子体积缩小后加入香菇 肉皮事先煮熟,茄子香菇7成熟加入 放少量水,加酱油和盐调味 出锅~准备煮面!烧热水,加少许盐和油 水开下面 面熟后可放入凉水拔一下,即可拌着茄子卤吃了~
@范肥6507：茄子卤面怎么做好吃又简单 茄子卤面最正宗的做法 -
强映13226752776…… 1、食材都备好,茄子去皮,也可以不去皮 2、茄子切小块备用,拌面吃不要切太大块 3、黄瓜切丝 4、肉也切小块,葱姜蒜切碎备用 5、锅里放油,然后放入八角,葱和姜炝锅,蒜不要放 6、倒入肉丁,翻炒一下,然后倒入生抽和老抽,生抽...
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强映13226752776…… 材料 一个中等大小的茄子,四两猪肉馅,两个鸡蛋,葱姜少许. 做法 先将茄子切成小丁待用.鸡蛋摊成鸡蛋片,如图 2 ,然后切成小方片. 锅里放油稍多一点儿,茄子吃油,直接放进茄子丁,加点盐(稍多,要拌面)腾烂(炒软)盛 出.再放少许油炒香葱姜放入肉末,加料酒生抽炒熟,变色即可,再放进茄子丁,鸡蛋片,加鸡精和水开锅即可. 最后淋上花椒油撒些香菜末.
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强映13226752776…… 茄子卤面的做法如下 一、材料 虾仁100g、茄子150g、面条350g、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑木耳适量、苦菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋1只.二、做法1、虾去头去...
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强映13226752776…… 用料 去皮五花肉 茄子 面条 西红柿 绿尖椒 大蒜 生抽 料酒 甜面酱 蚝油 糖 香油 盐 适量 茄子肉丁打卤面的做法 五花肉洗净擦干切成丁 用生抽和料酒拌匀腌一会儿 尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁 蒜切末 锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦 倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒 茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水 调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀 倒入尖椒丁翻炒 最后调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀即可
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强映13226752776…… 主料 茄子1个 肉馅 200克 面条300克 辅料 黄瓜适量 豆瓣酱1勺 葱姜 适量 调料 酱油适量 盐4克 糖 3克 料酒适量 详细步骤 1、准备好面条、茄子和肉馅. 2、把茄子洗净,切成小丁. 3、黄瓜洗净,切成条备用. 4、锅中注油,烧热爆香葱姜. 5、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒. 6、下入茄子丁煸炒均匀. 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻. 8、加入酱油、糖翻炒均匀. 9、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀,点上一点水烧开. 10、勾入薄芡,成糊状即可. 11、另起锅,注入水,烧开,下入面条煮熟. 12、把面条捞在碗中,浇上茄子菜卤,配上黄瓜条即可.[1]
