面粉炸玉米粒的做法
@裴甘1641：炸玉米粒的做法
冉翔17637046567…… 【美食】椒盐玉米粒 原料:甜玉米粒,面粉,玉米淀粉,青红辣椒丁若干,白芝麻少许 首先,将玉米粒煮熟,并沥干水分 采用面粉:玉米淀粉=3:1的比例,给玉米粒“穿衣”,面粉里放少许盐.将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉. 起油锅,因为玉米粒已煮熟,所以这次需要热油下锅,大约八成热,倒入穿好衣的玉米粒,炸,略微变色,即捞起,待一会儿,再倒入锅,进行复炸.反复炸两次的过程,是为了增添脆皮的口感.类似的,土豆丝,藕丝也是炸两次. 锅中留底油少许,倒入青红辣椒粒,炸好的玉米,快速翻炒,放盐、味精少许,最后撒上白芝麻,即可起锅.
@裴甘1641：怎么把玉米粒炸得酥酥脆脆的啊,而且还有点甜 -
冉翔17637046567…… 麻烦的很,你可以看看!注意油温是最关键的问题!提醒你一下,不要被油烧着了!用料: 玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油. 制作方法: 1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、...
@裴甘1641：求饭店吃的那种炸玉米粒做法 -
冉翔17637046567…… 椒盐玉米 2材料 主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好).做法1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些.然后洗干净. 2、在玉米粒中加鸡蛋...
@裴甘1641：脆皮玉米的做法是?
冉翔17637046567…… 脆皮玉米做法一用料主料玉米200g.调料调和油适量,玉米淀粉适量,鸡蛋1个.做法1.首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分,然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉.2.让淀粉裹匀每颗玉米.3.加进一些鸡蛋液拌匀.4.使每个玉米粒...
@裴甘1641：脆皮玉米棒的做法 -
冉翔17637046567…… 准备材料:鸡蛋 2个 面包糠 150g 玉米 4个 开水一锅 煮玉米 油 炸玉米 自己喜欢吃的酱 比如沙拉酱 番茄酱 芝士粉 1、准备好玉米、面包糠、鸡蛋(打散) 锅里烧开水 .2、玉米放入开水煮熟后捞起沥干水分.3、裹一层蛋液.4、玉米裹一层面...
@裴甘1641：饭店如何做香酥的玉米粒 -
冉翔17637046567…… 做法一:原料:罐装甜玉米(超市均有售),生粉,吉士粉,油调料:糖粉(买不到可以用白糖替代)工具:锅,盆,漏勺,锅铲1:先把罐头打开倒到水(稍微漓干一点),同时拿个锅烧烫(这点很关键要不然会粘底的)再倒入3碗油小火慢慢...
@裴甘1641：炸脆皮玉米怎么做 -
冉翔17637046567…… 炸脆皮玉米 食材明细 糯玉米1根 新奥尔良粉3g 沙拉酱5g 番茄酱5g 玉米淀粉10g 咸甜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤1 一定要选择糯玉米,普通玉米做不出味道2 糯玉米放入水中煮熟,用厨房布吸干水分3 均匀撒上一层玉米淀粉,按压结实.网上有人用鸡蛋液和面粉,个人觉得没有我这个方子好吃皮脆4 放入油锅,用小火炸至皮脆,注意炸的时候玉米粒会爆,会炸油所以大家要小心,我手上被滚油溅了好几个红点超级痛!5 脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉6 把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了7 一定要趁热吃,凉了就不好吃了
@裴甘1641：炸玉米棒怎么做不油腻 -
冉翔17637046567…… 玉米用牛奶泡湿后裹上面粉(面粉里可加香炸裹粉或少许蒜香粉).再倒入,150度的高油温里炸十五秒左右即可.材料:水果玉米1根,生粉,水 过程:1.水果玉米煮熟后剥粒待用2.玉米粒加入生粉和匀,如果太干的话,加入水.水量以玉米粒...
@裴甘1641：怎么做香酥玉米粒? -
冉翔17637046567…… 做法:1、老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略2、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚3、将冷冻后的玉米粒解冻晒干4、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可
@裴甘1641：炸玉米面糊怎么做 -
冉翔17637046567…… 炸玉米面的做法 1..将称量好的面粉, 玉米面, 盐和泡打粉放入容器中 2.加入一个鸡蛋和适量水 3.将面和到表面光滑,盖上保鲜膜, 放在室温下饧上半个小时 4.准备好一个容器, 并在底部刷上油 5.饧好后拿出来再揉揉,压成一长条,在上面刷...
冉翔17637046567…… 【美食】椒盐玉米粒 原料:甜玉米粒,面粉,玉米淀粉,青红辣椒丁若干,白芝麻少许 首先,将玉米粒煮熟,并沥干水分 采用面粉:玉米淀粉=3:1的比例,给玉米粒“穿衣”,面粉里放少许盐.将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉. 起油锅,因为玉米粒已煮熟,所以这次需要热油下锅,大约八成热,倒入穿好衣的玉米粒,炸,略微变色,即捞起,待一会儿,再倒入锅,进行复炸.反复炸两次的过程,是为了增添脆皮的口感.类似的,土豆丝,藕丝也是炸两次. 锅中留底油少许,倒入青红辣椒粒,炸好的玉米,快速翻炒,放盐、味精少许,最后撒上白芝麻,即可起锅.
@裴甘1641：怎么把玉米粒炸得酥酥脆脆的啊,而且还有点甜 -
冉翔17637046567…… 麻烦的很,你可以看看!注意油温是最关键的问题!提醒你一下,不要被油烧着了!用料: 玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油. 制作方法: 1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、...
@裴甘1641：求饭店吃的那种炸玉米粒做法 -
冉翔17637046567…… 椒盐玉米 2材料 主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好).做法1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些.然后洗干净. 2、在玉米粒中加鸡蛋...
@裴甘1641：脆皮玉米的做法是?
冉翔17637046567…… 脆皮玉米做法一用料主料玉米200g.调料调和油适量,玉米淀粉适量,鸡蛋1个.做法1.首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分,然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉.2.让淀粉裹匀每颗玉米.3.加进一些鸡蛋液拌匀.4.使每个玉米粒...
@裴甘1641：脆皮玉米棒的做法 -
冉翔17637046567…… 准备材料:鸡蛋 2个 面包糠 150g 玉米 4个 开水一锅 煮玉米 油 炸玉米 自己喜欢吃的酱 比如沙拉酱 番茄酱 芝士粉 1、准备好玉米、面包糠、鸡蛋(打散) 锅里烧开水 .2、玉米放入开水煮熟后捞起沥干水分.3、裹一层蛋液.4、玉米裹一层面...
@裴甘1641：饭店如何做香酥的玉米粒 -
冉翔17637046567…… 做法一:原料:罐装甜玉米(超市均有售),生粉,吉士粉,油调料:糖粉(买不到可以用白糖替代)工具:锅,盆,漏勺,锅铲1:先把罐头打开倒到水(稍微漓干一点),同时拿个锅烧烫(这点很关键要不然会粘底的)再倒入3碗油小火慢慢...
@裴甘1641：炸脆皮玉米怎么做 -
冉翔17637046567…… 炸脆皮玉米 食材明细 糯玉米1根 新奥尔良粉3g 沙拉酱5g 番茄酱5g 玉米淀粉10g 咸甜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤1 一定要选择糯玉米,普通玉米做不出味道2 糯玉米放入水中煮熟,用厨房布吸干水分3 均匀撒上一层玉米淀粉,按压结实.网上有人用鸡蛋液和面粉,个人觉得没有我这个方子好吃皮脆4 放入油锅,用小火炸至皮脆,注意炸的时候玉米粒会爆,会炸油所以大家要小心,我手上被滚油溅了好几个红点超级痛!5 脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉6 把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了7 一定要趁热吃,凉了就不好吃了
@裴甘1641：炸玉米棒怎么做不油腻 -
冉翔17637046567…… 玉米用牛奶泡湿后裹上面粉(面粉里可加香炸裹粉或少许蒜香粉).再倒入,150度的高油温里炸十五秒左右即可.材料:水果玉米1根,生粉,水 过程:1.水果玉米煮熟后剥粒待用2.玉米粒加入生粉和匀,如果太干的话,加入水.水量以玉米粒...
@裴甘1641：怎么做香酥玉米粒? -
冉翔17637046567…… 做法:1、老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略2、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚3、将冷冻后的玉米粒解冻晒干4、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可
@裴甘1641：炸玉米面糊怎么做 -
冉翔17637046567…… 炸玉米面的做法 1..将称量好的面粉, 玉米面, 盐和泡打粉放入容器中 2.加入一个鸡蛋和适量水 3.将面和到表面光滑,盖上保鲜膜, 放在室温下饧上半个小时 4.准备好一个容器, 并在底部刷上油 5.饧好后拿出来再揉揉,压成一长条,在上面刷...
