玉米粒怎样炸才能酥脆
@郝春4844：怎么把玉米粒炸得酥酥脆脆的啊,而且还有点甜 -
海蓓13925155378…… 麻烦的很,你可以看看!注意油温是最关键的问题!提醒你一下,不要被油烧着了!用料: 玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油. 制作方法: 1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、...
@郝春4844：怎样可以炸出又脆又香又饱满的玉米粒? -
海蓓13925155378…… 酥炸玉米粒 玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀,再放上锅炸至金黄色,捞起、滤油,即可. 香炸玉米粒食材 200克 玉米粒儿、 5克 淀粉 1个 蛋清儿 适量 辣椒、蒜、葱花 做法:1玉米裹淀粉,再均匀裹上蛋清儿2锅里放比平时炒菜时两倍量的油,中火烧热锅里的油6成热,放入玉米粒儿,炸至金黄,捞出沥干3锅里放底油,7、8分热放入辣椒,炒出香味儿4放入炸好的玉米粒,翻炒加入葱花翻炒两下出锅
@郝春4844：饭店如何做香酥的玉米粒 -
海蓓13925155378…… 做法一:原料:罐装甜玉米(超市均有售),生粉,吉士粉,油调料:糖粉(买不到可以用白糖替代)工具:锅,盆,漏勺,锅铲1:先把罐头打开倒到水(稍微漓干一点),同时拿个锅烧烫(这点很关键要不然会粘底的)再倒入3碗油小火慢慢...
@郝春4844：酥脆玉米粒怎么做 -
海蓓13925155378…… 玉米放入沸水中煮4分钟左右,倒入筛网里,用清水把表面冲湿.干淀粉放入玉米粒中充分搅拌均匀,使每一粒都粘上淀粉. 不粘锅放油烧至七分热,转动锅身让锅内上油.锅中留一点油,剩余油倒出后转小火.倒入玉米粒,用勺背摊平,继续用小火煎4分钟,让玉米粒都粘连成一块. 加入之前倒出的油,油量没过玉米粒.调至中火炸3分钟至玉米粒酥脆,关火后用锅铲固定玉米粒,倒出锅中的油,装盘后趁热撒上白砂糖即可
@郝春4844：怎么做香酥玉米粒? -
海蓓13925155378…… 做法:1、老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略2、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚3、将冷冻后的玉米粒解冻晒干4、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可
@郝春4844：炸脆皮玉米怎么做 -
海蓓13925155378…… 炸脆皮玉米 食材明细 糯玉米1根 新奥尔良粉3g 沙拉酱5g 番茄酱5g 玉米淀粉10g 咸甜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤1 一定要选择糯玉米,普通玉米做不出味道2 糯玉米放入水中煮熟,用厨房布吸干水分3 均匀撒上一层玉米淀粉,按压结实.网上有人用鸡蛋液和面粉,个人觉得没有我这个方子好吃皮脆4 放入油锅,用小火炸至皮脆,注意炸的时候玉米粒会爆,会炸油所以大家要小心,我手上被滚油溅了好几个红点超级痛!5 脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉6 把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了7 一定要趁热吃,凉了就不好吃了
@郝春4844：脆皮玉米最正宗的做法 -
海蓓13925155378…… 1.甜玉米洗净控干水,煮熟2.让浆粉裹匀每个玉米3.加进一些鸡蛋液拌匀4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料或者沙拉酱之类的 注意:脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不脆嫩了.
@郝春4844：炸玉米的做法,炸玉米怎么做好吃,炸玉米的家常做法 -
海蓓13925155378…… 炸玉米的做法 材料集合图: 1.速冻玉米粒解冻后,拌上干淀粉,然后用筛子筛去多余的淀粉 2.起个大油锅,烧热油,把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟,至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉 3.把玉米粒捞出,用厨房纸巾吸去多余油份 4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎,锅里的油倒出,用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄,至咸蛋黄开始冒泡 5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下,让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅
@郝春4844：怎样让爆米花变脆 -
海蓓13925155378…… 将爆米花玉米放到锅中略微加温,除去湿冷,随后放到冷柜里冷冻20-30分钟就可以,爆米花这样又酥又脆. 主料: 玉米粒1把. 辅料: 转笼一个. 做法: 1、将玉米粒放到转笼里,如下图所示. 2、转叉插进去,插到烤箱里,如下图所示. 3、功能调到空炸,转叉功能230度十分钟,如下图所示. 4、开始爆米花,如下图所示. 5、五六分钟左右就爆出很多,如下图所示. 6、完成,如下图所示.
@郝春4844：香酥玉米 咋弄啊 用鲜玉米弄
海蓓13925155378…… 玉米粒加糖拌淀粉入锅炸脆就好了
海蓓13925155378…… 麻烦的很,你可以看看!注意油温是最关键的问题!提醒你一下,不要被油烧着了!用料: 玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油. 制作方法: 1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、...
@郝春4844：怎样可以炸出又脆又香又饱满的玉米粒? -
海蓓13925155378…… 酥炸玉米粒 玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀,再放上锅炸至金黄色,捞起、滤油,即可. 香炸玉米粒食材 200克 玉米粒儿、 5克 淀粉 1个 蛋清儿 适量 辣椒、蒜、葱花 做法:1玉米裹淀粉,再均匀裹上蛋清儿2锅里放比平时炒菜时两倍量的油,中火烧热锅里的油6成热,放入玉米粒儿,炸至金黄,捞出沥干3锅里放底油,7、8分热放入辣椒,炒出香味儿4放入炸好的玉米粒,翻炒加入葱花翻炒两下出锅
@郝春4844：饭店如何做香酥的玉米粒 -
海蓓13925155378…… 做法一:原料:罐装甜玉米(超市均有售),生粉,吉士粉,油调料:糖粉(买不到可以用白糖替代)工具:锅,盆,漏勺,锅铲1:先把罐头打开倒到水(稍微漓干一点),同时拿个锅烧烫(这点很关键要不然会粘底的)再倒入3碗油小火慢慢...
@郝春4844：酥脆玉米粒怎么做 -
海蓓13925155378…… 玉米放入沸水中煮4分钟左右,倒入筛网里,用清水把表面冲湿.干淀粉放入玉米粒中充分搅拌均匀,使每一粒都粘上淀粉. 不粘锅放油烧至七分热,转动锅身让锅内上油.锅中留一点油,剩余油倒出后转小火.倒入玉米粒,用勺背摊平,继续用小火煎4分钟,让玉米粒都粘连成一块. 加入之前倒出的油,油量没过玉米粒.调至中火炸3分钟至玉米粒酥脆,关火后用锅铲固定玉米粒,倒出锅中的油,装盘后趁热撒上白砂糖即可
@郝春4844：怎么做香酥玉米粒? -
海蓓13925155378…… 做法:1、老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略2、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚3、将冷冻后的玉米粒解冻晒干4、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可
@郝春4844：炸脆皮玉米怎么做 -
海蓓13925155378…… 炸脆皮玉米 食材明细 糯玉米1根 新奥尔良粉3g 沙拉酱5g 番茄酱5g 玉米淀粉10g 咸甜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤1 一定要选择糯玉米,普通玉米做不出味道2 糯玉米放入水中煮熟,用厨房布吸干水分3 均匀撒上一层玉米淀粉,按压结实.网上有人用鸡蛋液和面粉,个人觉得没有我这个方子好吃皮脆4 放入油锅,用小火炸至皮脆,注意炸的时候玉米粒会爆,会炸油所以大家要小心,我手上被滚油溅了好几个红点超级痛!5 脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉6 把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了7 一定要趁热吃,凉了就不好吃了
@郝春4844：脆皮玉米最正宗的做法 -
海蓓13925155378…… 1.甜玉米洗净控干水,煮熟2.让浆粉裹匀每个玉米3.加进一些鸡蛋液拌匀4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料或者沙拉酱之类的 注意:脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不脆嫩了.
@郝春4844：炸玉米的做法,炸玉米怎么做好吃,炸玉米的家常做法 -
海蓓13925155378…… 炸玉米的做法 材料集合图: 1.速冻玉米粒解冻后,拌上干淀粉,然后用筛子筛去多余的淀粉 2.起个大油锅,烧热油,把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟,至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉 3.把玉米粒捞出,用厨房纸巾吸去多余油份 4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎,锅里的油倒出,用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄,至咸蛋黄开始冒泡 5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下,让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅
@郝春4844：怎样让爆米花变脆 -
海蓓13925155378…… 将爆米花玉米放到锅中略微加温,除去湿冷,随后放到冷柜里冷冻20-30分钟就可以,爆米花这样又酥又脆. 主料: 玉米粒1把. 辅料: 转笼一个. 做法: 1、将玉米粒放到转笼里,如下图所示. 2、转叉插进去,插到烤箱里,如下图所示. 3、功能调到空炸,转叉功能230度十分钟,如下图所示. 4、开始爆米花,如下图所示. 5、五六分钟左右就爆出很多,如下图所示. 6、完成,如下图所示.
@郝春4844：香酥玉米 咋弄啊 用鲜玉米弄
海蓓13925155378…… 玉米粒加糖拌淀粉入锅炸脆就好了
