风干咸鱼最佳吃法
@子春2397：干咸鱼怎么吃? -
欧可19699299029…… 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘; 生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面( 其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8- 10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎, 煎至两面金黄即可. 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油( 最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”, 是保存咸鱼较好是方法.要吃时随时可以拿出来蒸或煎.
@子春2397：晒干的鱼怎样做好吃呢 -
欧可19699299029…… 干鱼怎么做好吃 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜...
@子春2397：晾干的咸鱼怎么吃 -
欧可19699299029…… 咸鱼茄子煲 材料: 咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎; 做法: 1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干茄子),主要是先控干茄子中多余的水分; ...
@子春2397：风干鱼的吃法 -
欧可19699299029…… 准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量 1、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分. 2、锅下油放几片生姜. 3、下鱼块煎. 4、煎至两面微黄放适量花椒. 5、再放点干红椒. 6、出锅前放点香菜. 7、炒匀关火. 8、盛入盘中即可
@子春2397：风干咸鱼怎么做才好吃? -
欧可19699299029…… 其实鱼干它会很咸,而且带有一定的鱼腥味,所以楼主你要是习惯的话,清蒸!如果不习惯,用淡盐水脱盐后,可以试试炒或者红烧,鱼干肉肉质很有弹性,吃起来别有一番风味.
@子春2397：风干鱼怎么吃 -
欧可19699299029…… 如果是咸鱼,首先在冷水里浸泡~~除去部分盐.完后是清蒸 我喜欢在咸鱼表皮上贴几片肥膘肉,受热融化的油脂渗进鱼肉里,口感能细腻些.如果是风干的醉鱼 浸泡+高压锅蒸透,凉冷后也很美味
@子春2397： 风干鱼的吃法?风干鱼怎么做最好吃?
欧可19699299029…… 1、蒸着吃 2、烧烤 3、煎着吃 4、炖五花肉
@子春2397：咸鱼干怎么做好吃我听别人说蒸咸鱼 -
欧可19699299029…… 干蒸咸鱼的做法步骤 1 咸鱼干放凉水中泡20分钟,中间换1次水,去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净,切大小合适的块 3 将配料准备好,我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒,除这些常见的配料外,我还特别用了桔子皮,特别推荐,...
@子春2397：晒干的咸鱼怎么做才好吃?有的说炒青椒好吃
欧可19699299029…… 油煎. 煎的时候,很臭. 吃的时候,很香. 过泡饭吃. 把咸鱼弄成丝,跟通心菜一起炒 咸鱼鸡蛋牛肉炒饭 咸鱼茄子煲,很下饭 买点腊肠,和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭,很...
@子春2397：晾干的干鱼的做法 -
欧可19699299029…… 用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可. 配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦. 辣炒干鱼 做法: 1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干净有沙子),沥...
欧可19699299029…… 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘; 生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面( 其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8- 10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎, 煎至两面金黄即可. 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油( 最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”, 是保存咸鱼较好是方法.要吃时随时可以拿出来蒸或煎.
@子春2397：晒干的鱼怎样做好吃呢 -
欧可19699299029…… 干鱼怎么做好吃 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜...
@子春2397：晾干的咸鱼怎么吃 -
欧可19699299029…… 咸鱼茄子煲 材料: 咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎; 做法: 1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干茄子),主要是先控干茄子中多余的水分; ...
@子春2397：风干鱼的吃法 -
欧可19699299029…… 准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量 1、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分. 2、锅下油放几片生姜. 3、下鱼块煎. 4、煎至两面微黄放适量花椒. 5、再放点干红椒. 6、出锅前放点香菜. 7、炒匀关火. 8、盛入盘中即可
@子春2397：风干咸鱼怎么做才好吃? -
欧可19699299029…… 其实鱼干它会很咸,而且带有一定的鱼腥味,所以楼主你要是习惯的话,清蒸!如果不习惯,用淡盐水脱盐后,可以试试炒或者红烧,鱼干肉肉质很有弹性,吃起来别有一番风味.
@子春2397：风干鱼怎么吃 -
欧可19699299029…… 如果是咸鱼,首先在冷水里浸泡~~除去部分盐.完后是清蒸 我喜欢在咸鱼表皮上贴几片肥膘肉,受热融化的油脂渗进鱼肉里,口感能细腻些.如果是风干的醉鱼 浸泡+高压锅蒸透,凉冷后也很美味
@子春2397： 风干鱼的吃法?风干鱼怎么做最好吃?
欧可19699299029…… 1、蒸着吃 2、烧烤 3、煎着吃 4、炖五花肉
@子春2397：咸鱼干怎么做好吃我听别人说蒸咸鱼 -
欧可19699299029…… 干蒸咸鱼的做法步骤 1 咸鱼干放凉水中泡20分钟,中间换1次水,去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净,切大小合适的块 3 将配料准备好,我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒,除这些常见的配料外,我还特别用了桔子皮,特别推荐,...
@子春2397：晒干的咸鱼怎么做才好吃?有的说炒青椒好吃
欧可19699299029…… 油煎. 煎的时候,很臭. 吃的时候,很香. 过泡饭吃. 把咸鱼弄成丝,跟通心菜一起炒 咸鱼鸡蛋牛肉炒饭 咸鱼茄子煲,很下饭 买点腊肠,和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭,很...
@子春2397：晾干的干鱼的做法 -
欧可19699299029…… 用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可. 配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦. 辣炒干鱼 做法: 1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干净有沙子),沥...
