风干海鱼的烹饪方法
@伍尹3403：干海鱼怎么做好吃 -
鬱例19451448290…… 干海鱼的制作也是比较简单的,干海鱼的出现源于渔民打捞的鱼数量较多,不能一次售卖或者食用的话,就可以通过晒干的方式来进行储存,这样的晒干的海鱼是可以储存很长时间的.干海鱼的做法也是有多种的,比如干海鱼乱炖、剁椒蒸干鱼...
@伍尹3403：风干的海鱼怎么做好吃风干的海鱼怎么做最好吃,我是四 -
鬱例19451448290…… 把鲜鱼做成风干鱼,不仅是一种储存鱼的方法,而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤.做风干鱼的步骤:首先要准备调料盐和花椒.先把盐和花椒倒入锅中,进行翻炒.盐和花椒的用量,可以根据鱼的大小调配.经过炒制的盐和花椒,只要...
@伍尹3403：风干海鱼怎么做好吃法 -
鬱例19451448290…… 食材食谱热量:46.5(大卡) 主料干鱼 半条 方法/步骤 干鱼泡水洗净后切成小块 平底锅放油后放入鱼块略煎 一面焦黄时翻煎另一面 煎制过后倒入料酒 放入切好的姜片 青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段 先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌 汤汁收干后即可装盘
@伍尹3403：干海鱼如何烹饪 -
鬱例19451448290…… 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”.在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的...
@伍尹3403：怎么做晒干的海鱼好吃 -
鬱例19451448290…… 给你推荐三道菜:一、香煎小海鱼材料小海鱼250克做法1.小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用.2.锅内放入适量的食油,开中火加热.3.锅热后放入小海鱼两面煎到微黄色,注意翻动小海鱼时要轻,尽量不要动碎.4.等全部煎好...
@伍尹3403：干晒海鱼怎么煮好吃 -
鬱例19451448290…… 新鲜海鱼 1.小黄花、带鱼、鲅鱼、比目鱼、沙丁鱼.舌头鱼等,均可油炸.如果新鲜,不需提前腌制,可直接下油锅.如果不是很新鲜,用葱姜沫和盐(少放)酒(醋也行)味精入味.挂糊否,自便. 2.体积比较大的黄花、带鱼、鲅鱼、比...
@伍尹3403：海鱼干怎么做好吃,海鱼干的家常做法 -
鬱例19451448290…… 主料海鱼干200g花生150g 辅料油适量 步骤 1.海鱼干洗净,用厨房用. 2.花生洗净,用厨房纸吸干水分备用. 3.热锅入油. 4.将花生倒入锅中. 5.小火不停翻炒. 6.炒好的花生米盛出备用. 7.锅中有底油,所以直接将海鱼干倒入锅中,小火不停翻炒. 8.待海鱼干炒至金黄后,将炒好的花生倒入锅中,翻炒均匀即可出锅. 小贴士 1、花生一定用小火炒,这样才不容易糊锅. 2、老年人忌吃油大的,所以少放油,以确保健康.
@伍尹3403：有好多袋装海鱼干,不知怎样做才好吃
鬱例19451448290…… 海鱼干最好的吃法是蒸. 材料:黄酒,姜丝,葱,油. 做法: 1、用开水把鱼干泡软. 2、把水分淋掉,放入盘子里,然后倒入黄酒腌制30分钟以上. 3、腌好后,在鱼身上下撒上姜丝.淋上少许油,可以上锅蒸了,(如果没有蒸笼,可以在电饭堡里蒸,也可以在烧菜的锅里蒸,用一个有花边的盘子卡在锅底,最好里面垫两把铁勺子,然后把装鱼的盘子放上就可以了) 4、大火蒸,20-30分钟就可以了,端出锅之前撒点葱花就可以了. 5、如果吃的时候占一点美味鲜酱油,那就更美味了.
@伍尹3403：干海鱼如何做来吃好
鬱例19451448290…… 干海鱼乱炖材料:主料非常丰富有鳗鱼干、墨鱼干、海鲶鱼干、河豚鱼干、章鱼干和一种被包了皮的鱼的鱼干; 辅料非常重要有青蒜、姜和肥一点的带皮肥猪肉. 先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了 一般都得泡八个小时 干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的干海鱼 咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸.建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少.蒸时注意多放葱. 这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的, 注意一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃.还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香.
@伍尹3403：干海鱼怎么做 详细..
鬱例19451448290…… 先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了. 一般都得泡八个小时. 干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的. 干海鱼 咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸.建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少.蒸时注重多放葱. 这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的, 注重一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃.还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香.
鬱例19451448290…… 干海鱼的制作也是比较简单的,干海鱼的出现源于渔民打捞的鱼数量较多,不能一次售卖或者食用的话,就可以通过晒干的方式来进行储存,这样的晒干的海鱼是可以储存很长时间的.干海鱼的做法也是有多种的,比如干海鱼乱炖、剁椒蒸干鱼...
@伍尹3403：风干的海鱼怎么做好吃风干的海鱼怎么做最好吃,我是四 -
鬱例19451448290…… 把鲜鱼做成风干鱼,不仅是一种储存鱼的方法,而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤.做风干鱼的步骤:首先要准备调料盐和花椒.先把盐和花椒倒入锅中,进行翻炒.盐和花椒的用量,可以根据鱼的大小调配.经过炒制的盐和花椒,只要...
@伍尹3403：风干海鱼怎么做好吃法 -
鬱例19451448290…… 食材食谱热量:46.5(大卡) 主料干鱼 半条 方法/步骤 干鱼泡水洗净后切成小块 平底锅放油后放入鱼块略煎 一面焦黄时翻煎另一面 煎制过后倒入料酒 放入切好的姜片 青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段 先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌 汤汁收干后即可装盘
@伍尹3403：干海鱼如何烹饪 -
鬱例19451448290…… 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”.在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的...
@伍尹3403：怎么做晒干的海鱼好吃 -
鬱例19451448290…… 给你推荐三道菜:一、香煎小海鱼材料小海鱼250克做法1.小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用.2.锅内放入适量的食油,开中火加热.3.锅热后放入小海鱼两面煎到微黄色,注意翻动小海鱼时要轻,尽量不要动碎.4.等全部煎好...
@伍尹3403：干晒海鱼怎么煮好吃 -
鬱例19451448290…… 新鲜海鱼 1.小黄花、带鱼、鲅鱼、比目鱼、沙丁鱼.舌头鱼等,均可油炸.如果新鲜,不需提前腌制,可直接下油锅.如果不是很新鲜,用葱姜沫和盐(少放)酒(醋也行)味精入味.挂糊否,自便. 2.体积比较大的黄花、带鱼、鲅鱼、比...
@伍尹3403：海鱼干怎么做好吃,海鱼干的家常做法 -
鬱例19451448290…… 主料海鱼干200g花生150g 辅料油适量 步骤 1.海鱼干洗净,用厨房用. 2.花生洗净,用厨房纸吸干水分备用. 3.热锅入油. 4.将花生倒入锅中. 5.小火不停翻炒. 6.炒好的花生米盛出备用. 7.锅中有底油,所以直接将海鱼干倒入锅中,小火不停翻炒. 8.待海鱼干炒至金黄后,将炒好的花生倒入锅中,翻炒均匀即可出锅. 小贴士 1、花生一定用小火炒,这样才不容易糊锅. 2、老年人忌吃油大的,所以少放油,以确保健康.
@伍尹3403：有好多袋装海鱼干,不知怎样做才好吃
鬱例19451448290…… 海鱼干最好的吃法是蒸. 材料:黄酒,姜丝,葱,油. 做法: 1、用开水把鱼干泡软. 2、把水分淋掉,放入盘子里,然后倒入黄酒腌制30分钟以上. 3、腌好后,在鱼身上下撒上姜丝.淋上少许油,可以上锅蒸了,(如果没有蒸笼,可以在电饭堡里蒸,也可以在烧菜的锅里蒸,用一个有花边的盘子卡在锅底,最好里面垫两把铁勺子,然后把装鱼的盘子放上就可以了) 4、大火蒸,20-30分钟就可以了,端出锅之前撒点葱花就可以了. 5、如果吃的时候占一点美味鲜酱油,那就更美味了.
@伍尹3403：干海鱼如何做来吃好
鬱例19451448290…… 干海鱼乱炖材料:主料非常丰富有鳗鱼干、墨鱼干、海鲶鱼干、河豚鱼干、章鱼干和一种被包了皮的鱼的鱼干; 辅料非常重要有青蒜、姜和肥一点的带皮肥猪肉. 先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了 一般都得泡八个小时 干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的干海鱼 咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸.建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少.蒸时注意多放葱. 这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的, 注意一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃.还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香.
@伍尹3403：干海鱼怎么做 详细..
鬱例19451448290…… 先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了. 一般都得泡八个小时. 干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的. 干海鱼 咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸.建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少.蒸时注重多放葱. 这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的, 注重一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃.还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香.
