风干鸡怎么炖什么好吃
@房梁5626：风干鸡怎么做如何做好吃 -
曾庭19466896413…… 风干鸡烧花菇 原料:风干鸡一只,干花菇5朵 配料:蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油 调料:生抽、糖 风干鸡烧花菇做法1、风干鸡提前用清水泡4个小时,剁成麻将块大小.2、干花菇用温水泡发,一朵切四块3、花椒、八角、小茴香凉油入锅,小火炸香后捞出.4、放入干辣椒、姜片炒香.5、放入鸡块大火翻炒.6、炒至鸡油半透明时放入花菇一同炒制.7、加入三勺生抽和一小勺白糖.8、倒入清水没过鸡块,大火炖开,转小火慢炖至收汁.9、加入蒜苗碎起锅装盘
@房梁5626：风干鸡怎么吃好吃? -
曾庭19466896413…… 选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂...
@房梁5626：风干鸡怎么炖煮好吃 -
曾庭19466896413…… 做了风干鸡,做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺.主料用了两种——鸡腿和鸡翅根. 将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味,然后放入冰箱冷藏,不要盖保鲜膜. 放...
@房梁5626：晒干的咸鸡怎么烧好吃 -
曾庭19466896413…… 做法1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉5 撕开鸡放上即食海蜇6 剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤
@房梁5626：风干后的野鸡怎么做好吃 -
曾庭19466896413…… 原料:风干鸡一只,干花菇5朵 配料:蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油 调料:生抽、糖 做法:1、风干鸡提前用清水泡4个小时,剁成麻将块大小.2、干花菇用温水泡发,一朵切四块3、花椒、八角、小茴香凉油入锅,小火炸香后捞出.4、放入干辣椒、姜片炒香.5、放入鸡块大火翻炒.6、炒至鸡油半透明时放入花菇一同炒制.7、加入三勺生抽和一小勺白糖.8、倒入清水没过鸡块,大火炖开,转小火慢炖至收汁.9、加入蒜苗碎起锅装盘
@房梁5626：买来的风干鸡咋着做好吃 -
曾庭19466896413…… 风干鸡能直接吃吗 看风干鸡的软硬程度了,一般来说风干鸡半硬半软时,蒸好后用手撕成条是味道最好的.如果比较硬了,需要放到冷水里浸泡2至20小时候后再用来蒸. 如果蒸好后发现味道比较咸可以配个糖醋蘸水,这样能解咸.也可以用...
@房梁5626：风吹干的鸡怎么样做好吃?
曾庭19466896413…… 风干鸡吃的时候,先洗净,加上配料,蒸、烤、炖、红烧、黄焖均可,其味芳香独特.蒸熟后整只鸡撕着吃,鲜香适口,别具风味.
@房梁5626：风干的鸡,能做什么菜,怎么做,或者怎么吃? -
曾庭19466896413…… 我一般都蒸着吃.姜葱放入,蒸. 还可以炖,用水先泡一阵子,弄到肉有点点软,然后就开炖,看你想要什么味道就怎么炖喽..
@房梁5626：过年从老家带了只风干鸡过来 怎么做才好吃 -
曾庭19466896413…… 蒸熟了切块,或烧汤都很好吃,味道不但鲜,而且非常香.想想,口水都多了.
@房梁5626：怎样做风干鸡珍 -
曾庭19466896413…… 你好,做风干鸡胗的方法:1、将花椒、盐、八角、放入锅中低火炒到香味出来2、洗好的鸡珍控干水份,花椒盐, 酱油, 糖搅拌均匀抹在鸡珍上,用竹牙签串起,鸡珍用腌料放冰箱腌一晚3、然后将鸡胗放阴晾通风处风干3-4天3、将风干好的鸡珍放入锅内蒸45分钟,就可以吃了哦.味道很像鸭炖干,慢慢嚼会嚼出许多香味,而且越嚼越有劲,吃了一块立即想吃第二块, 比牛肉干还好吃.
曾庭19466896413…… 风干鸡烧花菇 原料:风干鸡一只,干花菇5朵 配料:蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油 调料:生抽、糖 风干鸡烧花菇做法1、风干鸡提前用清水泡4个小时,剁成麻将块大小.2、干花菇用温水泡发,一朵切四块3、花椒、八角、小茴香凉油入锅,小火炸香后捞出.4、放入干辣椒、姜片炒香.5、放入鸡块大火翻炒.6、炒至鸡油半透明时放入花菇一同炒制.7、加入三勺生抽和一小勺白糖.8、倒入清水没过鸡块,大火炖开,转小火慢炖至收汁.9、加入蒜苗碎起锅装盘
@房梁5626：风干鸡怎么吃好吃? -
曾庭19466896413…… 选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂...
@房梁5626：风干鸡怎么炖煮好吃 -
曾庭19466896413…… 做了风干鸡,做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺.主料用了两种——鸡腿和鸡翅根. 将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味,然后放入冰箱冷藏,不要盖保鲜膜. 放...
@房梁5626：晒干的咸鸡怎么烧好吃 -
曾庭19466896413…… 做法1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉5 撕开鸡放上即食海蜇6 剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤
@房梁5626：风干后的野鸡怎么做好吃 -
曾庭19466896413…… 原料:风干鸡一只,干花菇5朵 配料:蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油 调料:生抽、糖 做法:1、风干鸡提前用清水泡4个小时,剁成麻将块大小.2、干花菇用温水泡发,一朵切四块3、花椒、八角、小茴香凉油入锅,小火炸香后捞出.4、放入干辣椒、姜片炒香.5、放入鸡块大火翻炒.6、炒至鸡油半透明时放入花菇一同炒制.7、加入三勺生抽和一小勺白糖.8、倒入清水没过鸡块,大火炖开,转小火慢炖至收汁.9、加入蒜苗碎起锅装盘
@房梁5626：买来的风干鸡咋着做好吃 -
曾庭19466896413…… 风干鸡能直接吃吗 看风干鸡的软硬程度了,一般来说风干鸡半硬半软时,蒸好后用手撕成条是味道最好的.如果比较硬了,需要放到冷水里浸泡2至20小时候后再用来蒸. 如果蒸好后发现味道比较咸可以配个糖醋蘸水,这样能解咸.也可以用...
@房梁5626：风吹干的鸡怎么样做好吃?
曾庭19466896413…… 风干鸡吃的时候,先洗净,加上配料,蒸、烤、炖、红烧、黄焖均可,其味芳香独特.蒸熟后整只鸡撕着吃,鲜香适口,别具风味.
@房梁5626：风干的鸡,能做什么菜,怎么做,或者怎么吃? -
曾庭19466896413…… 我一般都蒸着吃.姜葱放入,蒸. 还可以炖,用水先泡一阵子,弄到肉有点点软,然后就开炖,看你想要什么味道就怎么炖喽..
@房梁5626：过年从老家带了只风干鸡过来 怎么做才好吃 -
曾庭19466896413…… 蒸熟了切块,或烧汤都很好吃,味道不但鲜,而且非常香.想想,口水都多了.
@房梁5626：怎样做风干鸡珍 -
曾庭19466896413…… 你好,做风干鸡胗的方法:1、将花椒、盐、八角、放入锅中低火炒到香味出来2、洗好的鸡珍控干水份,花椒盐, 酱油, 糖搅拌均匀抹在鸡珍上,用竹牙签串起,鸡珍用腌料放冰箱腌一晚3、然后将鸡胗放阴晾通风处风干3-4天3、将风干好的鸡珍放入锅内蒸45分钟,就可以吃了哦.味道很像鸭炖干,慢慢嚼会嚼出许多香味,而且越嚼越有劲,吃了一块立即想吃第二块, 比牛肉干还好吃.
