食堂安全知识大全
@项苛4137：厨房安全常识有哪些 -
官姜18159425750…… 现在厨房家用电器较多如:电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患.这就要求我们平常一定要按各家用电器的说明来操作,一定要在不超负荷的情况下使用,家用电器不可贪图...
@项苛4137：单位食堂安全培训材料 -
官姜18159425750…… 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
@项苛4137：食品卫生安全小知识各位不要吝啬! -
官姜18159425750…… 食品卫生安全知识 预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套、勤晒被褥.保持教室、卧室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯.其次做到＂六不吃＂,不吃生...
@项苛4137：食品安全规章制度
官姜18159425750…… 食品安全生产规章制度1一、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件.二、食堂的布局应当合理,应有独立的食...
@项苛4137：餐厅后厨应注意哪些安全事项?
官姜18159425750…… 餐 厅 后 厨 应 注 意:(1) 厨房必须保持清洁,染有油污的抹布、纸屑等物品应随时清除,炉灶、烟道油垢应经常清除,以免火屑飞散,引起火灾.(2) 炒菜时切勿随便离...
@项苛4137：食品安全小常识有哪些?
官姜18159425750…… 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无qs标识,不能购买三无产品. 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用. 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患. 4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生. 5、少吃油炸、油煎食品
@项苛4137：食堂管理注意有那些 -
官姜18159425750…… 食堂管理规定 总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰. 1.1.2工作时必须自查食物...
@项苛4137：怎样做好食堂安全管理的工作? -
官姜18159425750…… 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事.首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗.其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要...
@项苛4137：中学生食品卫生安全知识 -
官姜18159425750…… 食品卫生安全知识 一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等.2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染.3、不卫生的设备,容器或用具. ...
@项苛4137：做工厂企业员工食堂承包消防安全应注意事项有哪些?
官姜18159425750…… 消防安全方面应该主要有以下几点:1、不能在食堂抽烟.营业期间,各出口的门不得上锁,保持畅通.2、不用电炉,乱扯电线.3、工厂食堂承包公司在食堂内配备消防...
官姜18159425750…… 现在厨房家用电器较多如:电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患.这就要求我们平常一定要按各家用电器的说明来操作,一定要在不超负荷的情况下使用,家用电器不可贪图...
@项苛4137：单位食堂安全培训材料 -
官姜18159425750…… 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...
@项苛4137：食品卫生安全小知识各位不要吝啬! -
官姜18159425750…… 食品卫生安全知识 预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套、勤晒被褥.保持教室、卧室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯.其次做到＂六不吃＂,不吃生...
@项苛4137：食品安全规章制度
官姜18159425750…… 食品安全生产规章制度1一、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件.二、食堂的布局应当合理,应有独立的食...
@项苛4137：餐厅后厨应注意哪些安全事项?
官姜18159425750…… 餐 厅 后 厨 应 注 意:(1) 厨房必须保持清洁,染有油污的抹布、纸屑等物品应随时清除,炉灶、烟道油垢应经常清除,以免火屑飞散,引起火灾.(2) 炒菜时切勿随便离...
@项苛4137：食品安全小常识有哪些?
官姜18159425750…… 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无qs标识,不能购买三无产品. 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用. 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患. 4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生. 5、少吃油炸、油煎食品
@项苛4137：食堂管理注意有那些 -
官姜18159425750…… 食堂管理规定 总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰. 1.1.2工作时必须自查食物...
@项苛4137：怎样做好食堂安全管理的工作? -
官姜18159425750…… 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事.首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗.其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要...
@项苛4137：中学生食品卫生安全知识 -
官姜18159425750…… 食品卫生安全知识 一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等.2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染.3、不卫生的设备,容器或用具. ...
@项苛4137：做工厂企业员工食堂承包消防安全应注意事项有哪些?
官姜18159425750…… 消防安全方面应该主要有以下几点:1、不能在食堂抽烟.营业期间,各出口的门不得上锁,保持畅通.2、不用电炉,乱扯电线.3、工厂食堂承包公司在食堂内配备消防...
