食堂岗位一览表
@常琪3601：一个餐厅需要招聘哪些职位人员 -
阳解13175599210…… 看多大的餐厅了 小餐厅的话,你自己管理,需要招聘:服务员,杂活阿姨,厨房厨师,厨房配菜 大餐馆的话那岗位就多了 前面有:保安,大堂经理,领班,迎宾,服务员,吧台收银员,保洁, 后厨房:厨师长,红案厨师,凉菜厨师,面点厨师,蒸菜师傅,案子头,配菜,水台,打荷,摘菜的,洗碗的 不过厨房可以搞承包制,直接跟厨师长谈多少钱,一个月多少钱,剩下的由厨师来管理
@常琪3601：餐厅里都有什么职位啊... -
阳解13175599210…… 看你的资料你应该是在意大利的吧... 我和你在一 个地方哦... 你找的应该是LA BRIGATTA DI SALA 吧? 吧台:领班(MEITRE DI BANCCHETTI),吧员(SOMMES DI BANCCHETTI) 外场:主管(DIRRETORE DI RISTONRANTE?),领班(1 MEITRE),服务员(2MEITRE O CAMERIERE) 厨房:厨师长(CHEF),副厨(SOMMES CHEF),小工(AIUTANTI) 字上面应该有错,你拼拼看... 应该不是很全,因为我记得还有MEITRE DE RANG和CHEF DE RANG的...
@常琪3601：食堂管理员岗位职责 -
阳解13175599210…… 1.在部长领导下,负责职工食堂的日常管理工作. 2.负责每日就餐人数统计(估计)及相应主食、蔬菜等物料准备,检查和维持就餐秩序. 3.负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况,确保用餐安全,不发生食物中毒事故,并控制卫生消毒用品、洁具的耗用. 4.合理安排员工倒班,做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作. 5.及时安排并完成行政部临时下达的客饭或领导宴请任务. 6.主办或协助每日主副食料或其他物品的采购. 7.负责下属人员的业务监督指导,做好绩效考核工作. 8.完成行政部部长临时交办的其他任务.
@常琪3601：中餐厅人员怎么配置? -
阳解13175599210…… 餐饮部中餐厅人员配置座位:150 人员需求:男7人,女13人,主管1人,领班1人,管事部3人,共25人餐厅岗位安排:叫菜员(男)1人,传菜员(男)6人迎宾员(女)2人,点菜员(女)2人(主管、领班可帮助点菜),服务员(女)9人....
@常琪3601：员工餐厅的各类人员岗位职责 -
阳解13175599210…… 员工餐厨师岗位职责1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生,负责员工餐与小吃(可能)的烹饪.2、要求烹饪的菜品合理搭配,味道鲜美,经常变换花样,,迎合大众的口味,让员工吃得满意.3、根据本店的上下班时间,保证员工准...
@常琪3601：厨师长的岗位职责有哪些? -
阳解13175599210…… 1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品. 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作. 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品...
@常琪3601：餐厅的岗位和职责是什么 -
阳解13175599210…… 餐厅主管岗位职责 [管理层级] 直接上司:餐厅经理 直接下属:咖啡厅,大堂酒吧,烤肉工头 [责任]我们1,协助经理不断完善,完善工作标准和服务程序,并监督实施.页2,负责餐厅工作人员,排班和人员考勤,考核,部署在营业时间内,确...
@常琪3601：食堂从业人员情况登记表的岗位怎么填? -
阳解13175599210…… 根据你们分工不同填写.清洗,烹饪,点心,卫生等等.
@常琪3601：餐厅开业应招聘哪些职位,要求是什么呢? -
阳解13175599210…… 岗位 人数 岗位 人数 店长 1 厨师长 1 会计 1 经理 1 厨师 8 保安 2 领班 2 厨工 6 服务员 12 吧台长 1 收银员 2 吧员 3 采购 1 出纳 1 根据餐厅经营定位的不同,人员配置人数将有多少,以上人员配置仅供参考.
@常琪3601：中餐厅厨师岗位职责是什么? -
阳解13175599210…… 餐厅厨师工作职责 1、 服从后勤组长、行政部主管的领导,严格遵守操作程序,餐厅厨师岗位职责. 2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖. 3、 炒菜过程中,每炒完一道菜...
阳解13175599210…… 看多大的餐厅了 小餐厅的话,你自己管理,需要招聘:服务员,杂活阿姨,厨房厨师,厨房配菜 大餐馆的话那岗位就多了 前面有:保安,大堂经理,领班,迎宾,服务员,吧台收银员,保洁, 后厨房:厨师长,红案厨师,凉菜厨师,面点厨师,蒸菜师傅,案子头,配菜,水台,打荷,摘菜的,洗碗的 不过厨房可以搞承包制,直接跟厨师长谈多少钱,一个月多少钱,剩下的由厨师来管理
@常琪3601：餐厅里都有什么职位啊... -
阳解13175599210…… 看你的资料你应该是在意大利的吧... 我和你在一 个地方哦... 你找的应该是LA BRIGATTA DI SALA 吧? 吧台:领班(MEITRE DI BANCCHETTI),吧员(SOMMES DI BANCCHETTI) 外场:主管(DIRRETORE DI RISTONRANTE?),领班(1 MEITRE),服务员(2MEITRE O CAMERIERE) 厨房:厨师长(CHEF),副厨(SOMMES CHEF),小工(AIUTANTI) 字上面应该有错,你拼拼看... 应该不是很全,因为我记得还有MEITRE DE RANG和CHEF DE RANG的...
@常琪3601：食堂管理员岗位职责 -
阳解13175599210…… 1.在部长领导下,负责职工食堂的日常管理工作. 2.负责每日就餐人数统计(估计)及相应主食、蔬菜等物料准备,检查和维持就餐秩序. 3.负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况,确保用餐安全,不发生食物中毒事故,并控制卫生消毒用品、洁具的耗用. 4.合理安排员工倒班,做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作. 5.及时安排并完成行政部临时下达的客饭或领导宴请任务. 6.主办或协助每日主副食料或其他物品的采购. 7.负责下属人员的业务监督指导,做好绩效考核工作. 8.完成行政部部长临时交办的其他任务.
@常琪3601：中餐厅人员怎么配置? -
阳解13175599210…… 餐饮部中餐厅人员配置座位:150 人员需求:男7人,女13人,主管1人,领班1人,管事部3人,共25人餐厅岗位安排:叫菜员(男)1人,传菜员(男)6人迎宾员(女)2人,点菜员(女)2人(主管、领班可帮助点菜),服务员(女)9人....
@常琪3601：员工餐厅的各类人员岗位职责 -
阳解13175599210…… 员工餐厨师岗位职责1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生,负责员工餐与小吃(可能)的烹饪.2、要求烹饪的菜品合理搭配,味道鲜美,经常变换花样,,迎合大众的口味,让员工吃得满意.3、根据本店的上下班时间,保证员工准...
@常琪3601：厨师长的岗位职责有哪些? -
阳解13175599210…… 1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品. 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作. 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品...
@常琪3601：餐厅的岗位和职责是什么 -
阳解13175599210…… 餐厅主管岗位职责 [管理层级] 直接上司:餐厅经理 直接下属:咖啡厅,大堂酒吧,烤肉工头 [责任]我们1,协助经理不断完善,完善工作标准和服务程序,并监督实施.页2,负责餐厅工作人员,排班和人员考勤,考核,部署在营业时间内,确...
@常琪3601：食堂从业人员情况登记表的岗位怎么填? -
阳解13175599210…… 根据你们分工不同填写.清洗,烹饪,点心,卫生等等.
@常琪3601：餐厅开业应招聘哪些职位,要求是什么呢? -
阳解13175599210…… 岗位 人数 岗位 人数 店长 1 厨师长 1 会计 1 经理 1 厨师 8 保安 2 领班 2 厨工 6 服务员 12 吧台长 1 收银员 2 吧员 3 采购 1 出纳 1 根据餐厅经营定位的不同,人员配置人数将有多少,以上人员配置仅供参考.
@常琪3601：中餐厅厨师岗位职责是什么? -
阳解13175599210…… 餐厅厨师工作职责 1、 服从后勤组长、行政部主管的领导,严格遵守操作程序,餐厅厨师岗位职责. 2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖. 3、 炒菜过程中,每炒完一道菜...
