食堂人员分工明细表
@甘绿337：食堂工作人员工作分配问题 -
华南17671701983…… 因为你的人员比较少,也许按下面的会有帮助吧; 1、安排人员轮流去采购,采购完回来之后咧还得帮忙做其它的事; 2、安排专门厨师去负责炒菜;安排人员人员负责帮忙; 其它的洗菜呀.分饭,洗碗等都是要集体去完成.. 就是上面这几种吧.其实饭堂也没有什么分工明细的...
@甘绿337：餐饮厨房人员分工 -
华南17671701983…… 大厨一般只管炒菜,出新菜,二厨一般加工菜,比如,需提前准备的半成品或接近成品的食物,配菜工一般切一些半成品的菜或肉,大厨炒菜时极积做好配合.就可以了
@甘绿337：食堂管理员岗位职责 -
华南17671701983…… 1.在部长领导下,负责职工食堂的日常管理工作. 2.负责每日就餐人数统计(估计)及相应主食、蔬菜等物料准备,检查和维持就餐秩序. 3.负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况,确保用餐安全,不发生食物中毒事故,并控制卫生消毒用品、洁具的耗用. 4.合理安排员工倒班,做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作. 5.及时安排并完成行政部临时下达的客饭或领导宴请任务. 6.主办或协助每日主副食料或其他物品的采购. 7.负责下属人员的业务监督指导,做好绩效考核工作. 8.完成行政部部长临时交办的其他任务.
@甘绿337：员工食堂厨师的岗位职责?(全面) -
华南17671701983…… 1 、严格履行岗位职责,全面完成各项工作任务. 2 、严禁任何恶意破坏公司形象的言行,如散布谣言、拉帮结派、制造混乱. 3 、严禁以任何方式恶意对抗公司管理. 二、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作,遵守厨房纪律 、服从工作分...
@甘绿337：员工餐厅的各类人员岗位职责 -
华南17671701983…… 员工餐厨师岗位职责1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生,负责员工餐与小吃(可能)的烹饪.2、要求烹饪的菜品合理搭配,味道鲜美,经常变换花样,,迎合大众的口味,让员工吃得满意.3、根据本店的上下班时间,保证员工准...
@甘绿337：快餐厅的分工 -
华南17671701983…… 前厅和后厨.前厅有服务员、收银员、传菜员.后厨有厨师、洗碗工、采买.
@甘绿337：食堂从业人员情况登记表的岗位怎么填? -
华南17671701983…… 根据你们分工不同填写.清洗,烹饪,点心,卫生等等.
@甘绿337：我食堂现有就餐员工300人左右,现有厨师2名,帮厨阿姨5名,我想问的是5名阿姨他们怎样明确分工! -
华南17671701983…… 讲他们的工作分成主要的5个工序,比如切菜、刷碗、扫地等等,轮流排班负责
@甘绿337：50人吃一顿中午饭的单位食堂,要几个师傅,怎样分工,工钱大概多少,需要的食堂用具? -
华南17671701983…… 我以前的单位是5、6十人的.有两个厨师.两个洗菜阿姨,阿姨还有洗碗的. 还有个打下手的 打菜,帮忙切菜之类的.. 厨师好像2000这样 别个1500..一天三顿的
@甘绿337：员工餐厅的人员安排及工作安排? -
华南17671701983…… 两名厨师,帮手两名.
华南17671701983…… 因为你的人员比较少,也许按下面的会有帮助吧; 1、安排人员轮流去采购,采购完回来之后咧还得帮忙做其它的事; 2、安排专门厨师去负责炒菜;安排人员人员负责帮忙; 其它的洗菜呀.分饭,洗碗等都是要集体去完成.. 就是上面这几种吧.其实饭堂也没有什么分工明细的...
@甘绿337：餐饮厨房人员分工 -
华南17671701983…… 大厨一般只管炒菜,出新菜,二厨一般加工菜,比如,需提前准备的半成品或接近成品的食物,配菜工一般切一些半成品的菜或肉,大厨炒菜时极积做好配合.就可以了
@甘绿337：食堂管理员岗位职责 -
华南17671701983…… 1.在部长领导下,负责职工食堂的日常管理工作. 2.负责每日就餐人数统计(估计)及相应主食、蔬菜等物料准备,检查和维持就餐秩序. 3.负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况,确保用餐安全,不发生食物中毒事故,并控制卫生消毒用品、洁具的耗用. 4.合理安排员工倒班,做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作. 5.及时安排并完成行政部临时下达的客饭或领导宴请任务. 6.主办或协助每日主副食料或其他物品的采购. 7.负责下属人员的业务监督指导,做好绩效考核工作. 8.完成行政部部长临时交办的其他任务.
@甘绿337：员工食堂厨师的岗位职责?(全面) -
华南17671701983…… 1 、严格履行岗位职责,全面完成各项工作任务. 2 、严禁任何恶意破坏公司形象的言行,如散布谣言、拉帮结派、制造混乱. 3 、严禁以任何方式恶意对抗公司管理. 二、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作,遵守厨房纪律 、服从工作分...
@甘绿337：员工餐厅的各类人员岗位职责 -
华南17671701983…… 员工餐厨师岗位职责1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生,负责员工餐与小吃(可能)的烹饪.2、要求烹饪的菜品合理搭配,味道鲜美,经常变换花样,,迎合大众的口味,让员工吃得满意.3、根据本店的上下班时间,保证员工准...
@甘绿337：快餐厅的分工 -
华南17671701983…… 前厅和后厨.前厅有服务员、收银员、传菜员.后厨有厨师、洗碗工、采买.
@甘绿337：食堂从业人员情况登记表的岗位怎么填? -
华南17671701983…… 根据你们分工不同填写.清洗,烹饪,点心,卫生等等.
@甘绿337：我食堂现有就餐员工300人左右,现有厨师2名,帮厨阿姨5名,我想问的是5名阿姨他们怎样明确分工! -
华南17671701983…… 讲他们的工作分成主要的5个工序,比如切菜、刷碗、扫地等等,轮流排班负责
@甘绿337：50人吃一顿中午饭的单位食堂,要几个师傅,怎样分工,工钱大概多少,需要的食堂用具? -
华南17671701983…… 我以前的单位是5、6十人的.有两个厨师.两个洗菜阿姨,阿姨还有洗碗的. 还有个打下手的 打菜,帮忙切菜之类的.. 厨师好像2000这样 别个1500..一天三顿的
@甘绿337：员工餐厅的人员安排及工作安排? -
华南17671701983…… 两名厨师,帮手两名.
