餐饮人力成本占比计算
@褚中1057：餐饮经营中的人工成本指什么? -
司祥18488764776…… ⑴ 员工工资: 指各餐饮企业在一定时期内,以货币或实物形式直接支付给本企业员工的劳动报酬总额.包括应付工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资. ⑵ 社会保险: 指国家通过一定的方法对职工支付的各项社会保...
@褚中1057：餐饮行业中,一般成本占营业收入的百分比是多少啊 -
司祥18488764776…… 这必须看你经营的规模了,以及成本的控制!例如:味千拉面 他的成本控制的很好!他的一碗拉面能够做到60%左右的利润!相当的可观,致使他才成立10年左右就比其他和他一起开始经验的那种中式餐厅要发展快,女主人公更是中国地区的女性首富,拥有35亿身价.他之所以能够成功在于不是只引进日本的传统方法,而是把它企业化,他有专门的制面工厂,有各种配料工厂,制作面得时候还要温碗,就好像那个泡茶要温杯一样,餐具的摆放也是他们服务的重点,里面的面得味道那是大大的棒!非常好吃!他一碗面要买到25左右,但是现在中国人有钱了,开始会享受生活了.像那些中式快餐在全国有地位的没有几个,真功夫不错,也同样价格贵,但是好吃,利用李小龙的身份把品牌打响了.
@褚中1057：餐饮业产品生产的直接人工成本如何分配 -
司祥18488764776…… 可以用工时或材料消耗分配.例如:用材料消耗分配人工成本 某产品人工成本分配率 = 该产品消耗材料 / 本期材料消耗总额 某产品应分摊的人工费用 = 该产品人工成本分配率 * 本期人工成本总额 借:库存商品 贷:应付职工薪酬
@褚中1057：餐饮成本怎么算 -
司祥18488764776…… 你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本:1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;12000元/月=400元/天.纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算.
@褚中1057：怎么计算一家店的毛利率和盈亏平衡点? -
司祥18488764776…… 首先,我们需要明确毛利率的计算公式为:毛利率 = (营业收入 - 进货成本)/ 营业收入 x 100%对于给定的数据,可以按如下步骤计算毛利率:1. 计算总成本:房租+物业管理费+3月水电费+人员工资+宿舍租金+其他 = 109367元2. 计算毛利润:...
@褚中1057：如何计算人力成本占毛利率的百分比
司祥18488764776…… 人力成本占毛利率的百分比=(人力成本/含人力成本计算毛利的成本)*100%
@褚中1057：餐饮投资预算表 -
司祥18488764776…… 原发布者:STARKOO88 中式快餐外卖投资预算表项目名称:中式快餐外卖项目地址:高新区经营方式:直营投资总额:6万元营业面积:130平方米业态定位:以中式快餐外卖为主.菜品定位:主要以川菜、晋菜系列家常菜为主,价格定位:...
@褚中1057：餐饮成本核算怎么算 -
司祥18488764776…… 餐饮成本核算就是菜肴与人工的成本核算.
@褚中1057：餐饮店的成本构成是怎样的 -
司祥18488764776…… 餐饮成本主要就是房租人工和食材
@褚中1057：请问餐饮业的员工工资应该如何确定?是根据营业额按照一定比例?还是根据运营成本的百分比来确定? -
司祥18488764776…… 都可以 根据你能够接受的能力来就行 一般占据总体的16%左右
司祥18488764776…… ⑴ 员工工资: 指各餐饮企业在一定时期内,以货币或实物形式直接支付给本企业员工的劳动报酬总额.包括应付工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资. ⑵ 社会保险: 指国家通过一定的方法对职工支付的各项社会保...
@褚中1057：餐饮行业中,一般成本占营业收入的百分比是多少啊 -
司祥18488764776…… 这必须看你经营的规模了,以及成本的控制!例如:味千拉面 他的成本控制的很好!他的一碗拉面能够做到60%左右的利润!相当的可观,致使他才成立10年左右就比其他和他一起开始经验的那种中式餐厅要发展快,女主人公更是中国地区的女性首富,拥有35亿身价.他之所以能够成功在于不是只引进日本的传统方法,而是把它企业化,他有专门的制面工厂,有各种配料工厂,制作面得时候还要温碗,就好像那个泡茶要温杯一样,餐具的摆放也是他们服务的重点,里面的面得味道那是大大的棒!非常好吃!他一碗面要买到25左右,但是现在中国人有钱了,开始会享受生活了.像那些中式快餐在全国有地位的没有几个,真功夫不错,也同样价格贵,但是好吃,利用李小龙的身份把品牌打响了.
@褚中1057：餐饮业产品生产的直接人工成本如何分配 -
司祥18488764776…… 可以用工时或材料消耗分配.例如:用材料消耗分配人工成本 某产品人工成本分配率 = 该产品消耗材料 / 本期材料消耗总额 某产品应分摊的人工费用 = 该产品人工成本分配率 * 本期人工成本总额 借:库存商品 贷:应付职工薪酬
@褚中1057：餐饮成本怎么算 -
司祥18488764776…… 你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本:1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;12000元/月=400元/天.纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算.
@褚中1057：怎么计算一家店的毛利率和盈亏平衡点? -
司祥18488764776…… 首先,我们需要明确毛利率的计算公式为:毛利率 = (营业收入 - 进货成本)/ 营业收入 x 100%对于给定的数据,可以按如下步骤计算毛利率:1. 计算总成本:房租+物业管理费+3月水电费+人员工资+宿舍租金+其他 = 109367元2. 计算毛利润:...
@褚中1057：如何计算人力成本占毛利率的百分比
司祥18488764776…… 人力成本占毛利率的百分比=(人力成本/含人力成本计算毛利的成本)*100%
@褚中1057：餐饮投资预算表 -
司祥18488764776…… 原发布者:STARKOO88 中式快餐外卖投资预算表项目名称:中式快餐外卖项目地址:高新区经营方式:直营投资总额:6万元营业面积:130平方米业态定位:以中式快餐外卖为主.菜品定位:主要以川菜、晋菜系列家常菜为主,价格定位:...
@褚中1057：餐饮成本核算怎么算 -
司祥18488764776…… 餐饮成本核算就是菜肴与人工的成本核算.
@褚中1057：餐饮店的成本构成是怎样的 -
司祥18488764776…… 餐饮成本主要就是房租人工和食材
@褚中1057：请问餐饮业的员工工资应该如何确定?是根据营业额按照一定比例?还是根据运营成本的百分比来确定? -
司祥18488764776…… 都可以 根据你能够接受的能力来就行 一般占据总体的16%左右
