餐饮优秀案例怎么写
@双贫2262：餐饮服务案例 -
芮亲13045456310…… 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?
@双贫2262：怎样写餐厅员工先进事迹材料
芮亲13045456310…… 很高兴为你解答,希望能够对你有帮助.望采纳!!!餐饮优秀员工事迹材料 XX ,女,1986年出生.中专学历,餐饮优秀员工事迹材料.该同志于2010年工作至今,在自己的工作岗位上默默奉献,始终把客人利益放在首位,爱岗敬业,竭诚为...
@双贫2262：餐饮服务行业的感动案例怎么写 -
芮亲13045456310…… 1、这个你可以到新东方去培训百,应该专业些,2、一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间度3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些5、去考查一内下,如果不错,自己在决定.6、一般学这个1-2个月,容看你的上手能力.再自己决定.
@双贫2262：餐饮怎么写感动案.主要是简单概括.服务细节说详细一些....
芮亲13045456310…… 山炮
@双贫2262：服务案例怎么写 -
芮亲13045456310…… 可以从服务的态度出发,就会很好写! 最终的目的,是如何把客人服务好, 你就找客人需要什么,你给提供什么就可以了!
@双贫2262：餐饮案例分析都有哪些啊?? -
芮亲13045456310…… 在网络上能找到的,尚可一看的,有: 麦当劳 星巴克 这两家最详细,因为MBA用过 红高粱,永和,真功夫也有 总的来说,麦当劳和星巴克最好,其他的基本上都拿不到实际数字或者管理不成熟,基本都是造假
@双贫2262：谁能提供些餐厅个性化服务案例~~越多越好~ -
芮亲13045456310…… 原发布者:韩焕焕775852 餐饮个性化服务案例“两快”:即反应快、动作快;“三多”:即多听、多看、多协助;“四特殊”:即特殊的食品、特殊的语言、特殊的礼物、特殊的环境布置.下面提供一个家庭聚餐的案例:预定:李总将订餐电...
@双贫2262：案例 餐饮管理 -
芮亲13045456310…… 然后根据客人的回答来处理 尽量避免退菜(要考虑老板的成本哦) 当然口味真的差距大的话 是要与厨师长沟通的 最后可以赠送可以果盘或者小甜品以示歉意 并且感谢可以的宝贵意见 事后做好客史档案~~.? 香辛料..第一个案例 可以从新入店的...
@双贫2262：餐饮前厅服务精进案例 -
芮亲13045456310…… 您好:欢迎光临,你们几位请.然后引领客人入座,端菜,倒水.餐厅服务微笑第一.
@双贫2262：餐饮服务当中的安全案例及分析 -
芮亲13045456310…… 案例一:一碗豆面引出的话题 一天,有10位客人来到餐厅就餐,在进餐即将进入尾声时,客人点了主食,每人一碗豆面.服务员将豆面送到每位客人面前后,客人们并未立即食用,而是继续交谈着.大约10分钟后,有的客人开始吃面,其中一...
芮亲13045456310…… 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?
@双贫2262：怎样写餐厅员工先进事迹材料
芮亲13045456310…… 很高兴为你解答,希望能够对你有帮助.望采纳!!!餐饮优秀员工事迹材料 XX ,女,1986年出生.中专学历,餐饮优秀员工事迹材料.该同志于2010年工作至今,在自己的工作岗位上默默奉献,始终把客人利益放在首位,爱岗敬业,竭诚为...
@双贫2262：餐饮服务行业的感动案例怎么写 -
芮亲13045456310…… 1、这个你可以到新东方去培训百,应该专业些,2、一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间度3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些5、去考查一内下,如果不错,自己在决定.6、一般学这个1-2个月,容看你的上手能力.再自己决定.
@双贫2262：餐饮怎么写感动案.主要是简单概括.服务细节说详细一些....
芮亲13045456310…… 山炮
@双贫2262：服务案例怎么写 -
芮亲13045456310…… 可以从服务的态度出发,就会很好写! 最终的目的,是如何把客人服务好, 你就找客人需要什么,你给提供什么就可以了!
@双贫2262：餐饮案例分析都有哪些啊?? -
芮亲13045456310…… 在网络上能找到的,尚可一看的,有: 麦当劳 星巴克 这两家最详细,因为MBA用过 红高粱,永和,真功夫也有 总的来说,麦当劳和星巴克最好,其他的基本上都拿不到实际数字或者管理不成熟,基本都是造假
@双贫2262：谁能提供些餐厅个性化服务案例~~越多越好~ -
芮亲13045456310…… 原发布者:韩焕焕775852 餐饮个性化服务案例“两快”:即反应快、动作快;“三多”:即多听、多看、多协助;“四特殊”:即特殊的食品、特殊的语言、特殊的礼物、特殊的环境布置.下面提供一个家庭聚餐的案例:预定:李总将订餐电...
@双贫2262：案例 餐饮管理 -
芮亲13045456310…… 然后根据客人的回答来处理 尽量避免退菜(要考虑老板的成本哦) 当然口味真的差距大的话 是要与厨师长沟通的 最后可以赠送可以果盘或者小甜品以示歉意 并且感谢可以的宝贵意见 事后做好客史档案~~.? 香辛料..第一个案例 可以从新入店的...
@双贫2262：餐饮前厅服务精进案例 -
芮亲13045456310…… 您好:欢迎光临,你们几位请.然后引领客人入座,端菜,倒水.餐厅服务微笑第一.
@双贫2262：餐饮服务当中的安全案例及分析 -
芮亲13045456310…… 案例一:一碗豆面引出的话题 一天,有10位客人来到餐厅就餐,在进餐即将进入尾声时,客人点了主食,每人一碗豆面.服务员将豆面送到每位客人面前后,客人们并未立即食用,而是继续交谈着.大约10分钟后,有的客人开始吃面,其中一...
